你還能用雞蛋和可樂做飯嗎？ 虎皮蛋怎麼做？

可樂虎皮蛋，是一種家常吃花雞蛋的方式，口感超級好吃，味道鮮美，吃過的人都會喜歡。 加入可樂的燉煮和食用方法，讓雞蛋特別甜可口，無論是單獨吃還是和公尺飯一起吃，都特別好吃！ 它很容易製作，新手可以零錯誤，一旦你吃了它，他們就會喜歡它！

雞蛋可以說是很多人小時候最愛吃的東西，即使是現在，點菜的時候也要點乙個蒸蛋！ 因為太好吃了，雞蛋不僅好吃，營養豐富，而且種類繁多，可以煮湯，可以蒸，可以油炸，可以切片，清水蛋、皮蛋、鹹蛋、荷包蛋、茶蛋等，用雞蛋做的食物數不勝數，因為愛吃雞蛋， 我還有個綽號，挖雞窩小專家！如果要說雞蛋是最喜歡吃的，還是最愛誘人的虎皮蛋！

蛋表面寶寶皺巴巴的“虎皮”，配上虎皮蛋的香味，不太好吃！ <>

材料：：雞蛋6個，瘦豬肉75克。

成分：青椒50克，醬油25克，料酒2克，鹽1克，香油10克，糖15克，味精1克，澱粉12克，豬油50克。

方法

將雞蛋放入清水鍋中，用大火煮沸，轉為小火煮10分鐘，取出，用冷水浸泡，剝去殼，在幹澱粉上滾動。 將瘦肉和青椒分別切成公尺粒大小的方塊，將瘦肉與雞蛋、鹽和幹澱粉混合並上漿; 取乾澱粉2克，加水適量，攪拌均勻，形成約3克溼澱粉。

將豬油倒入鍋中，加熱到六七點時，將雞蛋倒入，炒至蛋皮起泡，然後加入鮮湯、料酒、醬油、白砂糖、味精150毫公升，煮沸後改小火燒6分鐘，用強火收集濃稠的醃料， 取出雞蛋，切成兩半，放在盤子裡。

再取一口鍋放在火上，放油，當油燒到50%熱時，將肉末放入鍋中，用勺子攪拌，煮熟後倒入漏勺中，瀝乾油。

將青椒放入原鍋中翻炒，加入酒、鹽、味精、鮮湯煮沸，用水澱粉3克勾稠，再加入肉末一起翻炒，倒入香油，倒在雞蛋上。

可樂虎蛋。

材料：12個鵪鶉蛋和3個本地蛋。

成分：：可樂500ml、鹽適量、大份料3個、月桂葉2片、花椒2克、山楂2個、黑醬油20ml、淡醬油15ml、水澱粉適量。

方法

1.將所有雞蛋放入冷水鍋中煮熟。

2.將煮熟的雞蛋去皮，放入油鍋中煎至面板起皺。

3. 瀝乾油，放在一邊。 將油從鍋中倒出，加入可樂。

4.加入調味料。 加入黑醬油。

5.加入少醬油，將湯煮香。

6.加入煎好的雞蛋，大火煮至湯半幹，加少許鹽調味。

7.用水使澱粉變稠，關火。

將雞蛋煮熟去皮，鍋中留底油，將薑片八角葉放入爆炸中，倒入一杯可樂，加入黑醬油，在煮熟的雞蛋上加多放油，用針孔炒的老虎鍋， 而且雞蛋煎了，注意經常翻，炒到金黃的面板會多一些，我做了，但因為是第一次做，所以我沒有比較可樂，把雞蛋放進去，煮到還剩下一些汁液，再加水澱粉來增稠。如果你不刺穿這個洞會有什麼效果。

準備蠔油和黑醬油。 鹽，一勺油，調味。 一勺糖，六個雞蛋。 姜2片，生抽1勺。

煮雞蛋中不要切蛋清，也不要換刀，這樣會破壞虎皮的完整性。

趁熱將油加熱 67。慢慢地用勺子舀雞蛋乙個接乙個。 取出煎好的雞蛋，在冷水中浸泡 10 分鐘。

將煎好的雞蛋倒入乾淨的平底鍋中，加水加入調味料。 用大火煮約五分鐘，將湯撈出，放入冰箱過夜。

你可以做，把雞蛋煮熟，然後把雞蛋皮打碎，把可樂放進鍋裡煮10分鐘。 虎皮蛋：將雞蛋煮熟，去皮，鍋裡放油，加入切碎的蔥，翻炒香，加入準備好的雞蛋，加入鹽、蠔油，虎皮蛋就做好了。

