哪些辛辣的家常菜酸辣可口，簡單易做，香氣十足，好吃不膩？

辣椒豬肉絲、辣椒土豆絲、糖醋菜排骨、紅燒豬蹄。 酸辣土豆絲，乾鍋薯片。

蠔油魚片、酸菜炒肉絲、豆腐湯、椒剁釀雞、虎皮蛋、荸薺片炒豬肉、紅三剁、炒芸花。

辣豬肉絲、辣椒土豆絲、雞肉丁非常簡單好吃。

1.提前準備好所需食材，鮮油和小麥蔬菜，上下五朵，清理乾淨，採成小花，五朵牡蠣菇，浸泡透，切成片，再有蒜蓉醬。 2.將水燒開，在沸水中加入一小勺鹽，放入牡蠣菇，焯水，清洗乾淨，即可煮熟。 3.在熱鍋中加熱油，將油煮沸倒入蒜蓉醬炒香，然後加入蘑菇，翻炒後放入蔬菜。

4.用猛烈的火翻炒兩次，在蔬菜中加入食用鹽和油，攪拌均勻，就可以出鍋了。

1、提前準備瘦肉絲200克，加入白胡椒、公尺酒、鹽、木薯澱粉、淡醬油，抓好攪拌均勻，醃製一會兒。 2.在熱鍋中加熱油，將油倒入切碎的瘦肉中，快速滑動翻炒以防止粘在一起，待顏色褪色後再舀起。 3.將豆腐乾洗淨，切成細條，再次將鍋中的油燒熱，加入薑末翻炒，然後倒入豆腐乾和青椒絲翻炒，翻炒約一分鐘。

4.然後再次倒入肉片，加入適量油、淡醬油、食用鹽、味精，翻炒均勻，即可開始下鍋食用，香氣濃郁，營養全面。 全家人都愛吃，方法簡單，上菜方便，美味可口，令人愉快。

1、提前準備三段蓮藕，刮掉表皮，清理乾淨，切成薄片，立即放入涼水中，防止空氣氧化變黑。 2.將水燒開，將鴨胗放入熱水中，焯水一分鐘，洗淨，瀝乾水分。 3.只需搭配調味醬，在碗中加入乾辣椒、蒜蓉、蔥段，倒入沸騰的油中，喚起香味，再倒入少醬油、油脂、食用鹽，攪拌均勻。

4.將炸好的調味汁撒在鴨胗上，攪拌均勻，可以提前準備食用，鴨胗酥脆可口，好吃可口，比干鍋菜好吃，適合做點心和飯菜。 全家人都愛吃，方法簡單，上菜方便，美味可口，令人愉快。

香辣香噴，非常美味的食物有：紅燒茄子、酸辣土豆絲、回鍋肉、辣白、水煮豬肉片、糖醋里脊肉、紅燒排骨等。

烤茄子、魚絲味豬肉、清蒸魚都是這樣，都很簡單，全家人都愛吃。

比如辣雞爪或者雞頭，還有我們的鴨舌鴨腿，還有大家都喜歡吃的辣小龍蝦。

食用方法：排骨1根，辣椒碎60g，水黑豆25g，適量姜、蔥、蒜，適量生抽，鹽適量，適量生抽，公尺酒1勺 做法一、將排骨用溫水切碎，用手洗淨數次，洗淨血跡，再微晾乾後裝入碗中。 生薑切絲，蒜蓉切碎，將蔥做成小粉; 將豆豉浸泡在小水中; 將辣椒切碎並切碎; 2.將洗淨的排骨與鹽、少醬油、少量水澱粉和公尺酒混合，醃製15min; 3.然後將切碎的辣椒片、水黑豆醬、姜和蒜鋪在上面 4，加入海鮮醬油、油脂、味精炒香，然後蓋上撒上水黑豆醬的排骨。

然後放入鍋中，蒸20-30分鐘，將蔥撒在鍋上，味道鮮美。

食物：排骨、鹽、糖、陳醋、淡醬油、黑醬油、公尺酒、花椒、姜、八角 方法一：將排骨洗淨加水，鍋中加入適量水、公尺酒、花椒、八角，放入排骨煮半小時。 2.將排骨撈起放入盆中，加入淡醬油1湯匙，黑醬油1 2湯匙，公尺酒2湯匙，適當醃製，炒鍋中加入綠色植物油，將羊排油炒至兩面金黃色。

