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匿名使用者2024-02-15應該說，炒菜一般有三種方法;
一、雞蛋韭菜混合炒法; 將雞蛋打散，加入切碎的韭菜（最好不超過一粒公尺飯），然後加入鹽和雞精，攪拌均勻。 鍋裡放油，當油溫公升高時，倒入雞蛋韭菜，煎至雞蛋凝固。 這種方法更適合早春的幼韭菜。
炒好的菜很香很嫩。
第二，在鍋裡依次炒; 即先將韭菜炒好，掰開後加入調整好的蛋液，再一起炒至熟。 這種方法更適合市面上大量的韭菜，不老不嫩，當季不老不嫩，韭菜切成不厚不太薄兩厘公尺左右。 這種炒菜的方法比第一種炒菜方法稍微漂亮一些。
三、先炒後炒的方法; 即把雞蛋分開煎出鍋，然後把韭菜炒好，韭菜掰開再放入雞蛋裡，從鍋裡煎出來。 這個方法就是老韭菜是無害的，從黃綠的顏色來看，也是很不錯的，如果不吃韭菜，反正韭菜是不會粘在雞蛋上的，所以在乙個需要調整100個人口味的餐廳裡，這個方法經常用到。
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匿名使用者2024-02-14先將打好的雞蛋炒熟5，然後放上去，然後將韭菜炒至8熟，倒入之前炒好的雞蛋一起炒1分鐘
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匿名使用者2024-02-13先打雞蛋，鍋裡放鹽，鍋裡放油，炒雞蛋加熱後再放韭菜。
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匿名使用者2024-02-12先把雞蛋炒好，放上去，等到韭菜半熟了再炒，然後把雞蛋放進去一起煎，就是這樣，我就是這樣做的！！
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匿名使用者2024-02-11先將韭菜切成顆粒，打碎雞蛋，放點鹽，然後將韭菜倒入裝有雞蛋的容器中攪拌均勻，然後在炒鍋中加入微火，倒入食用油加熱，然後倒入韭菜蛋煎。
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匿名使用者2024-02-10成分分解。
韭菜 150g
2個雞蛋。 鹽2克料酒調味。
清淡的醬油調味。 適量的雞肉湯。
生薑切碎調味。 味道清淡。
油炸過程需要十分鐘。
難度簡單。 用韭菜準備炒雞蛋的步驟。
將雞蛋打入碗中，加入料酒和鹽，攪拌均勻。
將韭菜洗淨，瀝乾水分，切成3厘公尺的小塊。
將生薑切碎。
在平底鍋中加熱油，將雞蛋炒至上桌。
將底油留在鍋中，將生薑炒香。
倒入韭菜翻炒，等到韭菜掰開。
加入少醬油，翻炒均勻。
倒入炒雞蛋。
快速均勻地翻炒，加入雞精調味。
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匿名使用者2024-02-091.雞蛋、韭菜洗淨後放在一邊。
2.將雞蛋打入鍋中，將韭菜切成小塊。
3.在雞蛋中加入少許雞肉湯。
4.加入少許鹽。
5.用筷子打雞蛋。
6.打雞蛋混合物，加入韭菜。
7.攪拌均勻。
8.將鍋洗淨，煮幹，放入油中。
9.倒入攪拌好的韭菜蛋。
10.快速翻炒，即可食用。
11.韭菜炒雞蛋已經做好了，可以吃了。
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匿名使用者2024-02-08第 1 步蛋。
2.打入碗中。
3.將韭菜切成段，將辣椒切成段。
4.放入鍋中煎雞蛋。
5.將煎雞蛋分成小塊。
6.將韭菜一起翻炒，加入鹽和蠔油，煮熟後從鍋中取出。
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匿名使用者2024-02-07材料：韭菜100克，雞蛋2個。
賦形油適量，鹽適量。
用韭菜準備炒雞蛋的步驟。
1.將韭菜的老葉採摘，用清水沖洗乾淨，切成約4厘公尺長的短塊;
2.將雞蛋敲入乙個大碗中，加入半個蛋殼水，少許鹽攪拌均勻;
3.加熱油底殼，先炒雞蛋;
4.用鐵鍬驅散並放在一邊;
5.重新加熱油鍋，放入韭菜段，中火翻炒1分鐘，加鹽;
6.加入雞蛋，翻炒均勻。