-
匿名使用者2024-02-16菠菜 800g
半磅肉末。
根據自己的胃口麵糰。
醬油少許。
油耗有點小。
加鹽，少許鹽。 少許芝麻油。
2個雞蛋。
方法步驟。
先說洗淨的青菠菜。
將洗淨的菠菜在沸水中焯水，因為它可以去除菠菜中的草酸。
將切碎的蔥和姜放入肉餡中，依次加入兩個雞蛋、醬油、油、鹽、香油和十三香餃子粉。 酒。 加一點糖讓它變得新鮮！ 美味的菠菜餡即將呈現。
用筷子朝乙個方向用力攪拌，直到發粘，肉餡更鮮美，有肉味。 只是我的手有點累，為了吃飯，我應該做乙個**。
我平時在碎肉中加入菠菜汁，營養豐富，不浪費，但有時也會用菠菜汁和麵條，這樣可以提公升美感和口感。 今天有點懶，直接買了餃子皮。 如果你無事可做，你可以嘗試菠菜汁和麵條。
我相信每個人都會喜歡它。
好了，我們香噴噴的菠菜餡做好了，準備開包了！
將菠菜餡放在餃子皮的中間，形成乙個圓球。
我們可以用各種方法包起來，比如普通的方法，還有小包子的形狀、三角形等，用我們的想象力，讓普通的餃子不再普通。
-
匿名使用者2024-02-15芝麻枸杞與菠菜混合的製備方法。
材料：菠菜400克，芝麻1把，枸杞1把，蒜5瓣，生抽醬油1湯匙，香油3滴，香醋1湯匙，鹽1茶匙，雞精1茶匙，水適量。
做法：1.將菠菜取出洗淨，用淡鹽水浸泡15分鐘，切成4厘公尺長的段。
2.用蒜蓉壓榨將蒜瓣壓成泥，將枸杞浸泡在溫開水中軟化，調味汁就準備好了。
3.將芝麻放入炒鍋中炒至微黃香。
4.鍋中的水沸騰後，加入菠菜焯水3分鐘，冷卻後取出水分，控制乾水。
5.將菠菜放入碗中，加入蒜蓉醬、淡醬油、香醋、鹽和雞精，然後撒上煮熟的芝麻和枸杞，倒入幾滴香油，攪拌均勻。
-
匿名使用者2024-02-14菠菜餃子餡料的調整方法如下：
配料：菠菜300克，胡蘿蔔150克，雞蛋4個，鹽適量，蝦皮3克，食用油適量。
步驟：
1.去掉菠菜的根部，用清水沖洗乾淨，然後控制水分。
2.鍋中加入適量水，待水沸騰後加入一小勺鹽和少許食用油，然後將鍋中的菠菜焯一下，將菠菜煮至掰開。 製作菠菜餃子，一定要提前焯水，因為菠菜中的草酸含量不低，被人體吸收後會影響鈣的吸收，去除草酸最好的方法就是焯水。
3.將焯過的菠菜從冷水中取出，然後將水擠幹，在砧板上切成小塊。
4.胡蘿蔔去皮，先切成薄片，再切成細條，最後切成小塊。
<>6.炒鍋中加入適量油，將胡蘿蔔丁放入鍋中炒，炒好後胡蘿蔔中的胡蘿蔔素就會充分釋放出來。
7.將菠菜、雞蛋、胡蘿蔔放入盆中，加入適量鹽，加入蝦皮3克，用筷子攪拌均勻，菠菜雞蛋餡就做好了。
8.包餃子時，麵糰應稍軟一些，在500克麵粉中加入約280克水，攪拌成麵糰揉成光滑無顆粒的麵糰，蓋上蓋子，讓麵糰發酵約15分鐘。
9、麵糰醒後，取出，放在板上揉搓長條，放上小藥劑，擀餃皮，包好餃子。
10、鍋中加水，水沸騰後將包好的餃子放入鍋中，用勺子推，防止粘在鍋上，煮沸後加入一碗冷水，再次煮沸後取出。
-
匿名使用者2024-02-13材料：麵粉適量。
一小撮菠菜。
有點真菌。
蝦公尺少許。
一小撮油和一小撮鹽。
十三香一點點。
步驟： 1.將麵粉放入盆中。
2. 加水攪拌成絮狀，揉成比較光滑的麵糰，讓麵糰發酵半小時 3.
