教你如何製作專屬可樂雞翅，正確的製作方法有哪些？

可樂雞翅是以雞翅和可樂為主要食材，以料酒、生薑、醬油、鹽、雞精（可選）為調味料製成的菜餚。

食材：雞翅、可樂、香菜、麻油、生薑、鹽、大蒜、淡醬油、辣椒、蔥、料酒。

第1步：準備8個12個雞翅，洗淨，用刀切三圈，將雞翅用淡醬油、鹽、香油、料酒醃製約30分鐘。

第2步：從鍋中取出，倒入橄欖油，加入雞翅，加入適量的薑絲，將雞翅炒至變色。

第三步：雞翅變色後，倒入準備好的大蒜、姜、辣椒，炒兩面金黃的香氣，流入肉汁中。

第 4 步：倒入配件後，翻炒幾次後再倒入可樂。 加入兩勺淡醬油，一勺油，少許鹽，注意不要倒太多可樂，就在雞翅上。

第 5 步：用大火燉 10 分鐘，將汁液減少至濃稠，撒上芝麻，然後從鍋中取出。

方法二：配料：雞翅8個，味精1茶匙，可樂1瓶，醬油1壇4杯，糖1湯匙，蔥2個，辣椒乾少顆，料酒1茶匙。

步驟。 第 1 步：將除雞翅以外的所有成分混合到醃料中。

第 2 步：將雞翅切成兩半，浸入醃料中醃製約 40 分鐘。

第三步：將醃製好的雞翅放入熱油鍋中，上油至外皮呈金黃色。

第四步：將醃料加入炸雞翅中，將可樂加入另一鍋中，用大火煮至沸騰，然後轉小火煮約半小時。

一般來說，成分可以完全不含八角茴香，甚至不含鹽。 只有可樂和雞翅是必須的。 希望你也能做出這麼美味的可樂雞翅。

首先，將雞翅提前焯水，然後放入油鍋中煎至兩面金黃，然後加入可樂黑醬油、糖、少許鹽，煮30分鐘。

將醃製好的雞翅放入熱油鍋中，上油至皮呈金黃色。 將醃料加入上好的雞翅中，將可樂加入另乙個鍋中，用大火煮至沸騰，轉小火煮約半小時。

在製作這款可樂雞翅的過程中，一定要將雞翅焯一下，同時需要加入適量的可樂，用小火燉煮。

以下是製作可樂雞翅的方法：

1.將雞翅洗淨，反面切兩刀，方便風味。

2.將雞翅放入鍋中用冷水焯水，加入姜3片，花椒少許，料酒一勺。 蓋上鍋蓋，用大火煮沸，再煮 2 分鐘倒出。

3.將雞翅焯水後，用熱水洗淨，然後用廚房紙吸水。

4.加熱鍋，放一些底部彈簧立油，當油溫為5°C時，將雞翅平放入鍋中，炒至底部金黃色。

5.一面變成褐色後，翻面炸至兩面呈金黃色。

6.兩面煎好後，加入薑片，加入：料酒1湯匙，生抽2湯匙，黑醬油半勺，翻炒至上色。

7.加入罐裝可樂，將雞翅浸入水中，大火煮2分鐘，然後轉中火煮15分鐘。

8.大約15分鐘後，就煮熟了，此時湯還剩下一半左右，嚐嚐鹹味，評估是否需要根據自己的口味加鹽。 然後加入幾公升雞精，轉大火減少汁液，並獲得您喜歡的濃度。 從鍋中取出，放在盤子裡，撒上切碎的蔥和白芝麻。

如下：

材料：雞翅適量，可樂1瓶。

輔料：蔥適量、料酒3克、黑醬油3克、鹽3克，早油適量。

1.將雞翅洗淨適量，放入碗中。

2.加入蔥、薑片、料酒、黑醬油和鹽，攪拌均勻。

3.醃製1小時。

4、鍋中放適量油，加入雞翅，炒至麻雀兩面微黃。

5.倒入罐裝可樂，用大火煮沸以減少汁液。

6.電鍍。 成品如下圖所示。

可樂雞翅的製作方法和步驟：

材料：8個雞翅，1罐可樂。

輔料：鹽少撮一撮，料酒2大匙，華英酒一撮，生抽醬油1大匙，黑醬油1大匙，白芝麻煮熟一小撮。

1.在雞翅的正面和背面切2刀，這樣既好吃又熟，也容易流血。

2.雞翅加水，浸泡20分鐘，讓雞翅放血，盡量洗幾次，直到血水洗乾淨，再擠出水分備用。

3、雞翅中加入少許鹽、料酒1湯匙、淡醬油半勺、黑醬油半勺、少許花廟酒（可增色去腥味），攪拌均勻，然後蓋上保鮮膜醃製20分鐘。

4.在平底鍋中加熱油，將雞翅放入鍋中，用小火將雞翅表面煎至凝固。

5.加入淡醬油半勺、黑醬油半勺、料酒1勺、可樂1罐、少許鹽，轉中小火燉10分鐘，待水沸騰後燉10分鐘。

6.等到湯完全融入雞翅中，湯汁粘稠後即可從鍋中取出。

7.在表面撒上一層煮熟的白芝麻即可食用。

製作可樂雞翅的原料。

在家製作可樂雞翅時，需要準備雞翅500克、可樂200克、蔥一塊、姜一塊、料酒20克、鹽適量、黑醬油適量。

製作可樂雞翅的步驟。

1.將準備好的雞翅用清水洗淨，除去水分備用，蔥去皮切成薄片，洗淨後將生薑切成薄片。

2.鍋中加少許水煮沸，然後將洗淨的雞翅放入鍋中，煮沸後取出，瀝乾水分。

3.將炒鍋放在火上晾乾，然後加入少量食用油加熱，將雞翅放入鍋中煎至兩面發黃。

4.雞翅兩面發黃後，倒入準備好的可樂和黑醬油，再加入薑片和蔥片，最後倒入料酒和鹽，煮沸後，轉小火使湯汁變稠，然後關火，做好自製的可樂雞翅即食。

5.如果不喜歡黑醬油，不喜歡在可樂雞翅裡放黑醬油的時候，也可以用淡醬油代替，但煮熟的科東雞翅的顏色會更淺一些，另乙個是為了讓雞翅更鮮美，可以提前用鹽醃製雞翅， 然後在鍋裡煎。

原文是雞翅飛水，取出放在一邊，將可樂、醬油和雞翅放入鍋中大火煮沸，小火燉，待湯快乾了再轉大火減少汁液。 可樂和醬油的比例是任意的。

對於高階版本，在放入可樂和醬油之前，先加熱鍋，倒入油，加入蔥、蒜片、薑片翻炒香，然後重複上述操作。

請稍等，答案正在整理中，答案很快就會來找你。

您好，製作流程如下！

材料：雞翅10個，可樂300ml，姜一小塊，鹽3克，醬油5ml，2顆八角茴香製作方法： 1.將雞翅在水中焯水，取出以備後用。

2.鍋裡少放一點油，然後把雞翅放進鍋裡，用小火煎至表面金黃色。 3.將薑片和八角放入鍋中，翻炒至香。 然後將可樂倒入鍋中，加入少許醬油和鹽以增強風味，用大火煮沸，轉小火燉15分鐘。

4.轉大火減少汁液。 收集汁液時，繼續用抹刀翻動，直到雞翅表面塗上焦糖色，油從鍋中滲出。 5.放在盤子上，撒上芝麻。