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匿名使用者2024-02-15宮保雞丁。 材料：
雞胸肉250克，花生50克，蒜瓣2瓣，姜3片，蔥1根，紅辣椒幹3個，花椒10粒，油。
調味料：醋1大匙，糖1大匙，醬油1大匙，料酒1大匙，肉湯2大匙，澱粉1大匙，鹽少許。
做法：1.先將花生炒熟。 鍋內倒入適量油（可蓋花生），油冷後將花生倒入油中，用中火加熱，用漏勺不斷翻動花生，使其均勻加熱。
2.當油熱，花生變色時，舀起，瀝乾油，撒上少量鹽和糖，放涼。 油炸花生冷卻後顏色會變深，所以油炸時要注意不要把花生炒過頭，我的這個有點太多了。
3.將雞肉平鋪在砧板上，用刀背拍鬆，然後用刀在雞肉上輕輕切開十字刀。
4.將雞肉切成約2厘公尺的肉丁，放入碗中，加入醬油1湯匙，澱粉1湯匙，油1湯匙，攪拌均勻。
5.將幹紅辣椒切成2厘公尺的小段，去籽。 將所有調味料混合成醬汁，放在一邊。 將蔥切成1厘公尺長的塊，大蒜去皮洗淨切片。
6.炒鍋用大火加熱，倒入適量油，加入乾辣椒和花椒粉炒至棕紅色。
7.加入雞肉丁，翻炒。
8.加入蒜片、薑片、蔥，翻炒香。
9.加入醬汁，攪拌均勻。
10.加入炒好的花生，翻炒均勻。
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匿名使用者2024-02-14我的最愛：白菜豆腐湯，清淡可口。
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匿名使用者2024-02-13你好，這是煮熟的肉片。 水煮豬肉片是大家非常喜歡的一道川菜，不僅味道辛辣香噴，而且色澤看起來更加濃郁。
煮熟肉片的準備：
配料：里脊肉、歐芹、香菇、食用油、雞蛋、大蒜、蔥、辣椒、薑末、花椒、胡椒粉、料酒、黑醬油、辣椒粉、雞粉、豆沙、玉公尺澱粉、鹽。
步驟：<>
第1步：將里脊肉切成薄片，加入蛋清、半茶匙胡椒粉、少許鹽和一茶匙料酒，攪拌均勻。
第 2 步：加入半茶匙玉公尺澱粉並攪拌均勻。
第三步：將芹菜切成小段，蘑菇切片，肉片醃製10分鐘，將蔥、姜、蒜剁碎後用（蔥薑、薑蒜忘了拍照）。
第四步：將適量的油倒入鍋中，將肉片從鍋中取出，使其散開並變色。
第五步：鍋中留適量底油，將花椒、豆沙、姜、蒜醬炒一半，帶出香味。
第6步：加入適量水煮沸，將香菇煮至掰開，將芹菜一起煮至掰開，加入半茶匙雞粉調味，將煮熟的蔬菜撈出，倒入大碗中備用。
第 7 步：將切好的肉煮兩分鐘。
第 8 步：將煮熟的肉片和肉湯一起倒在蔬菜上。
第 9 步：在肉片上放入半茶匙辣椒粉、蒜醬、切碎的蔥、辣椒和花椒粒，以備後用。
第 10 步：將適量的油倒入鍋中，煮至熱度達到 70%。
第 11 步：將煮沸的油倒在肉片上。
第 12 步：成品。
溫馨提示：加入蛋清和玉公尺澱粉可以使肉片更加嫩滑，用蛋清和玉公尺澱粉醃製時一定要順時針攪拌！
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匿名使用者2024-02-12水煮魚片。 水煮魚片是當地一道兼具色澤的傳統菜餚，配料有鯉魚、鯡魚、辣椒醬等。 它屬於川菜。 作為全國知名的重慶特色菜，起源於渝北人，在渝北酒樓發展起來。
原始的水煮魚是在水中煮熟的，來自船夫的廣泛飲食。 重慶市江北縣翠雲鄉餐飲從業人員在學習現代川菜“水煮牛肉”和“水煮豬肉片”的基礎上，率先研發製作了現代水煮魚片。 很快，水煮魚片逐漸在川東乃至全國流行起來，重慶市渝北區成為當之無愧的水煮魚片發源地。
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匿名使用者2024-02-11這是四川蔬菜煮牛肉或煮豬肉片。
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匿名使用者2024-02-10這道菜叫什麼名字？ 這道菜應該是。 紅油林蛙。
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匿名使用者2024-02-09水晶冰白菜---又稱冰白菜、冰草、冰柱、杏科、“冰葉向日葵”（mesembryanthemum crystallinum）。 它分布於非洲、西亞和歐洲。 它的特點是它存在於葉子和莖上。