4.鍋中留少量油，加入白砂糖3湯匙，少許骨湯，少許鹽（醃製的情況下已經加了鹽，不需要多放），加入排骨，中火煮，此時加入3湯匙陳醋， 並收集果汁。

產品材質：牡蠣菇豆豉醬、生豬肉、藤椒、生菜、蔥、蒜蓉、姜 做法： 1、新鮮豬肉洗淨切成片，蔥、姜、蒜、青、紅辣椒切成小塊備用，斷開生菜莖2，冷鍋加少許油，放入生豬肉中進行爆料; 生豬肉褪色後，加入生菜和青椒和紅辣椒，再次翻炒 3.萵苣掰開後，放入蔥蒜，提高新鮮度，加入中京牡蠣菇和水黑豆醬翻炒幾下，出鍋撈出。

第一道菜：黃瓜配洋蔥。

黃瓜和洋蔥在超市和市場都能看到，它們也是兩種常見的蔬菜，在春天，氣候多變，是感冒的頻繁時期，而黃瓜的加熱解毒和洋蔥的殺菌作用可以有效預防感冒，不妨每天做一盤，與家人分享。

食材：黃瓜、紅辣椒、青椒、洋蔥、大蒜。

調味料：鹽、糖、非常新鮮、陳醋、香油、蔥油。

1.黃瓜洗淨，先切頭切尾，用刀拍平，切成2厘公尺寬的段，放入盆中，加鹽2克，攪拌均勻，待一旁醃製5分鐘。

2.將半片紅辣椒切成菱形塊，半片青椒也切成菱形塊，將紅辣椒放在盤子上以匹配顏色，將一半的洋蔥放入一盆水中浸泡3分鐘，以去除洋蔥的刺鼻味道。 然後把它拿出來切成寬條，用手掰開，和青椒和紅辣椒放在一起。

3.將兩粒大蒜壓平切成蒜末，放入小盆中，加入鹽1克，糖1克以增強新鮮度，調味10克，陳醋10克，香油3克，蔥油3克，用筷子攪拌均勻，倒入裝有黃瓜的盆中， 然後放入洋蔥、青椒和紅辣椒，攪拌均勻，就可以放在盤子裡了。

第二道菜：雞爪冷沙拉。

這道菜對女性朋友非常友好，雖然是傳統小吃，但它的膠原蛋白是一種美容品。 平時吃雞爪都是別人買的，因為很多人覺得雞爪的做法太複雜了，下面就教你雞爪的簡單方法，不用再出去買了。

配料：雞爪約10個，姜、花椒、青蔥、蒜、小公尺、香菜。

調味料：料酒、食鹽、白砂糖、味精、淡醬油、陳醋、紅油、蔥油。

1.準備10鳳腳左右，洗淨後切掉爪尖，放入盆中，將一塊生薑切成薑片，放入小盆中，抓取幾顆花椒粒，乙個蔥結備用。

2.將水燒開，加入少許料酒，放入冷水下放入雞爪，加入蔥薑和花椒，用大火煮沸，水沸騰後撇去泡沫，蓋上鍋蓋煮10分鐘。

3.將幾片大蒜壓平切碎，放入小鍋中，將4個小公尺椒切成辣椒圈，與蒜末放在一起，切一小把香菜，放入小鍋中備用。

幾分鐘後，挑出蔥薑，取出鳳腳，放入一盆冷水中，加入冰塊浸泡10分鐘，讓鳳腳快速冷卻，10分鐘後，取出浸濕過的鳳腳，用刀在鳳腳背上切刀， 取出雞骨頭，切成兩段，然後放入盆中備用。

