栗子烤排骨的做法是一種家常菜

栗子烤排骨

栗子烤排骨

首先準備食材：栗子200克，排骨500克，姜一塊，蒜6瓣，蔥1個，二星茴香，月桂葉1片，生抽，蠔油，冰糖8克，砂糖，雞精粉，料酒，鹽，花生油。

實踐和步驟：

1.用刀在栗子中間切開一條裂縫，用沸水煮3 5分鐘，取出冷卻，用手去殼，放在盤子上備用。

2、用刀將排骨切成兩厘公尺小塊，切成薄片，用清水浸泡10分鐘，抓取洗淨出血水後瀝乾水分。

3、生薑去皮切成薄片，大蒜去皮切成兩半，用斜刀將蔥切成段備用。

4.接下來，將鍋加熱並加入適量的油，轉小火加入冰糖，慢慢炒糖。 然後加入加工好的排骨，轉大火炒均勻。

5.排骨色色均勻後，加入姜、蒜、蔥繼續翻炒，帶出香味，稍作翻炒後，沿鍋邊倒入適量料酒，將酒香味炸出。

6.加入三勺淡醬油、兩勺蠔油炒均勻，帶出醬汁的味道，再比排骨、八角和月桂葉多加一點水。

7.水燒開後，蓋上蓋子燉20分鐘，約20分鐘即可調味，加入鹽一勺，糖一勺，雞精粉半勺，翻均勻。

8.現在你可以把栗子放進去，輕輕翻動，注意水是否足夠，但你可以多加一點，放進去後繼續燉3-5分鐘，然後收集汁液後就可以出鍋了。

技巧： 1.栗子殼很難去除，用刀切開並煮幾分鐘後很容易扯掉。

2、排骨不需要焯水，炒糖色在高溫下可以去除魚腥味，焯過的肉不香。

3.栗子吸水性比較強，燉排骨時可以多放一點水。

所需材料：方法 1.

排骨400克，蔥半個，蒜瓣5個，洋蔥半個，姜4片，料酒，番茄醬，冰糖，黑醬油和鹽，淡醬油和植物油1湯匙，水適量。

實踐 2. 食材：豬排。

輔料：新鮮栗子、生薑、淡醬油、水。

調味料：黑醬油、料酒、澱粉、食用油、砂糖、鹽。

製作方法： 方法 1.