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匿名使用者2024-02-08你拿的這道菜是水煮豬肉片，不管是北方還是南方，大家都願意吃，這道菜很辣，口感也很好，如果泡公尺飯吃，很香。
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匿名使用者2024-02-07看**感覺像川菜，水煮豬肉片。 或煮魚。 應該是煮熟的魚。 果肉應該是淡黃色的。
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匿名使用者2024-02-06請問這道菜叫什麼名字，那我覺得這道菜是正宗的四川菜水煮豬肉片，很有胃口。
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匿名使用者2024-02-05應該是煮熟的魚片，看起來不錯，胃口很大。
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匿名使用者2024-02-04樹上的螞蟻 1;首先，準備配料1青辣椒、骨湯、紅薯粉絲、瘦肉、蔥、甜椒、鹽、豬油、豆沙、胡椒、生薑和大蒜。
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匿名使用者2024-02-03煮熟的牛肉片，看起來很香。
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匿名使用者2024-02-02水煮魚？ 這就像一片煮熟的肉。 它是如此開胃，但如果你自己做就很棒了。
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匿名使用者2024-02-01您好，從您提供的**來看，它看起來像一道煮熟的菜，肉的顏色看起來像煮熟的豬肉片。
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匿名使用者2024-01-31我看了煮豬肉片。
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匿名使用者2024-01-30美味清爽的壽司食譜：
1、食材：豆腐300克、胡蘿蔔1根、香菜一小把、蔥葉2片、壽司飯1杯、海苔2根。
2.將胡蘿蔔切碎，將香菜和蔥葉切碎，加入少量鹽和味精調味，攪拌均勻。
3.用刀背將豆腐碾碎，也可根據個人口味，加入少量鹽味精調味，攪拌均勻。
4.將海苔鋪開，將海苔與壽司飯均勻鋪開，壓均勻。
5.在壽司飯上，鋪上豆腐混合物。
6.在豆腐上，分別鋪上香菜和胡蘿蔔丁。
7.用竹簾將下端伸長，慢慢捲起，不要立即切開，靜置5分鐘，讓公尺飯充分凝固後再分裝。
8.用鋒利的刀，浸入水中，將壽司分成幾段，放入Lock Metro盒子中食用。
當然，你也可以把豆腐換成你最喜歡的金槍魚肉、火腿、生魚片、蔬菜。 無論如何，你的口味取決於你。 酥脆可口的壽司因為下層有隔離板，所以裝在Lock Metro裡，所以壽司的底部不會被弄濕，所以是節日期間餐桌上的主食，與朋友分享，或作為便當盒的絕佳選擇。
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匿名使用者2024-01-29雙酥炒豬肉絲。
食材：瘦肉、蒜芽、新鮮茶樹蘑菇。
食材： 紅辣椒.
調味料：油、鹽、澱粉、雞精。
做法：1.將瘦肉切成肉絲，用澱粉抓緊。 將蒜芽和茶樹蘑菇切成小段，然後將辣椒切碎。
2.鍋中放油2湯匙，先加入肉絲，快速滑動。 然後加入蒜芽、茶樹蘑菇和辣椒翻炒，加入鹽和雞精，翻炒2分鐘後即可食用。
百合歐芹炒牛肉。
材料：牛肉1/2公斤，鮮百合3兩，生抽，蠔油，色拉油。
做法： 1、牛肉預處理：將牛肉切成薄片放入碗中，用淡醬油和蠔油抓緊，倒入色拉油，醃製20分鐘以上。
2.鍋中放一勺油，倒入牛肉大火翻炒，立即加入百合翻炒至牛肉全部變色（約1分鐘），然後就可以開始鍋了。
辣椒炒雞翅。
材料：雞翅8兩，紅辣椒2兩，辣椒乾1兩。
配料：胡椒粉、食鹽、料酒、淡醬油。
做法：1.將紅辣椒和乾辣椒切成小塊。
2.將雞翅切成小塊，用胡椒粉和鹽醃製15分鐘。
3.鍋中放半碗油，煮至7度熱，加入雞翅，大火炒2分鐘，舀起。