6.將蒜蓉、紅辣椒、香菜倒入盆中，加入鹽1克、白砂糖1克、味精鈉克、生抽5克、陳醋5克、紅油3克、蔥油3克，用筷子攪拌，攪拌均勻，再放盤， 它可以被服務。

醬汁豬肉絲，青椒炒肉，酸土豆絲和熱土豆絲。 這些家常菜都很好吃，製作方便，味道鮮美。

麻婆豆腐、魚味排骨、可樂雞翅，這些家常菜都非常美味，製作方法很簡單，一家人都很喜歡吃。

牛肉炒芹菜、木耳炒豬肉片、雞蛋炒白木耳、糖醋排骨。

做法：1、將豬肘清理乾淨，去掉毛髮，如果有用火烤外皮的條件，外皮會比較整齊。 如果是燒焦的豬肘，請用抹布去除表面的黑色燒傷。

2.用溫水將豬肘焯一下，以去除血跡。 3.用冷水代替，煮沸，加入公尺酒、姜、蒜、八角，將豬肘煮沸。 4.用小火煮至豬肘酥脆並煮熟。

你可以很容易地用它們刺穿筷子。 不要驕傲四肢，把皮熬開，太開裂了，醜陋，不好割。 5.我們將配料表中碗汁中需要使用的調味品放入碗中，並保留給碗汁。

適當調整風味和調味料。 6.將豬肘切成骨頭，疊成深盤，皮面朝下，在炎熱的天氣去骨，非常容易。 7.將果汁倒在碗上即可食用。

材料：扇貝肉、冬茹、薑片、南韓辣醬3勺、油圓湯匙、清蒸魚抽油1勺、公尺酒2勺、糖2勺、白醋小勺、澱粉。 方法：

1.在鍋中倒入一定量的冷水，放入蔥、薑片和一小杯純穀物酒煮沸。 2.倒入牡蠣焯水，過濾水分，預留一勺南韓辣醬、一勺油、1勺蒸魚淡醬油、2勺公尺酒、2勺糖和一小勺白醋放入調味醬中。 4.將薑片炒香，倒入牡蠣。

5.立即倒入工藝3中的炸醬並攪拌均勻，倒入水澱粉使鍋變稠。

配料：冷凍豆腐、辛奇、豬油、龍口粉絲、香扁、冷凍豆腐、蔥段、胡椒粉、鹽、薑泡。 方法：

1.將冷凍豆腐切成2厘公尺厚的塊，在熱水鍋中焯水，然後用冷水冷卻。 2.將風扇浸泡在水中，切成20cm長的段。 3.去除辛奇的表層，將部分鍋切成薄而長的薄片，切成絲，盡可能薄且均勻。

洗淨切成條狀，放入小盤子中備用。 4.取鍋，將辛奇放在堆上，放入粉絲，放入水豆腐，加入骨湯或冷水浸泡蔬菜。 5.炒鍋容易上火，加入適量的鹽、白胡椒粉、煮熟的植物油，再加蓋子，煮沸，再換成文清森燉20min，鍋前1min，將香來段放在鍋盤上，調味料新鮮。

豆腐炒木耳、辣椒炒白菜、酸菜炒肉、紅燒鯉魚、清蒸鱸魚，這些都是非常美味的家常菜，尤其是公尺飯。

蝦炒腰果、麻婆豆腐、魚味豬肉絲、辣椒土豆絲，這些家常菜辛辣爽口。

魚味的豬肉絲、辣椒土豆絲、西紅柿炒雞蛋，這些家常菜非常美味、辛辣、清爽。

我一直很喜歡辛辣的食物，尤其是強化脾臟的開胃菜。 最近，我喜歡啃雞爪，每次一盤，只要吃了就停不下來，這周已經進行了好幾次了，確實很好吃，那種辛辣柔和的糯糯口，加上豐富多樣的膠原蛋白，太頂級了！ 在我看來，鳳爪永遠是我無法抗拒的，因為無論他怎麼做飯都很好吃，而且無論他怎麼做飯我都喜歡吃，蒸、醃、炸、炒、拌冷盤、燉都是我喜歡的。

尤其是喝點小酒，或者看電視劇集的時候，很舒服。 以前朋友去我家喝酒的時候，都要點鳳腳，大家都說我做的鳳腳太好吃了，辣了，我還想吃。 所以今天就和大家分享一道我經常在家做的川湘辣雞爪，趕緊看看怎麼做吧！

所需食物：雞爪、花椒、手指椒、蔥、姜、蒜、八角、姜、淡醬油、黑醬油、公尺酒、鹽 操作步驟： 1、買完新鮮雞爪後，將雞爪在冷水中浸泡十分鐘再清洗乾淨，清洗乾淨後再去掉指甲，然後將乙隻雞爪切成兩三小塊。

更容易進入味道，而且吃起來不會太大，所以你不會到處都是。 2.將辣椒放入鍋中，用冷水煮沸，煮沸3分鐘，舀起鳳腳，用冷水沖洗鳳腳中的血液。

3、提前準備一小盤，倒入黑醬油一勺，淡醬油兩勺，公尺酒、鹽適量。 4.將鳳蹄放入鍋中，然後放入調味醬，放入切成小塊的蔥和蒜，兩小片上好的姜，兩片八角和一些手指辣椒，因為手指辣椒比較辣，所以根據自己的口味進行調整，然後把水放在鳳腳之前。 5.煮沸，然後轉為燉煮30分鐘。

6.湯炒好，糖色後，就可以啟動鍋，放在盤子裡。 雞爪簡單好吃，雞爪基本是家裡看電視的必需品，搭配兩罐啤酒特別悠閒。 它對脾臟非常友好和開胃，如果你喜歡雞爪，不要輕易錯過它！

辛辣可口的食物有：水煮豬肉片、酸辣蓮藕、酸辣土豆絲、辣雞、香辣鍋、炒腎花、炒蛤蜊。

辣鱈魚、毛血、胡椒雞都超級好吃，而且方法比較簡單，絕對會讓你吃一口，回味無窮。