今天吃晚飯，我在豆腐火鍋裡放了100克左右的菠菜，吃了能弄到石頭嗎

沒關係，你不會得結石病的，請告訴我。

菠菜富含維生素、鐵和草酸; 豆腐含有豐富的蛋白質和鈣。 當菠菜和豆腐一起食用時，菠菜中的草酸和豆腐中的鈣會結合形成不溶性草酸鈣，從而影響人體對鈣的吸收。 如果吃太多菠菜，其中的草酸會與血液中的鈣或泌尿系統（如腎臟）中的鈣結合，容易形成結石。

有人認為這種組合是不科學的，因為菠菜中含有較多的草酸，與豆腐中所含的鈣結合，產生不溶性草酸鈣。 有關專家認為，這種組合恰好是“打敗敵人”。 在腸道中，菠菜中的草酸與豆腐中的鈣結合形成不溶性草酸鈣，隨糞便排出體外，不進入腎臟形成草酸鈣結合。

即使這兩種食物放在一起吃會造成結石，但因人而異，而且關係到要不要長期大量食用，並不是說只要吃了就一定得了結石。 就你吃的量而言，你絕對不會得結石病。

如果你真的不確定，你可以吃鹼性食物（如蘇打餅乾）或服用小蘇打片來中和草酸，並多喝白開水。

吃一頓飯還行，但吃100噸就不好說了。

因為豆腐是植物蛋白，所以菠菜富含草酸，兩者相遇時會凝結一點。 因此，豆腐和菠菜不應該一起吃。

菠菜和豆腐是兩種可以自然一起食用的蔬菜，兩者的營養價值都極為豐富，攝入後能起到抗癌作用，使它們不會患上癌症，還可以調節腸道內部，達到一定程度的清潔消化，提高血液中的鐵含量更豐富， 從而避免一些貧血疾病。

豆腐是一種滋養清熱的保健食品，經常食用可以補中補氣，清熱潤燥，解渴，清腸淨腸。 更適合體質火熱、口臭口渴、胃不清、發燒後休養的人。 現代醫學已經證實，豆腐除了增加營養、幫助消化和增加食慾外，對牙齒和骨骼的生長發育也頗有裨益（水果中還有鈣王——酸角），可以增加血液中鐵的含量，在造血功能上。

豆腐不含膽固醇，是高血壓、高血脂、高膽固醇、動脈硬化和冠心病患者的藥品。 對於兒童、病人和老人來說，也是一種很好的補充營養的食物療法。 豆腐中含有豐富的植物雌激素，對骨質疏鬆症的防治有很好的效果。

它還具有抑制乳腺癌、前列腺癌和血癌的功能，豆腐中的甾醇和豆甾醇是抑制癌症的有效成分。

建議避免[性味]涼爽和甜美。

回脾、胃、大腸經。

功效】活氣擴廣，滋潤乾燥，清熱解毒，健脾胃，抗癌。

適當：弱點。 營養不良，氣血流失，老瘦者應食; 高脂血症、高膽固醇、肥胖、動脈硬化者宜食用; 糖尿病患者應該吃東西; 產後乳汁不足的婦女應進食; 適合兒童和青少年; 有痰、火、咳、哮喘（包括急性支氣管炎和哮喘）的人應進食; 癌症患者應該進食; 豆腐皮最適合老年人食用; 建議在喝酒時吃，因為豆腐中含有半胱氨酸，可以加速酒精在體內的代謝，降低酒精對肝臟的毒性，起到保護肝臟的作用。

禁忌症：由於豆腐中含有較多的嘌呤，痛風患者嘌呤代謝異常和血尿酸濃度公升高的患者應避免食用豆腐; 脾胃虛、感冒、腹瀉頻繁、大便稀便的人應避免進食。 如果攝入過量，會加重腎臟負擔，進一步降低腎功能，不利於健康。

此外，胃寒脾虛的人不適合多吃，容易引起消化不良，促進動脈硬化的形成。 最後，我們要特別注意的是，過量食用豆腐容易導致缺碘，因為豆腐中含有較多的嘌呤，痛風和尿酸濃度高且嘌呤代謝異常的人會引起痛風發作。

菠菜和豆腐一起吃，要吃很多食物才能得到結石，如果量少，也不會有問題，但會影響鈣的吸收。

據介紹，菠菜和豆腐一起吃會結石，我個人認為小用應該沒有問題。

如果你不吃很多錢，它不會引起結石，只有你吃了很多錢，菠菜和豆腐才能引起結石。

對於菠菜和豆腐，很多人認為這兩種食物不能一起吃，很多人認為這兩種食物一起吃可能會導致結石的出現，那麼會不會是這樣，這是很多人想知道的，一起來看看吧。

其實我們在日常生活中做飯的時候，把菠菜和豆腐一起吃是不會產生結石的，因為草酸和鈣結合產生草酸鈣需要達到一定量，而草酸是易溶於水的，所以形成結石的概率很小。

研究表明，如果在補鈣的同時新增維生素K，可以大大提高補鈣的效果，並促進鈣沉積到骨骼中。 富含鈣和蛋白質的豆腐和富含鉀、鎂和維生素K的菠菜是鈣和骨骼強化的完美搭配。 那麼，菠菜中的草酸呢？

由於草酸極易溶於水，因此將菠菜在沸水中焯水1分鐘即可去除80%以上的草酸。 先炒豆腐，然後把焯過的菠菜放進去，混合在一起吃起來沒問題。 幸運的是，維生素K不怕熱，不溶於水，所以焯水的菠菜不會造成它的損失。

但是，維生素K和胡蘿蔔素一樣，需要吸油的幫助，所以在做菠菜豆腐湯時記得加點油。

所以，菠菜只需要記得在水中焯一下，這樣吃的時候就不會結石，菠菜和豆腐都是很好的鈣菜，對我們來說，菠菜和豆腐可以一起吃，只要我們記得用熱水焯菠菜，這樣可以幫助我們照顧好自己的健康， 那麼我們應該如何烹飪，讓我們一起來看看吧。

菠菜豆腐湯。

食材：菠菜、豆腐、瘦肉、高湯、鹽、香油。

做法：將白豆腐切成小塊，焯水。 將菠菜焯水，切成英吋長（在水中加入鹽和油）。

用澱粉、公尺酒、胡椒粉、鹽和蠔油醃製的肉片。 將高湯和豆腐同時倒入鍋中，用中火煮沸。 一分鐘後，倒入菠菜攪拌均勻，等水沸騰後倒入肉片，快速攪拌，肉片會變輕。

最後，加入鹽和芝麻油調味。

這就是我們要給大家介紹的關於菠菜和豆腐的結石，我們可以發現菠菜和豆腐是我們一起吃的兩種食物非常好，我們可以吃這種食物來幫助我們照顧好自己的健康，希望我們的介紹能幫助到有需要的你。