哪些家常菜超級簡單，在家做，吃起來安心，乾淨衛生？

原料：腸子、生菜、蔥、姜、蒜、公尺酒、黑醬油、油脂、味精、食鹽 做法： 1.直接清洗腸子，在高壓鍋中加入蔥、姜、蒜、公尺酒。

2.將煮熟的肥腸切成小塊，將生菜清洗乾淨並斷開，將蔥薑切成薄片，放在一邊。 3、鍋內放油，鍋中加入洋蔥和大蒜，加入生菜炒鍋，倒入肥腸。 4.加入湯，加入黑醬油、油耗、味精、鹽，燉一會兒，直到汁液粘稠，就可以出鍋了。

原料：土豆、辣椒乾、鹽、糖、醋、雞精、胡椒粉 做法： 1.將土豆去皮切成細條，用冷水浸泡，浸泡掉表面的木薯澱粉。

換一次水，直到水變清; 2.將炸好的土豆絲放入沸水中一會兒，吃完後記得立即放入冷水中沖洗幾次（然後炸好的土豆絲就酥脆了）。 舀起，水晾乾，放在盤子裡，加入少許鹽、雞精和乾辣椒，但不要混合; 3.鍋中加入一些油，等油熱了，加入辣椒炒香。 取出花椒粒，趁熱撒在炸土豆絲上，然後加入一些醋、糖或一些青椒絲。

尚萊。 攪拌並混合。

方法 1將綠芽去皮切成絲，胡蘿蔔去絲，土豆去皮切絲，用冷水浸泡。 將大蒜壓平並切碎。

2.在鍋中放一小半鍋開水，放一勺鹽，倒入胡蘿蔔和青竹筍，焯一下，舀起來。 然後加入炸土豆絲，焯一下。

3.提前做好食物，加入蒜蓉醬，放一勺鹽，倒入公尺醋和香油。 4.

鍋裡放油，放入辣椒粉，炒香，舀起辣椒，倒在食物上，攪拌均勻。

原料：豌豆澱粉1份，冷水8份取乙份豌豆澱粉，然後用等量的水代替，倒入木薯澱粉中，攪拌均勻。

你不能沒有實際用途，只要記得使用相同的器具來測量木薯澱粉和水。 2.在鍋中放入7份水，然後將混合好的豌豆澱粉水放入鍋中攪拌。

用文火燉煮，並在加熱時不斷攪拌。 3.攪拌至澱粉糊沸騰，顏色趨於完全透明，只需關火即可。

4.將大量冷水倒入盆中，可以使用更多的水。 在鍋頂部的鍋上放乙個排水溝蓋。

將一勺澱粉糊舀入排水溝蓋中，用勺子擠壓，讓澱粉糊流動。 5.讓它在水裡靜置一會兒，它就會是一條經過加工的涼皮魚。

提前準備您喜歡的調味品和醬汁。 只需攪拌即可。

紅燒肉。 詳細方法： 1.五花肉洗淨後，用廚房紙擦去水分，切成大小合適的塊。

將鑄鐵鍋加熱，放入五花肉塊2塊，用小火煎至五花肉變色變油，五花肉本身就有很多油，所以不用單獨放油，也可以炒肥肉，五花肉可以少油膩。 將五花肉塊炒至表面發黃，然後倒入少醬油、蔥薑料酒翻炒均勻，最後加入熱水，大火煮沸。

醬汁雞絲、西紅柿炒雞蛋、酸菜燉粉絲，這些家常菜超級簡單、乾淨、衛生。

這些家常菜是紅燒雞翅、麻婆豆腐、糖醋里脊肉、辣椒炒豬肉、白菜絲和西紅柿炒雞蛋。

這是烤茄子，魚味豬絲，三種新鮮度都是這樣，都是簡單可口的。