我想學習如何做蛋糕，學習如何做蛋糕怎麼樣

龍果凍芝士蛋糕。

龍果凍芝士蛋糕。

龍果凍芝士蛋糕。

我家裡正好有kiri忌廉芝士、鮮忌廉和紅心火龍果，所以我做了這個迷人可口的慕斯蛋糕，成品牛奶味混合著火龍果的香味，入口即化，適合慢口，作為下午茶絕對是不錯的選擇。

龍果凍芝士蛋糕。

材料：:(5個小蛋糕）。

a. 餅乾基料。

奧利奧三明治餅乾 （Amy Health AMY688） 50g， **淡黃油 10g

b. 攪打動物鮮忌廉。

淡忌廉180克，細砂糖30克

c. 芝士蛋糕。

90克牛奶，7克明膠，100克Kiri忌廉芝士

d. 紅心火龍果 180g

做法： 1.將忌廉芝士從冰箱中取出並加熱。

2.用一層保鮮膜包裹慕斯圈的底部，然後放在披薩盤上。

方法：使步驟1

1.將黃油溶解成液體，然後用研磨機將奧利奧餅乾打成粉末。 如果沒有，請將餅乾放入塑膠袋中，然後用擀麵杖盡可能多地擀開。

第22步：加入融化的無鹽黃油和油攪拌均勻，倒入慕斯模具中，壓實，送入冰箱備用。

第 33 步：將 50 克牛奶和忌廉乳酪在溫水中攪拌至光滑。

第 44 步：將紅火龍果去皮，放入食品加工機中搗成泥以備後用。

生產步驟55：稱取40克牛奶加熱，將明膠片浸泡在冷開水中至軟，然後拿起擠出水放入牛奶中。

第 66 步：攪拌至融化，然後倒入忌廉芝士醬並攪拌均勻。

第 77 步：將火龍果泥倒入 6 中並攪拌均勻。

第 88 步：稱量鮮忌廉和糖，然後用打蛋器打至起皺。

第 99 步：將混合的忌廉芝士醬倒入鮮忌廉中並攪拌均勻。

步驟 10

10.取出模具，倒入混合液體。 輕輕搖晃幾次以產生氣泡。 繼續在冰箱中冷凍 2 小時以上。

步驟 11

11.取出凝固的蛋糕後，取下錫紙。 取出後，用吹風機加熱慕斯環的邊緣1-2分鐘，然後向上提起慕斯環以去除黴菌。

溫馨提示： 1.刀子如果稍微加進去再切，會切得更漂亮。

2.明膠製成的成品如果放在冰箱裡時間過長會融化。

3、加熱牛奶的溫度不要太高。

學做飯，來新東方吧。

學做蛋糕是可以的，你可以得到乙份更好的工作，或者你可以自己創業，開一家蛋糕店。