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用冷水浸泡,味道就不好了! 除了使牙齒變黃,喝茶也沒什麼不好的,喝茶可以預防蛀牙,可以提神醒腦。
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1.冷水可以用來泡茶,但需要很長時間。 冷泡茶對茶葉的要求較高,最好用新茶沖泡。 此外,您應該選擇發酵程度較低的茶,例如綠茶、月光白茶和輕度發酵的烏龍茶。 浸泡時間一般為2-6小時。
2、泡茶用的水有涼白煮、礦泉水、純淨水等,其中,用礦泉水浸泡的茶味道最好。
3.茶葉在冷泡過程中最先浸出糖分,因此冷泡茶通常比熱茶味道更甜。
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因為茶葉是用冷水沖泡的,所以茶葉的味道會比較難滲出,往往需要將茶葉沖泡幾個小時才能飲用。
冷泡茶不容易品嚐,所以對茶的要求比較高,並不是每一種茶都適合冷泡。
發酵程度低的綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶比較合適,壓碎的茶是製作冷泡茶的最佳選擇。
冷泡茶,即用冷水沖泡茶葉,但冷水不直接用冷水,而是指開水冷卻(涼白布煮沸)。
冷泡茶的基本步驟:
1、水的選擇 茶圈裡有句俗話“器皿是茶之父,水是茶之母”,要想做出清爽甜美的冷泡茶,用的水不能馬虎。
第一次接觸冷泡茶的朋友都認為冷泡水是冰水。
事實上,冷泡茶中使用的水不是冰水,而是常溫下的冷開水或礦泉水。 其中,礦泉水的味道要好於清涼的白水。
第二,選擇茶葉。
冷泡茶一般使用發酵程度較低的茶葉,沖泡時口感更好。
根據個人喜好,生普洱茶、紅茶、白茶、綠茶或輕發酵烏龍茶都是可以接受的。
一般來說,冷泡綠茶最香,普洱生茶最醇厚,白茶最甜。
3.茶葉洗滌 在冷沖泡開始之前,建議用碗或其他茶具清洗茶葉,以潤濕茶葉,後期冷沖泡過程中茶葉提取物會更加豐富。
4.倒入涼爽的開水。
洗完茶後,開始倒入涼爽的開水,當然,使用礦泉水是最好的選擇。
5. 讓它站起來。 隨著時間的流逝,茶葉慢慢散去。
6.將其放入冰箱,靜置3至4小時。
3 4小時後,茶湯已經慢慢變稠,杯身已經爬滿了密密麻麻的水滴。
注意:冷泡茶可以在常溫下放置,對於不適合冷飲的朋友,不需要放在冰箱裡冷藏。
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