<>“虎皮可樂蛋”。

步驟： 1.將雞蛋放入冷水鍋中煮熟，加入半勺抗飢餓鹽，使其更容易去殼。 將雞蛋煮沸約10分鐘，在冷水中浸泡一會兒，然後去殼。

2.雞蛋去皮後，將雞蛋表面切幾下，將蔥切成小段，將姜切碎以備後用。

3.將雞蛋在油中加熱，將虎皮炒熟，加入四肢、蔥和姜，翻炒至香。

4、加入罐裝可樂、淡醬油一勺、黑醬油半勺、蠔油一勺及鹽適量，煮至汁液減少，再加入芝麻和蔥花碎裝飾。

虎皮蛋是蘇族菜中的傳統菜餚。 首先，將新鮮的雞蛋在水中煮沸，剝殼後，將雞蛋放入油鍋中煎至表面金黃色酥脆。 第二步是用自己準備的調味料煮煎雞蛋。

虎皮可樂蛋的製作方法與虎皮蛋類似，即用可樂代替白糖，可樂中的焦糖味道更鮮美。 下面就和大家分享一下虎皮可樂蛋的具體製作方法。

1.準備調味料。 調味料包括大蒜、洋蔥、花椒、乾辣椒、可樂、鹽、淡醬油。 將生雞蛋表面清洗乾淨後，直接放入冷水鍋中煮熟，雞蛋不需要煮太久，煮雞蛋的過程中不要去殼，這樣會影響雞蛋的美觀。

將煮熟的雞蛋迅速放入冷水中，去皮並放在一邊。

2.製作虎皮蛋。 將煮熟的雞蛋表面的水擦掉，以免在煎炸過程中被水和油燙傷。 鍋內倒入適量油，將油溫加熱到百分之七十，煮熟的雞蛋直接放入油鍋煎至金黃色即可撈出。

煎雞蛋後，取出雞蛋放在一邊。

3.製作虎皮可樂蛋。 鍋中放適量油，將花椒、乾辣椒、蒜末倒入熱油中翻炒香，然後將可樂倒入鍋中翻炒，待可樂起泡後，將虎皮蛋放入鍋中翻炒，加入適量的淡醬油， 鹽和蠔油。把火調高，把水蒸幹，虎皮蛋完全覆蓋焦糖，撒上切碎的洋蔥。

虎皮可樂蛋都是做成的。

預防 措施。 煮熟的雞蛋一定要在冷水鍋裡煮熟，這樣蛋殼不容易破裂，煮熟的雞蛋要用冷水冷卻，蛋皮容易剝皮。 可樂的選擇也需要注意，百事可樂的含糖量比較高，虎皮可樂蛋的甜度比較重，可口可樂的焦糖色度比較高，產生的顏色比較深，所以可以根據自己的喜好進行選擇。

準備雞蛋、豬肉、蔥、薑蒜、配料、料酒、醬油、食用鹽、冰糖，製作步驟是將雞蛋煮熟去皮，將五花肉切成方塊，將蔥、姜、蒜切碎，將五花肉在鍋中焯水，煮油，將雞蛋炒至表面， 金黃皺紋，放入鍋中溶解，炒好糖色，放入花肉炒，放入蔥薑蒜，加入熱水，放入料酒和醬油小火慢燉，放入雞蛋。

首先要把雞蛋準備好，然後把雞蛋煮熟，然後把可樂倒入鍋裡，把雞蛋的殼剝去，然後把雞蛋放進可樂裡，加入適量的白糖，然後煮至沸騰。

首先需要將雞蛋煮熟，然後在鍋中加入少量油，將雞蛋煎至表面金黃，然後加入各種調味品，炒香再加入可樂，大火調汁。

先把雞蛋在清水中煮熟，用油煎，營造出虎皮的感覺，然後把雞蛋去皮放進可樂裡，可以放進薑片，等它們煮沸後，就可以用了。

這是最好的吃雞蛋的方法，沒有人！ 就連一向最討厭雞蛋的兒子，也能一口氣吃三四個，也停不下來。 配料很簡單，雞蛋、可樂、蔥、薑蒜、淡醬油、黑醬油和食用油。

一、處理雞蛋。

將水放入沸騰的鍋中，倒入雞蛋，大火煮沸後轉為中火，煮10分鐘左右（如果喜歡吃水煮雞蛋，煮5分鐘，關火，然後蓋上鍋蓋塞3分鐘），取出雞蛋，用抹刀敲幾下裂縫， 然後迅速冷卻水（這樣會容易剝皮，最大程度保證雞蛋的完整性），剝去皮。用刀在雞蛋表面切幾口，盡量到達蛋黃的位置，以利於風味。 但不要太深，否則燉的時候很容易散開。

