哪些開胃菜有助於殺死胃？

日常生活中的許多開胃小菜有助於對胃進行消毒。 比如黃瓜蒜、醋白菜等，下面就給大家詳細的介紹一下。

也許你對胃的功能了解不多，但事實上，胃是我們體內比較“倒霉”的器官之一。 一直默默地為你付出，一旦情緒低落或很開心，就會通過暴飲暴食來發洩情緒，靠抽菸喝酒來緩解心中的抑鬱等等，這些都讓你的胃承受著巨大的壓力。

不僅如此，我們的一些不良習慣，如熬夜、工作或飯後睡覺，都在無形中傷害著胃。 而你似乎對此一無所知。 可以說，在日常生活中，胃不再無時無刻不在承擔著各種不應有的“責任”，在日常生活中要多照顧胃部。

另外，很多人對胃不夠重視，只是壞習慣，更何況，就算胃出了問題，他們還是不注意，依舊是“魯莽行事”。 提醒大家，胃病不是什麼小問題，如果有任何不適，請盡快就醫進行體檢。

這裡有一些對胃非常有益的開胃菜，你可以在平時的飲食中多吃一些。

蒜蓉黃瓜碎，據說這道菜對胃有好處，主要功勞應該歸功於大蒜頭，其中含有大蒜素是公認的殺菌專家，殺滅和抑制各種球菌、桿菌、真菌、病毒等。 但是，你也需要注意，大蒜中的蒜苷酶在受熱時會失去活性（蒜苷在蒜氨酸的作用下水解產生大蒜素），所以為了充分發揮大蒜的作用，最好生吃大蒜。 而且應該事先搗碎，在搗碎的過程中，蒜苷和蒜氨酸酶可以更好地結合，產生更多的蒜苷。

醋捲心菜：這也是一道很常見的菜，你一定已經知道怎麼做，所以這裡就不贅述了。 在這道菜中，食用醋有利於胃殺菌，不僅有殺菌作用，而且抑制細菌的繁殖。

醫學研究發現，幾乎所有有毒細菌在醋中只能存活30分鐘。 除了這個用處之外，醋還可以調節腸胃功能，醋味酸，微香，聞到醋味，消化液就會“不請自來”。這就是俗稱的“醋是開胃的”。

冰鎮蒲公英，至於怎麼做，那是你自己的事，很多吃法都很清爽，我們想談談蒲公英的好處，蒲公英對金黃色葡萄球菌和溶血性鏈球菌的耐藥菌株能起到很強的殺傷作用。 對肺炎球菌、腦膜炎球菌、各種桿菌和卡氏菌也有一定的“扼殺”作用。 而且，現代醫學研究還發現，蒲公英對抑制幽門螺桿菌、保護胃黏膜也有一定的輔助作用。

除了以上三道菜，西紅柿和捲心菜在日常生活中也可以多吃，這對保護我們的胃非常有益。

飯前吃點蔬菜可以有效殺菌胃。 推薦開胃菜：胡蘿蔔，切碎，拌入醋，不僅提神，還能提高人的食慾和抗感染能力。 西紅柿，促進胃液的產生，增強油膩食物的消化。

大蒜中所含的大蒜是公認的殺菌專家，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒等都有殺滅和抑制作用。 醋白菜，食用醋不僅有殺菌作用，還能抑制細菌的繁殖。 冷蒲公英、蒲公英對金黃色葡萄球菌和溶血性鏈球菌的耐藥菌株能起到很強的殺滅作用。

飯前吃一些蔬菜可以有效消毒胃部，胡蘿蔔、芹菜、木瓜、豌豆、西紅柿、捲心菜、香菇等都可以作為飯前開胃菜。

老醋菠菜、醋白菜、蒜蓉黃瓜、冷紫菜、冷蒲公英等，可以達到胃殺菌的效果。