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雖然栗子的營養和健康價值很高,但也需要好好食用
1.可以把栗子當成兩餐之間的零食,也可以在飯中吃,而不是飯後吃很多,一天只吃6或7粒。 因為栗子含有較多的澱粉,飯後容易吃太多的熱土豆,不利於保持體重,消化不良的人不適合多吃。
2.購買栗子時,不要盲目追求果肉的顏色是白色或金色。 金黃的果肉可能是經過化學處理的栗子,相反,如果肉在油炸或煮熟後變成褐色,那是由於栗子中所含的酶的“褐變反應”引起的,只要味道不改變,對人體沒有傷害。
3、新鮮的栗子容易變質發霉,吃了發霉的栗子會中毒,所以變質的栗子是不能吃的。
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其功效有:補胃、健脾、補腎、滋膚等保健功效,缺點是:生吃多了不易消化,吃多了熟食容易停滯。
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栗子是個好東西!
滋養身體,強腸胃。 板栗生吃,補腎胃,健脾; 煮熟的食物在心裡是冷熱的。
飯後進食容易消耗過多的熱量,不利於保持體重。
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栗子營養豐富,果實中含有多達 70 種糖和澱粉,以及 70 種蛋白質。 此外,它還含有鈣、磷、鐵和多種維生素,尤其是維生素C、B族群和胡蘿蔔素的含量,高於普通乾果,是降膽固醇、抗衰老、抗衰老的食物。
栗子的藥用價值相當高,中醫認為栗子甘、溫、無毒,進入脾、胃、腎三經,具有補脾強腎、補腎強筋、活血止血等功能,適用於脾胃虛虛感冒引起的慢性腹瀉, 以及腰膝無力、瘀傷、腫脹和疼痛引起的腎虛。因此,缺腎的人不妨多吃板栗,特別適合老年人和缺腎的人,腰痛和腿無力的中老年人特別好,這就是所謂的腰腿無力和腎氣,慄粥賽補。
栗子中所含的營養成分對孕婦和胎兒有很多好處,比如含有大量的葉酸,可以促進胎兒神經系統的發育; 脂溶性維生素E可以促進胎兒發育,防止流產、早產,防止妊娠紋的出現。
優質蛋白質和氨基酸,可提高孕婦免疫力; 多種微量元素可以幫助孕婦緩解噁心症狀,緩解情緒,抑制疼痛,緩解頻繁的情緒不穩定; 它富含鉀,具有消除水腫的作用。 板栗能滋養胃脾,改善孕婦食慾不振,並能消除疲勞。
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一天吃的不要超過5個,女生吃多了,下半身變胖,不容易消化。
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孩子吃栗子有什麼好處?
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