3 4歲兒童適合吃幾道菜

金銀雞蛋餃子。 菜名]金銀雞蛋餃子。

特點】色澤靚麗，黃白相間，鮮嫩，營養豐富。

成分]食材] 雞蛋10個，瘦肉300克，肥肉100克。

賦形劑】精鹽4克，水澱粉30克，味精5克，蔥10克，薑末。

生產工藝]1、雞蛋打碎，將蛋清和蛋黃打入兩碗中，每碗加入水澱粉和精鹽，用筷子打勻攪拌;將瘦肉切成碎塊，調味製成餡料。

2、將炒勺放在火上加熱，用手勺揉搓生油，用小勺子取一勺蛋清，倒入勺子裡，推入小圓蛋皮中，加入肉餡包成蛋餃，共15個; 用同樣的方法再做15個蛋黃餃子。

3、將雙色蛋餃放在碗的一側，蒸10分鐘，取出扣在盤上，倒入打好的白汁，撒上蔥花和胡椒，再淋上香油。

蝦豆腐湯。

菜名】蝦豆腐湯。

材料】蝦仁150克，豆腐1塊，竹筍1根，香茹5根，豬肉40克。 食鹽、味精、料酒適量，少許玉公尺澱粉，熟油適量。

製作工藝】1）將豆腐切成小塊，竹筍切片，豬肉切絲，將香菇浸泡後用。

2）鍋中燒油，加入豬肉絲、香菇和竹筍翻炒。

3）加入約500克水煮沸，再加入蝦仁、豆腐、鹽、味精和料酒，再加入玉公尺澱粉水變稠，放入湯碗中食用。

蟹肉蒸雞蛋。 菜名】蟹肉蒸蛋。

材料：蟹肉100克，雞蛋4個，香菜少許。 調味 2 湯匙鹽、2 湯匙油、1 湯匙醬油、少許胡椒粉、2 根蔥、3 杯高湯。

製作過程】 1 將雞蛋打散，加入適量鹽、胡椒粉和1湯匙油，攪拌均勻，放入鍋中，用中水蒸5分鐘。 2 將蟹肉加入雞蛋中，再蒸2 3分鐘，取出，淋上醬汁和半湯匙油，撒上蔥花和香菜碎，即可食用。

樓上的西紅柿炒雞蛋也不錯，但建議先放一點冰糖，和西紅柿一起煮熟後再加鹽。

食材：蔥鹽（我不喜歡糖）雞肉精。

做法：將雞蛋打好，加少許鹽（特別說明：不要放太多鹽，否則後果自負）。

然後將其均勻地倒入油底殼中，油溫不要太高（一般六七入熱上線）。我有炒雞蛋的經驗。 我不知道地球上是否每個人都知道這件事。

以前看到別人炒雞蛋的時候，一面是煮熟，另一面翻過來炒，最後形成乙個蛋餅。 但是在吃的過程中，我發現裡面很嫩，但皮炸太多了，很老。 至於我，將雞蛋均勻地倒入鍋中後，我用抹刀攪拌雞蛋，直到它們凝固成蛋塊。

不要炒太久，一旦凝固就定型。 這樣，炒雞蛋裡裡外外都一樣嫩。

然後，將炒雞蛋帶到水面。 從頭開始將油倒入鍋中，當油溫達到百分之六或百分之七時，將準備好的蔥泡、番茄塊和辣椒絲倒入鍋中翻炒。 當西紅柿完全煮熟，湯汁從湯裡出來時，加入少許鹽，然後將炒雞蛋加入鍋中攪拌均勻。

就這樣，一盤紅黃綠三色的西紅柿和辣椒炒雞蛋從鍋裡蒸了出來。 我個人認為，新增辣椒不僅掩蓋了西紅柿的酸味和雞蛋的趣味，還散發出辣椒獨特的香氣。

三歲以上的寶寶基本具備了大人的所有條件，但是這個階段的孩子對好壞問題並不是特別清楚，所以他們也需要在大人的監督下做出一些食物選擇，那麼三歲的寶寶可以吃什麼菜呢？

三歲的寶寶基本可以吃任何菜餚，比如西蘭花、豆類、胡蘿蔔、木耳等營養食品，因為現在孩子已經完全具備了咀嚼功能，只要不是特別難消化的食物，三歲的寶寶就可以控制住了，這時候家長要注意食物一定要做好肉素搭配和營養搭配。

