蓮藕骨湯怎麼做，蓮藕骨湯怎麼做

將書脊焯水放回鍋中加熱，將水、料酒、蔥、姜、蒜、花椒一起燉，約乙個小時後，加入切成薄片的蓮藕，燉40分鐘。 加入鹽，撒上切碎的蔥。 從鍋中取出。

食材：蓮藕、脊梁、紅棗、枸杞、綠豆（一家五口）。

書脊2斤原（飛水為後備，多肉，湯甜自己看看）蓮藕2塊切（一段蓮藕切3-4塊。 ）

紅棗、枸杞和綠豆是淨備用的（三個加在一起是乙個碗，而不是每個碗）。

水是材料的兩倍。

煮沸後，再煮半小時，然後轉小火燉乙個小時。

蓮藕骨湯的製備方法：材料：骨頭500克，蓮藕2個，花生50克，姜3片，鹽10克。

步驟： 1.清洗骨頭。

2.將蓮藕灶切成小塊。

3.準備一把花生。

4.準備砂鍋。

5.用大火煮沸，然後轉小火燉一小時。

6. 一小時後。

骨頭、蓮藕、大蒜、姜、鹽、花生油、醬油。

01 準備好所有食材：一根大骨頭、乙個蓮藕、生薑和大蒜。

02 將蓮藕去皮，切成小塊，切後再洗淨。

03 先用清水洗淨骨頭，洗淨血跡，瀝乾水分，靜置。

04 在冷水下放入鍋中，加入骨頭和蓮藕，再加一點水燉。

蓮藕燉骨湯一定要多加一點水，否則很容易在乾鍋裡燉。 05 待火沸騰後，調至中低火慢燉。

06 將薑蒜切碎，加入適量的鹽、花生油和醬油，攪拌均勻，製成蘸骨頭的調味料即可食用。

07 蓮藕骨湯至少要燉乙個小時才能品嚐，燉好後就可以享用美味可口的湯了。

蓮藕燉骨是很有營養的湯，秋冬季節乾燥的時候，應該多喝一些滋補湯。 骨頭中富含高營養蛋白，蓮藕可以潤喉嚨，還具有清熱解毒的作用，所以經常可以燉這湯喝。 讓我們來看看蓮藕燉骨湯的家常食譜。

蓮藕、骨頭、姜、蒜、花生油、鹽、醬油。

01 配料準備，新鮮蓮藕一段，骨頭適量。

02 用流水清洗骨頭，洗幾次以去除血跡。

03 將蓮藕去皮，切成薄片，再洗淨，去除蓮藕上的灰塵。

04 生薑切成薄片，放在一邊。

05 將骨頭、薑片、蓮藕片一起放入鍋中，加水適量，大火煮熟。 熱量沸騰後，將熱量調低。

06 在燉骨頭湯的過程中，可以準備一些醬汁，將姜和蒜切碎放入碗中，加入適量的鹽、花生油、醬油，攪拌均勻，即可製成醬汁，蘸骨頭吃醬汁。

07 燉乙個半小時左右，可以聞到香香的蓮藕味，骨頭燉軟，加入適量鹽，攪拌均勻，就可以喝到濃稠的蓮藕骨湯了，湯汁很甜，喝完就想喝。