1.將排骨洗淨，用淡醬油醃製1小時。

2.切洋蔥，切蔥，準備掰開蒜皮。

3、炒鍋中加入植物油，將醃好的排骨倒入鍋中，翻炒均勻，待肉微黃變色時，將蒜薑片放入鍋中翻炒，加入黑醬油，繼續翻炒。

4.等到排骨顏色均勻後，加入適量清水，蓋上排骨，加入料酒、冰糖、鹽、栗子，小火燉約40分鐘，大火調汁。

實踐 2. 1.將排骨切成小段，加入薑絲和適量的糖、淡醬油、黑醬油、料酒、澱粉。

栗子烤排骨

2.攪拌均勻，放在一邊醃製30分鐘。

3.鍋中放適量水，煮沸後放入小公尺，中火煮10分鐘至小公尺成熟，取出瀝乾水分備用。

4.鍋中放適量油，加熱後加入薑絲和排骨炒至排骨表面金黃色。

5.加入小公尺，翻炒一會兒。

6.然後加入少許生抽、糖和蠔油，翻炒均勻，直到味道被吸收。

7.取出，放在盤子裡。

栗子燉排骨的準備：材料：慄仁500克，排骨1000克。

輔料：食用油適量，冰糖20克，蔥薑適量，肉桂2片，八角3個，月桂葉3片，鹽適量。

步驟： 1.新鮮的栗子，用刀切成小塊。

2.放入鍋中煮3分鐘，取出並迅速冷卻。

3.這樣，很容易剝出慄仁。

4.準備好所有食材。

5.將排骨放入鍋中用冷水煮熟，煮沸3分鐘，撇去泡沫，取出備用。

6.在鍋中倒入適量的食用油。

7.加入冰糖，用小火煎至糖變成褐色並起泡。

8.加入排骨，快速翻炒。

9.加入蔥薑、香料、月桂葉、肉桂等調味料。

10.加入慄仁。

11.加入適量水，蓋住肋骨。

12.撒上鹽。 用大火煮沸，燉 40 分鐘。

13.排骨變軟腐爛後，用大火減少汁液。

栗子烤排骨的配料。

排骨、板栗、油適量、鹽適量、八角1顆、肉桂2克、花椒粒2克、草果1個、姜3克、韭菜3克、黑醬油4克、生抽4克、冰糖2克、料酒3克。

用栗子烤排骨的準備。

首先要準備好食材，然後把排骨洗淨切成段，將蔥薑切碎，用刀在洗淨的栗子上劃一刀，然後放入水中大火煮5分鐘，晾乾至不熱或用冷水沖洗一下， 將栗子去皮去皮備用，選擇冷油熱鍋，趁熱7倒入排骨，翻炒至排骨皮微褐色，轉中小火，倒入淡醬油、黑醬油、料酒炒色，可使菜麵好看。之後，我們要把熱水倒在排骨上，同時加入所有配件，蓋上蓋子，用中小火煮20分鐘左右，加入去皮的栗子，繼續蓋上蓋子，用小火燉至排骨熟，應及時加鹽翻炒均勻， 轉大火收集汁液，撒上切碎的韭菜，就可以吃了。

栗子烤排骨的食用效果。

板栗烤排骨是一種非常健康的食物，在平時我們很多人都會喜歡吃板栗烤排骨，這是一種非常美味可口的食物，我們可以吃板栗烤排骨來補充營養，讓它天然有助於我們的健康，而其中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素和礦物質可以預防和治療高血壓， 冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病，是抗衰老、長壽的滋養產品，經常吃對我們的健康有幫助， 而且，栗子是碳水化合物含量高的乾果品種，能為人體提供更多的熱量，並能幫助脂肪代謝，具有活氣健脾、增腸益腸的作用， 所以我們平時要多吃板栗烤排骨。

栗子烤排骨的準備：材料：排骨400克、栗子250克、姜5片、蒜瓣5瓣、醬油1湯匙、紅燒醬油半湯匙、威達美特級蠔油1湯匙、花生油15克、鹽3克、蔥花5克。

步驟： 1.將肋骨清洗乾淨，切成小塊，浸泡在水中除去血跡。

2、鍋裡放水，放排骨，焯水煮沸，拿起來備用。

3.栗子去皮，用水煮沸。

4.舀起栗子，放在一邊。

5.準備生薑和蒜瓣。

6.鍋中油燒熱，倒入薑片和蒜瓣，翻炒至香。

7.倒入排骨翻炒至兩面金黃色，倒入醬油、照燒醬油和蠔油，翻炒香。

8.將沸水倒在排骨上。

9.倒入栗子。

10.用大火煮沸，轉中火15分鐘，最後用大火減少汁液。

11.從鍋中取出，撒上切碎的蔥。

排骨和骨頭烤栗子的美味食譜如下：

材料：排骨500g、栗子（帶殼）350g、蔥薑適量、八角茴香1顆、紅辣椒幹適量、料酒1湯匙、生抽醬油1湯匙、黑抽1湯匙、白砂糖1湯匙、鹽2g、開水適量。

第1步：將排骨切成小塊，洗淨並控制水分以備後用。

第二步：準備好食材，將蔥切成小段，將生薑切成薄片。 鍋中加水煮沸，放入洗淨的排骨焯血，將焯好的排骨用清水洗淨控水，射出野槍。

第 3 步：在平底鍋中加熱油，將蔥、姜、紅辣椒幹、八角和香味翻炒。

第四步：倒入排骨，翻炒一會兒。

步驟5：先後加入料酒、白砂糖、淡醬油和黑醬油翻炒，蓋上鍋蓋燉約一分鐘，加入足夠的開水，蓋上鍋蓋大火燉，再轉小火燉約1小時。 這時，栗子開始加工。 將栗子稍微沖洗乾淨，放入鍋中，加入未覆蓋栗子的水，用大火煮沸，然後關火。