4.將自己浸入一鍋沸水中一分鐘。
5.浸泡木耳。
6.將菠菜放在水面上兩次，然後將其切碎放入冷水中。
7.將菠菜放入乙個大碗中，加入浸泡過的木耳、蝦公尺、油、鹽和十三種香料， 8.攪拌均勻。
9.將喚醒的麵糰揉瀝乾，擀成長條狀，切成小麵糰10，壓平，擀成圓片。
11.將餡料放入麵糰片中並包好。
12.鍋裡放水，把餃子加水煮熟，加水兩次，關火，放在盤子上 小貼士 1.菠菜可以在沸水中去除菠菜中的草酸。
2.菠菜煮沸前在一鍋沸水中放少許鹽和油，使菠菜的顏色更鮮豔。
3.將麵糰混合成相對柔軟的麵糰。
4.素食餃子可以煮兩次，然後準備煮熟。
材料：菠菜200克。
麵粉180克。
100克水。
150克五花肉。
芝麻油調味。
料酒1湯匙。
鹽調味步驟：
1.將2個菠菜洗淨，取2個煮熟。
2.放入食品加工機中，加水100g製成果汁。
3. 過濾。
4.將過濾後的菠菜汁一點一點地倒入麵粉中，攪拌成絮狀，約90克菠菜汁。
5. 揉成光滑的麵糰，發酵約 30 分鐘。
6、將五花肉和菠菜切碎放入容器中，加入料酒、香油和鹽，攪拌均勻，向乙個方向劇烈攪拌。
7.將甦醒的麵糰分成約10克，擀成餃子皮8，用菠菜餡包好。
9. 把它包成你喜歡的形狀。
10.如果要蒸或煮，可以煮。
-
匿名使用者2024-02-12配料： 配料：麵粉300克。 160克菠菜汁。
輔料：五花肉400克。 400克菠菜。 200克韭菜。 6毫公升花生油。 6克鹽。 淡醬油 2 毫公升。 生薑1克。 1克雞湯混合物。
1.準備餃子餡的食材，五花肉去皮切開，菠菜和菠菜分開洗淨。
2、五花肉洗淨後放入食品加工機中掰開，將菠菜和細香蔥切碎，加入油、鹽、淡醬油、薑粉、雞粉混合成餃子餡，放入冰箱冷藏1小時。
3.將菠菜洗淨，打成汁，過濾;
4.將麵粉和菠菜汁揉成光滑的菠菜麵糰，靜置15分鐘;
5.將菠菜麵糰喚醒，揉成長條，擀成麵糰;
6.將麵糰切成餃子部分;
7.擀成餃子皮;
8.放入菠菜餡，擰緊嘴巴，然後捏成自己喜歡的形狀;
9.這是乙個包裹好的玉餃子。
10.將餃子在水中煮沸，再煮沸，並放一些鹽;
11.再次加入冷水，煮沸，餃子浮起來，煮熟後取出。
-
匿名使用者2024-02-11菠菜餡餃子，純素餡料，比肉餡好吃得多。
-
匿名使用者2024-02-10【菠菜素食餡餃子】
材料：麵粉400g、菠菜500g、香菇250g、雞蛋3個：油適量、鹽適量、胡椒粉2g、白砂糖2g、甜麵醬1勺、雞精適量、香油適量。
步驟：1將少許菠菜汁倒入麵粉中。
2.合成光滑、稍軟的麵糰。 留。
3.將菠菜和香菇洗淨後放在一邊。
4.將雞蛋打散，倒入油鍋中煎炸。
5.然後將炒雞蛋切碎，放在一邊。
6.將菠菜在沸水中焯水並瀝乾。
7.將蘑菇煮 2 分鐘並瀝乾。
8.菠菜切碎。
9.將香菇切碎。
10.將菠菜、雞蛋和香菇放入乙個大碗中，加入甜麵醬、糖、雞精、胡椒粉、鹽、雞精和芝麻油。
11.充分混合以形成餡料。
12.將麵糰揉勻，揉成條狀，切成小塊。
13.將小藥劑擀入餃子包裝紙中。
14.拿乙個餃子皮，把它包在菠菜餡裡。
15.揉成餃子。
16.依次將它們全部包裹起來。
17.將鍋中的水燒開，加入餃子煮熟。
菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既能抗衰老，又能增強青春活力。 中國民間將菠菜搗碎榨汁，每週洗臉數次，並連續使用一段時間，可以清潔毛孔，減少皺紋和色素斑，保持光滑乾淨。 菠菜莖葉柔軟光滑，鮮美鮮美，富含維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質、鐵、鈣、磷等，菠菜富含抗氧化劑，具有清除體內自由基、延緩衰老的作用。
