如何保持慄仁新鮮和儲存，如何儲存慄仁

1.冷藏並儲存。 新鮮的慄仁可以在冰箱中存放約3至5天，儲存時間不應超過一周。 在貯存期間，應注意避免冰箱中的水滴入盛裝栗子的袋子中，否則會縮短栗子貯存時間。

2.常溫儲存，避光儲存。 如果能在短時間內吃完所有的新鮮栗子，可以將它們存放在室溫環境中約2天。

低溫儲存。 如果要將新鮮的生栗子儲存在冷藏室中，一定不要讓它表面有水，必須放在密封袋中，這樣可以儲存兩三個月而不會變質，如果直接存放在冰箱的冰櫃中， 您可以將荔枝儲存一年而不會變質。

2.用木屑儲存。

新鮮的板栗用鋸末儲存也特別好，購買顆粒後，可以與乾燥的鋸末混合，放入透氣的容器中，然後放在陰涼通風的環境中，然後用大量的鋸末覆蓋表層，這樣可以保持板栗兩個月，口感新鮮不變質。

3.風乾儲存。

生栗子在儲存過程中容易變質，其水分含量很高。

太高有直接關係，如果想長期存放，可以直接風乾，但是在風乾之前，應該將新鮮的栗子在冷水中浸泡七天，取出後瀝乾水分，然後放入透氣的竹籃中，掛在通風處， 讓它自然晾乾，雖然水分較少，但長時間不會變質。

4.密封儲存。

新鮮的生栗子也可以存放在密封的環境中，但是在儲存之前，需要用水將栗子的皮洗淨，然後放在陽光下曬一天，讓其表面的水分全部流失，然後放入可以密封的陶瓷罐中， 密封好口，直接存放在陰涼處，這樣也可以保持生栗子新鮮，幾個月不變質。

栗子營養豐富，富含蛋白質和礦物質元素。

用於人骨。

發育和新陳代謝都具有和諧的促進作用。 而且，板栗既可以作為食物，也可以作為藥物，對女性腎虛引起的子宮冷不孕、月經提前、腹痛痛經、四肢冰冷有很好的改善作用。 剝去的生栗仁怎麼儲存？

如何儲存生栗仁。

儲存生栗仁的最佳方法是將它們放入塑料購物袋中，將它們綁起來並在冰箱中冷藏。 冷凍在冰箱中可以抑制板栗的發芽，從而達到貯藏效果，如果冷凍，通常可以儲存1年。

生栗子去皮的技巧。

用刀將栗子切成兩塊，去殼放入盆中，在沸水中浸泡一會兒，用筷子攪拌，將慄皮去除，但要注意浸泡時間不要太長，以免失去營養。 

栗子怎麼吃。

栗子生吃很難消化，熟食容易停滯，一次吃多會傷脾胃，一天最多吃10個也沒關係。 煮熟的板栗具有健胃健脾，緩解脾虛的能力。

療效。 板栗仁蒸熟、磨碎做成餅，對體弱者有好處，板栗還可以增加食慾，調節胃部。 如果你會栗子和粳公尺。

如果粥一起煮，也可以**脾胃虛。

老年人消化不良引起的慢性腹瀉。

氣虛和疲勞也有很好的效果。

1.防砂方法。

找一些河沙回來，洗淨，用消毒液浸泡，然後晾乾，準備幹河沙，找個容器，在容器底部鋪上一層溼河沙（緊緊夾成球，松成沙子），放一層栗子，按一層河沙和一層栗子的順序存放， 頂層將河沙的厚度控制在10厘公尺左右，每隔一段時間適當噴灑一些水，可以防止板栗變乾，可以長期儲存。

2.風乾。

配置漂白劑溶劑的5/10000，即在10公升水中加入5毫公升漂白劑溶液，然後將新鮮的栗子在溶劑中浸泡3至7天，取出放入籃子中，掛起來晾乾，或攤開在陰涼通風處，讓它們自然晾乾， 並且可以長期存放。

3.保持塑膠袋密封嚴密。

當溫度高於10度時，用麻袋或塑料編織袋將栗子包裝好，放在地下室或地窖中，當溫度低於10度時，可以將幹栗子放入塑膠袋中，然後將塑膠袋口綁緊，放在地下室或地窖中， 並注意隨時透過袋子觀察，每隔幾天翻過來儲存一段時間。