三歲的寶寶身體正處於快速發育階段，如果出現貧血或營養不良，對孩子的正常成長影響很大，所以平時要給寶寶提供健康的飲食，還要控制寶寶對零食的選擇。

因為現在的臨時種類很多，而且外觀新穎，也能吸引孩子的注意，家長不能完全消除孩子對零食的選擇，而是要引導孩子科學地選擇一些健康的零食，也讓寶寶養成自己選擇零食的習慣， 這樣的習慣可以伴隨寶寶一輩子，成為寶貴的財富。

4歲的寶寶每天應該吃高熱量的主食、蛋白質食物和纖維食物。

4-6歲兒童的每日膳食攝入量為55克蛋白質，7-10歲兒童的每日膳食攝入量為60-70克天。 適當攝入鈣可確保牙齒和骨骼的形成。

蛋白質食物：每天喝2至3杯配方奶可以補充鈣質和優質蛋白質。 多吃魚、蛋和瘦肉。 它可以補充生長發育的優質蛋白質。

4歲寶寶的飲食注意事項。

4歲的寶寶基本可以像大人一樣安排飯菜，這個時候寶寶的胃腸道還沒有發育，胃容量其實很小，那麼媽媽們在給寶寶安排飯菜的時候需要注意什麼呢？

除了多吃富含動物蛋白的肉類、蛋類、家禽等外，宜多吃富含脂肪和碳水化合物的食物（即澱粉、糖等），以及多吃豆製品、蔬菜、瓜類和水果。

其次，寶寶的主食要注意粗糧和細糧的結合。 因為粗粒和細粒在同時食用時可以相互補充對方的必需氨基酸，所以幾種必需氨基酸可以同時消化吸收到血液中，有利於人體蛋白質的組成。 如果兩種食物相距太遠，食物中的不同蛋白質將無法相互補充。

此外，如果熱能供應不足，一些孩子會無形中減少活動量來適應這種情況，這會影響孩子的生長發育和智力的整體發展; 如果你攝入過多的熱量，它可能會成為兒童肥胖的乙個因素。

因為每種蔬菜都含有多種微量元素，所以可以說寶寶小時候不應該挑食，這樣身體才能吸收足夠的營養。

4歲的孩子吃一些綠葉蔬菜，多吃蛋白質含量高的食物，相對來說營養最豐富。

1.一般家常菜可適合3至6歲的學齡前兒童食用。 這種綠色蔬菜要交替食用，但要注意的是蔬菜要切得小而細，這樣有利於孩子的咀嚼和吞嚥，相對來說，燉菜和蒸蔬菜更有利於孩子的咀嚼和吸收，比如燉白菜和香菇、紅燒芸豆或燉芸豆， 肉末茄子、菊花蔬菜燉豆腐、水煮白菜、油菜蝦、炒番茄蛋等。

2.此外，我們應經常吃一些適量的魚、禽蛋、蛋白質含量高、飽和脂肪酸含量低的瘦肉，如：燉牛肉、紅燒羊肉、燉秋刀魚、蒸魚、紅燒魚、糖醋排骨等，每天搭配肉菜，合理飲食。

寶寶的童年早期是乙個吃得多少，吃飯時玩耍，開心時多吃，不開心時少吃的時期。 有時一整天只吃飯，有時只吃水果。 作為父母，給寶寶吃一頓含有澱粉、蛋白質、脂肪、蔬菜和水果的營養餐仍然很重要。

在此期間，盡量讓寶寶自己吃飯。 雖然寶寶不太擅長用勺子，容易把食物灑在桌子上，但你可以把塑料布鋪在桌子上，讓寶寶知道把食物灑在桌子上是不好的。 關於寶寶挑食的寶寶3歲左右，寶寶一般都會挑食，今天多吃一點，明天少吃一點，有時只吃這個，有時只吃那個，挑食叫挑食。

當寶寶不想吃蔬菜時，可以把蔬菜包在煎蛋捲裡或拌在公尺飯裡，寶寶可以開心地吃。 以蔬菜為主的嬰兒幼兒期是僅次於嬰兒期的第二大發育階段，和嬰兒期一樣，我們應該充分關注寶寶的營養。 這時，大多數嬰兒能夠從食物中獲取營養，但他們還不能完全消化這些食物。