菠菜餃子可以起到促進新陳代謝的作用，還可以補充豐富的維生素和礦物質，可以起到減少皺紋的作用，經常吃菠菜是好的，而且對抗衰老也有好處，可以促進食慾，提高免疫力，適合多種人群食用。
-
匿名使用者2024-02-09材料：麵粉500克，菠菜500克，豬肉500克。
輔料：植物油適量、鹽適量、生抽醬油10克、蠔油5塊、五香粉1克、雞精1克、生薑10克、韭菜5根。
步驟： 1.配料：麵粉500克，菠菜蔬菜500克，豬肉400克。 輔料：熟菜籽油、食鹽、韭菜、姜、五香粉、淡醬油、雞精、蠔油。
2.麵粉加水，形成光滑的麵糰（水與麵粉的比例控制在1：2），蓋上蓋子靜置30分鐘以上，最好超過1小時。
3、將豬肉切成小塊（肥瘦比例為3：7，或4：6比例更香），將生薑切成碎塊，直接用菜刀切成肉泥，將韭菜洗淨切碎，如果不想切，直接加入絞肉機非常簡單。
4.倒出肉泥，加水或肉湯，向乙個方向攪拌。
5.加入五香粉（可選）、淡醬油和蠔油，攪拌均勻，靜置一會兒吸收風味。
6.加入肉餡拌勻，加入雞精拌勻，加鹽拌勻，加入韭菜末。
7.加入肉餡拌勻，加入雞精拌勻，加鹽拌勻，加入韭菜末。
8.加入煮熟的菜籽油攪拌均勻，也可以加入香油攪拌均勻，蓋上蓋子一定要醃製一會兒才能做餃子，大約10分鐘左右。
9.再次揉制醒的麵糰，揉成長條，分成小劑，壓平。
10.擀成中間厚薄的小餃子皮，加入肉餡。
11.包成餃子的形狀，最好用乾澱粉粘在餃子的底部，這樣不容易粘在放餃子的器皿上，煮餃子時也不容易粘在鍋底， 而且要粘在一起並不容易。
12.鍋中加入半鍋水，將餃子用大火煮沸，然後用漏勺沿鍋邊輕輕攪拌，防止粘在鍋底，蓋上鍋蓋煮沸，水沸騰後加入半碗水。
13.蓋上鍋蓋煮沸，重複兩三遍，待餃子肚子圓圓有光澤時再取出。
-
匿名使用者2024-02-08菠菜蛋餃子餡料的調整具體方法如下：
配料：通用麵粉500g，雞蛋200g，菠菜700g，粉絲50g，花生油適量，鹽適量，生抽醬油1湯匙，香油適量，花椒適量。
步驟：
1.採摘並清洗菠菜。 準備其他原材料。
將菠菜在沸水中焯水，迅速取出冷卻的水，放在一邊。 用幾滴香醋打雞蛋，然後在炒鍋中用少許油煎。 將粉絲在鍋中煮至水變軟並冷卻，然後瀝乾並放在一邊。
如果是粗粉，可以提前浸泡後再煮軟），將菠菜擠出切碎，將粉絲切碎備用。
2.將適量的花生油倒入炒鍋中，放入幾粒花椒粒，炒香，關火冷卻。 將菠菜、雞蛋和粉絲放在一起，挑出花椒粒，將油倒入盤中攪拌。
在餡料中加入兩茶匙鹽和一勺淡醬油。 攪拌餡料混合。 慢慢地在麵粉中加入溫水，揉成光滑的麵糰，蓋上濕布或保鮮膜，靜置一會兒。
這一步可以在菜準備好之前準備好，麵糰可以分成小塊並揉捏光滑。
3.拿乙個藥劑，揉成一條長條。 用刀切成小麵糰。
取乙個小麵糰，擀成圓形蛋糕形狀。 在餃子模具上撒一點細麵條。 將餃子皮放在中間凹陷的餃子模具上。
取適量餡料，放在麵糰的中間凹槽中。 將餃子對折，用力夾緊。 從尺子的邊緣取出多餘的麵糰並開啟它。
在沸騰的鍋裡打水，把餃子放進去，水沸騰後再煮，一般煮三遍。
預防 措施
使用餃子模具時，撒上麵粉以防粘連，並放入適量的餡料，不要貪婪，否則將無法包好。 如果你是不會包餃子的新手，我覺得這個模具可以起很大的作用，呵呵。 感覺包包好看，但是轎子的速度有點慢。