第6步：趁熱，用剪刀小心地在栗子上切開乙個口子，然後用乙隻手剝掉殼。 （不要一次取出太多，冷卻後不容易去除裡面的毛皮層）。

第 7 步：當湯減少 1 3 時，加入加工好的栗子。

第 8 步：輕輕攪拌。 煮至栗子變軟，排骨酥脆。 用鹽調味，關火。

第 9 步：完成。

栗子香甜軟軟，排骨醬香噴噴，好吃到舔盤子！

這很簡單，所以讓我們安排一下

準備食材：栗子、排骨、八角、肉桂、月桂葉、薑片、蔥花。

混合醬汁：在碗中加入一勺淡醬油、黑醬油、料酒、醋、蠔油和糖，攪拌均勻，放在一邊。

做法：1.將冰糖放入鍋中的小油中，炒出糖色，然後加入排骨炒均勻。

2.加入薑片、八角、肉桂、月桂葉，倒入我們剛剛準備好的醬汁，翻炒均勻。

3.倒入栗子加水燉30分鐘，從鍋裡撒上少許蔥，做點綴！

這樣做的排骨又軟又糯又甜，還有栗子的香味！

栗子也特別軟糯，特別好吃！

板栗排骨的燉方法如下：配料材料：排骨、栗子、糖或冰糖、薑片、料酒、淡醬油、鹽。

步驟1：在鍋中加入少許熱水，煮沸後放入排骨，水再次沸騰並帶有泡沫，取出並洗淨。

第二步：鍋裡放少許油，倒入適宜的白糖或冰糖，但如果冰糖是大塊，先做一小塊再放進去，用小火，慢慢炒。

第 3 步：等待冰糖融化並變成琥珀色，然後加入薑片並翻炒。

<>第 5 步：將開水倒入鍋中，至少不要倒在排骨上。 一定要用開水，這樣肉的味道才會好。 加入蔥結。 將火燒開，嚐到鹹味，然後根據自己的口味進行調整。 把火調小到燉。

第 6 步：大約 40 分鐘，用筷子測試肉的熟度。 筷子可以很容易地插入，肉已經煮熟了，所以你可以把栗子放進去燉。 如果放得太早，板栗很容易腐爛。 燉 10 分鐘。

第 7 步：從鍋中取出，撒上切碎的大蔥。 高壓鍋 15 分鐘。

今天去打栗子就是為了做排骨和栗子，排骨是炒的，和水下栗子一起燉。

配料：豬排400g、栗子350g、料酒5g、生抽5g、蠔油5g、黑醬油5g、澱粉5g、糖5g、姜5g、鹽適量、水適量、食用油適量。

做法： 1.將排骨切成小段，洗淨去血，再加入薑絲、白砂糖、淡醬油、黑醬油、料酒、澱粉和鹽，攪拌均勻，醃製30分鐘備用。

2.鍋中放水，放入栗子中，水沸騰後去殼，中火煮10分鐘，直至煮熟，然後瀝乾備用;

3.鍋中放適量油，油熱後加入薑絲和排骨，翻炒至排骨表面呈金黃色，再加入栗子翻炒一會兒，再加入蠔油，再加入少許醬油和白糖，翻炒均勻至風味融合， 然後把它放在盤子裡拿出來。

食材：半肥瘦大肉牛排、栗子。

調味料：葡萄酒、冰糖、八角、醬油、食鹽、味精、水。

做法：1.將鍋中的排骨先焯一下，倒去血泡，瀝乾2，倒入高壓鍋中，放入栗子，加入調味料，在排骨上加水。

3.蓋上蓋子，用大火按5分鐘，然後轉中火10分鐘，就可以了（為了節省時間，我會用高壓鍋）。

4、用自來水沖洗高壓鍋，冷卻後開啟蓋子，將燉好的排骨和栗子倒入炒鍋中，用中火將汁液濃稠，快要乾時關火。

食材： 排骨：500g板栗 100g30克薑片肉桂皮、乾辣椒、八角、冰糖、淡醬油、黑醬油、料酒、胡椒、油和鹽。

用冷油製作熱鍋時，將排骨放入鍋中翻炒至略微燒焦，加入薑片和準備好的配料，繼續翻炒兩次

2.加入適量冰糖繼續翻炒加入料酒、淡醬油和黑醬油，繼續翻炒

3.加入沒用過的水燉，用大火燒開水後撇去泡沫，轉小火蓋上鍋煮20分鐘，加入栗子繼續蓋上蓋子燉5分鐘

4.最後，加入鹽和胡椒粉調味，並用大火減少汁液。

將栗子炒熟，掰開，在鍋裡煮3分鐘，放在一邊。 將排骨焯水除去腥味，將排骨和栗子放在一起，加鹽一起煮，加入味精，雞精即可出鍋。 煮熟後最好加入淡醬油。

準備好食材，準備好所有的調味料，排骨用水洗淨，浸泡十五分鐘，栗子洗淨，用剪刀從頂部剪乙個十字架，鍋裡放鹽，把栗子倒進去煮十分鐘，把洗好的排骨倒入鍋裡，加入兩勺淡醬油， 將蔥薑片煮沸，煮沸後用勺子撇去上面的泡沫，將排骨用大火煮20分鐘取出，趁著栗子熱剝去皮，用清水沖洗排骨放在一邊，將冰糖放入火鍋中，用小火慢慢融化， 然後將排骨倒入其中翻炒至金黃色，然後放入蔥、姜、辣籽、八角、月桂葉、肉桂炒製香。在鍋中加入沸水，加入3湯匙生抽，一勺料酒，將栗子倒入其中，用中小火燉50分鐘。 最後，將湯汁濃稠，加入一勺鹽，攪拌均勻，然後從鍋中取出。