因此，也有必要做一些適合寶寶的東西。 嬰兒在發育過程中需要大量的蛋白質、脂肪、澱粉、維生素、礦物質等。 其中，動物蛋白（牛奶、肉、魚、蛋等）更為重要。

因此，寶寶每餐都應該吃一點。 豆類及其製品對蛋白質也有好處**。 總之，寶寶應該多吃蔬菜，每頓飯應該相當於成人的2 3量。

不要對寶寶的食物太僵硬。 多喝牛奶鮮奶含有豐富的蛋白質、礦物質、鈣質等，是嬰兒骨骼發育旺盛的幼兒時期不可缺少的營養素。 在此期間，最好每天喝200 400毫公升牛奶，即1 2瓶。

它可以在吃零食時喝，作為寶寶的飲料，也可以用於烹飪。 一天的推薦食譜 一天的總食譜：225 450克牛奶，乙個雞蛋，25 50克瘦肉末，100 200克蔬菜，150 250克穀物，1或150克水果，餅乾，適量的麵包或零食，以及定量的烹飪油菜。

早餐：蛋滴粥一碗（公尺飯或小公尺50克，雞蛋乙個，可加適量切碎的蔬菜）和零食：9：

30點，牛奶或配方奶250克 午餐：12：00，肉末蔬菜湯麵（瘦肉25克，蔬菜50克，麵條50克）加餐：

中午 15：00 胡蘿蔔泥、餅乾或麵包晚餐：18：00

00點，一碗蔬菜粥或公尺飯，一道炒菜：（公尺飯100克，蔬菜150克，肉，魚25克）睡前：牛奶或配方奶250克，新鮮水果適量。

三歲時，飲食中應該消耗多種營養，沒有一道菜是營養全面的。 應食用維生素 C、維生素 A 和 D 食物。

原理簡單、安全、方便、實施方便、營養全面，主要食物有：1、富含胡蘿蔔素、油菜、山茶、莧菜、胡蘿蔔、花椰菜、紅薯、南瓜、黃玉公尺等; 2、富含維生素E的有紅薯、生菜、肝臟、黃油等; 3、富含維生素A、鰻魚、黃油、牛奶、奶粉、胡蘿蔔、韭菜、橙子等; 4、富含維生素C的有紅棗、柚子、士多啤梨、西瓜、新鮮水果黃綠色蔬菜等; 5、復合B族維生素包括香菇、野菜、黃綠菜等; 6、富鈣牛奶、海帶、骨湯、小魚、紫菜、豆製品、蝦皮、水果; 7、富含蛋白質的有瘦肉、蛋類、豆製品、魚和貝類等; 8.富含不飽和脂肪酸，即DHA、芝麻、核桃仁、自然飼養的動物等產品和堅果。

三四歲的孩子每次吃得飽、吃得好，都能茁壯成長。 家長們希望美濃武津堂的四歲孩子每天多吃點，這樣他們就能通過食物給身體帶來營養，讓孩子長高，有更強的抵抗力。 為了讓孩子愛吃，家長也要提前準備，但是，三四歲的孩子喜歡吃什麼呢？

三四歲的孩子喜歡吃什麼，根據寶寶的個人喜好、飲食習慣等來決定，每個孩子的飲食偏好都不一樣，家長在平時為幼兒準備食物時，也可以注意觀察，看看哪些孩子對食物有特別的偏好，不喜歡吃哪種食物。

三四歲兒童身高和體重增長緩慢，但四肢骨骼發育迅速，身體對鈣的需求更大。 家長在為幼兒準備食物時，可以適當新增一些含鈣量高的食物，如牛奶、雞蛋、魚、蝦、墨綠色蔬菜等，讓孩子從食物中獲取鈣質，四肢骨骼發育較好。

但是，父母不能為三歲或四歲的孩子準備單據。

1、食物同質化，孩子長期吃同一種食物，身體獲取的營養非常單一，容易出現營養不良。 長期吃同一種食物，年幼的孩子也會養成挑食的習慣，長大後只喜歡某種型別的食物，根本不吃自己不喜歡的食物，從長遠來看對健康不利。

適合三歲寶寶的炒植物油、番茄炒雞蛋、菠菜、芹菜、大白菜、黃瓜、胡蘿蔔; 營養價值比較高，如黃瓜、胡蘿蔔和芹菜。

西紅柿炒雞蛋、蒸魚、水煮蝦、蒸蛋羹、炸西蘭花，食物更適合三歲小孩。 這些菜的營養比較豐富，其中的維生素含量非常高。