其次，煎雞蛋。

加熱煎鍋，加入一勺食用油（不要太多，否則會油膩），搖晃鍋並均勻地粘在內壁上。 加入雞蛋，用小火慢慢煎，直到雞蛋表面起皺並變成漂亮的金黃色，就像虎皮一樣。 這一步不要著急，不要頻繁翻動，蛋白質部分不容易著色，讓油和熱慢慢滲透。

三、可樂燉雞蛋。

雞蛋放在一邊，將蔥、姜、蒜加入鍋底油中，小火翻炒帶出香味，倒入一罐可樂，放出醬油、黑醬油，煮沸後轉小火燉15分鐘。 一旦湯變得粘稠，關火，根據自己的口味品嚐鹹味，加入少許鹽。 不要把湯喝得太乾，用它來做石鍋拌飯麵，味道也很好。

蛋清Q彈，蛋黃軟糯糯，虎皮部分也有酥脆的焦味，雞蛋還吸收了可樂濃郁的香氣，比肉菜更吸引人。 最後，我想提醒大家，雞蛋雖然好吃，但也要控制好吃量，一次不超過2個，每週不超過8條褲子，否則膽固醇容易超標，對身體有害。

提前準備好雞蛋、可樂、鹽、醬油、糖等配料。 將水放入沸騰的鍋中，倒入雞蛋，大火煮沸後轉為中火，煮10分鐘左右（如果喜歡吃水煮雞蛋，煮5分鐘，關火，然後蓋上鍋蓋塞3分鐘），取出雞蛋，用抹刀敲幾下裂縫， 然後迅速冷卻水（這樣會容易剝皮，最大程度保證雞蛋的完整性），剝去皮。用刀在雞蛋表面，只用斜刀周培切幾下，盡量畫出蛋黃的位置，以利於風味。

但不要太深，否則燉煮的時候很容易散開。

需要提前準備好雞蛋、可樂、鹽、醬油、糖等配料。 首先，將雞蛋煮熟，然後剝殼，放入平底鍋煎至兩面金黃色，然後加入可樂、鹽、糖和醬油，煮一會兒即可食用。

準備好雞蛋、醬油、可樂、鹽、各種調味料等食材，將這些水倒入鍋中，然後加入可樂、八角、肉桂、孜然等，然後將帕沃查雞蛋放入煮熟。

很多人都喜歡喝可樂。

除了飲用，可樂還可以用於烹飪。

你認為可口可樂。

只能用來做可樂雞翅嗎？

事實上，有很多食物可以用可樂製成。

今天我們一起做可樂紅燒蛋。

可樂紅燒雞蛋。 材料：雞蛋10個，可樂半瓶，月桂葉1片，八角1顆，肉桂2個，蔥，姜，番茄醬，黑醬油，鹽，食用油。

做法：1.放入10個雞蛋，放入鍋中煮熟，剝去蛋殼，在雞蛋上劃幾口以備後用。

2.將蔥切成小段，將姜切成薄片，加熱油。

3.先加入蔥、姜、八角、月桂葉、肉桂炒香，再倒入一勺番茄醬翻炒。

4.炒香後，放入雞蛋，然後倒入半瓶可樂，用可樂的量蓋住雞蛋。

5.加入適量鹽，倒入適量的深色醬油，調整顏色。

6.蓋上蓋子，用大火煮沸，轉小火燉約15分鐘，然後用大火減少汁液。

可樂紅燒雞蛋瑣事：

可樂可以去除雞蛋的雞蛋味，口感會更好，雞蛋吸入可樂的淡淡香氣，使它們更加甜美、美味和耐嚼。

可樂含有糖分，所以烹飪時不需要加糖，可樂可以代替糖來增強風味，不僅清爽，而且一點也不油膩。

雞蛋除了美味可口之外，是可樂紅燒蛋的主要成分，性香甜，性平，有補充大腦營養價值的作用，還能增強免疫力！

美味又簡單的可樂燉雞蛋。

食材： 雞蛋.

可樂：小瓶1瓶，花椒粒20粒，鹽2湯匙，黑抽適量。

可樂燉雞蛋的準備。

將雞蛋沖洗乾淨，放在一邊。

將雞蛋放在鍋上開始蒸，然後再蒸 10 分鐘。

雞蛋蒸熟後，取出，立即放入裝有冷水的盆中，稍加冷水後，蛋殼更容易剝落。

乙個接乙個地剝掉雞蛋的殼。

洗淨鍋，將可樂倒入鍋中。

用我們平時用來粥的勺子，往裡面放1、3勺老醬油。

倒入胡椒粒。

在鍋中加入兩湯匙鹽，我們的醃料就準備好了。

將去皮的雞蛋放入醃料中。

用中火煮沸，煮沸並煮 5 分鐘以關火。

此時，雞蛋已經顏色鮮豔了。

為了讓紅燒雞蛋更美味，將雞蛋放入保鮮盒中，倒入醃料。 冷藏 24 小時。