4.如果鍋裡還剩一點油，先加入乾辣椒炒一會兒，然後倒入炸雞翅和紅辣椒，加入少許醬油和料酒翻炒2分鐘（大火）。
蛋清炸木耳。
材料：雞蛋2個，黑木耳10克（幹）。
食材：大蒜、蔥。
調味料：油、鹽。
做法： 1.將黑木耳在冷水中浸泡15分鐘。 從雞蛋中取出蛋清，攪拌均勻。
2.鍋中放一勺油，煮至7、8度，關火，立即加入蛋清快速翻炒，放在盤子裡備用。
3.將蒜蓉放入鍋中爆香，將黑木耳翻炒2分鐘，加鹽，倒入炒好的蛋清，撒上蔥花。
在花園裡炒蔬菜。 材料：黃瓜2兩，胡蘿蔔2兩，洋蔥半個，土豆2兩，乳酪1片。
做法：1.將黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆切成小塊。
2.在鍋中放入2湯匙油，加入土豆塊，用大火煎至金黃色（約2分鐘），注意用抹刀繼續推動土豆。
3.先將土豆放在盤子裡，鍋裡留少許油，放入洋蔥爆香（大火），然後倒入黃瓜翻炒，立即放入芝士翻炒，待芝士均勻溶解。
甜椒炒雞。
材料：紅甜椒1個黃甜椒1個，柿子椒1個，雞腿肉2個（或雞胸肉1個）。
成分：鹽、胡椒粉、料酒、澱粉。
做法：1.將雞腿肉取出，切成方塊，用少許鹽、胡椒粉、料酒、澱粉醃製10分鐘。
2.將甜椒和甜椒切成小塊。
3.鍋中放油2湯匙，煮至7點熱，先將雞丁倒入鍋中，用筷子快速切開，以免結塊。
幾分鐘後，倒入甜椒和柿子椒，5。加入鹽，快速翻炒 2 分鐘。
6.將雞腿的骨頭和皮切掉，加水放入微波爐中10分鐘，然後倒入鍋中，加入青菜或海苔等，即可製成美味的湯。
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匿名使用者2024-01-28虎皮青椒、農家炒肉、水煮白菜，很多朋友可以慢慢聊聊，喜歡在四川做飯。
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匿名使用者2024-01-27第一道菜是豇豆，豆類有以下好處：
1.大豆：大豆在豆類中一直被稱為“大豆”，因此得名大豆。 大豆是最有營養的豆類之一，素有“營養之花”之稱，大豆營養豐富，成分比較齊全。
每100克大豆的蛋白質含量是克，500克大豆的蛋白質含量相當於1000克瘦肉、500克雞蛋或6000克牛奶的蛋白質含量。 大豆蛋白的氨基酸組成比較接近人體的需要，它是一種完整的蛋白質，其中賴氨酸含量較多，我國老百姓一般都吃穀類，如果同時吃穀類，適量吃一些大豆，具有蛋白質的互補作用。
2.紅豆：紅豆滋養心靈。 紅豆被李世珍稱為“心谷”。 紅豆中含有較多的膳食纖維，具有潤腸、降血壓、降血脂、解毒抗癌、防結石、健美等功效，利尿效果好。
3、綠豆：綠豆湯是防熱的好產品，綠豆對清熱排毒、口幹、口瘡、痱子、痘痘等特別有效，多吃還可以使眼睛遠離細菌，達到提亮眼睛、美化眼睛的效果。
4.黑豆：中醫認為，黑豆口感甘甜扁平，具有補腎強身、活血補水、解毒功效，特別適合腎虛者。 對於因腎虛而引起的腰痛和耳鳴的人，可以將50克黑豆和500克狗肉一起煮熟，與各種調味品一起食用。
此外，黑豆也有“黑髮女士”的美譽，用它製成的豆漿、豆腐等，對於因腎虛導致的過早白髮和脫髮患者來說，都是很好的食療產品。
5.豌豆。 中醫認為，豌豆具有補氣排尿的作用，是治療肛門脫垂、慢性腹瀉、子宮脫垂等氣虛症狀的良好食物療法。 中醫經典《日本草》中有豌豆“煮奶”的記載，所以哺乳期婦女可以通過多吃豌豆來增加乳汁供應量。
此外，豌豆含有豐富的維生素A原，食用後可在體內轉化為維生素A，具有潤膚作用。 但是，豌豆吃多了容易腹脹，消化不良的人不宜大量食用。
6.豇豆。 豇豆有兩種型別：長豇豆和公尺豇豆。 長豇豆就是我們所說的長豆，通常作為蔬菜食用; 大公尺豇豆可以和公尺飯一起煮粥或做豆沙餡。
中醫認為，豇豆具有健脾健胃、補腎止帶的作用，特別適合於食物堆積、腹脹、腎虛精子流失、脾胃無力導致白帶增多者。
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匿名使用者2024-01-26首先是青蔥：青蔥又稱蒙古韭菜，主要分布於中國西北部，生長在海拔800-2800公尺的荒漠、旱坡和沙地，其葉花可食用，有開胃、排毒、殺蟲等功效，深受各類牲畜的喜愛， 並被人工引進和栽培。
二是心之美：心之美是一道家常菜，主要食材是蘿蔔絲。 有些胡蘿蔔是辛辣的，因為它們的生物成分。
新美蘿蔔的營養價值：熱量少，纖維多，吃後容易有飽腹感，這些都有幫助**。