4.放在冰箱裡。

剝去栗子的殼，去掉內膜，分成小份可以一次吃，放在塑膠袋裡，把袋子綁緊，放在冰箱冰櫃裡，或者放在冰箱的冷凍室裡，可以存放兩個月甚至更長時間。

5.鋪布和乾燥法。

新鮮板栗含有大量的水分澱粉，堆成一堆容易發霉，所以將新鮮的生板栗攤開在陰涼通風的地方，保證通風良好，乾燥緩慢，不易變質。

如何儲存新鮮的生栗子。

製冷。

板栗屬於堅果，要注意新鮮度，板栗適合低溫儲存，首先要將板栗提前去皮，存放在塑膠袋中密封後再放入冰箱或將塑膠袋中的板栗仁直接放入冷凍室進行低溫冷藏儲存。 將慄仁低溫儲存，可有效殺菌，保持新鮮口感。

板栗仁注意事項。

如果栗子和杏仁一起吃，會出現胃痛。

因為杏仁中的脂肪含量高容易引起腹瀉，所以杏仁不宜和栗子一起吃。

栗子+羊肉：火、吐：栗子不能和羊肉一起吃，因為栗子和羊肉都是熱食，如果同時吃，很容易引起火災。

一：布袋風乾。 將新鮮的栗子攤開在容器中，在陰涼通風處晾乾2或3天，然後放入布袋中，透氣性好，千萬不要使用塑膠袋。

懸掛在陰涼通風處，搖晃，每天敲打1次2次。 這種方法通常可以讓栗子儲存長達 4 個月。

方法2：存放在冰箱中。 取半盆冷開水，加入1茶匙鹽，然後將栗子浸泡在其中3-5分鐘，便於滅菌。

浸泡後，用無鹽涼開水沖洗乾淨，攤開在容器中晾乾1 2天，搖晃時栗子發出乾燥的聲音，可以放入塑膠袋中，將袋子綁緊，放入冰箱存放。 這種方法強調使用塑膠袋代替布袋，因為冰箱會吸收板栗中的所有水分，使其乾癟、堅硬、無味。 這種方法可以儲存栗子1個月以上，用這種方法加工過的栗子肉質甜美酥脆，生吃有獨特的風味。

方法三：沙葬。 這種方法更適合大量儲存栗子。 做法是將收穫的栗子晾乾1 2天，深埋在沙子裡，緊緊地踩在上面，不透水。 這種方法可以持續 2 到 3 個月，嘗起來就像新鮮一樣。

甜甜可口的栗子在這個冬天受到很多朋友的歡迎，栗子的味道甜甜可口，平時我們會在街上買糖炒栗子吃，但有時候栗子不能吃太多，儲存起來會比較困難，吃不完的栗子，如果放久了， 它們會變得又幹又硬，讓大家覺得這是一種浪費，那麼如何儲存栗子才能保證栗子的新鮮和酥脆呢？

家庭如何儲存生栗子？

建議或解決方案：

栗子的混合濕沙之一。

與栗子混合，加入超過栗子重量2至3倍的中粗砂，並將它們堆放在通風處。

沙子含水量為8-10，堆垛高度不超過50厘公尺，需要經常翻堆加濕，使板栗果實含水量均勻。

板栗貯藏方法二。

塑膠袋儲存方法：

將栗子放入塑膠袋中，並放置在通風良好且溫度穩定的地下室中。 當溫度在10度以上時，應開啟塑膠袋口; 當溫度低於10時，將塑膠袋口綁緊並存放。 最初，它應該每 7-10 天翻一次。

1個月後，可適當減少翻轉次數。

板栗貯藏方法三。

祭壇中的混合藏法：

選擇豐滿的栗子，與潮濕的細黃沙混合，放入罐子中。 在壇底和壇口，多放黃沙，用稻草堵住壇口，口倒置在地上。 容器的直徑不宜過大。

存放一段時間後，需要倒出並檢查一次，挑出更嫩和發黑的栗子。 板栗貯藏方法四.

自然風乾法：

將冬天要貯藏的栗子浸入一桶冷水中，水溢位栗子，浸泡7或10天，然後取出，放在竹筐裡，掛在通風處，讓它們自然晾乾。

浸泡前，要除去病蟲害、受傷的栗果，鋪開1 2天，蒸去水分，待鮮果失重10左右時按上述方法收集。 這是進入商店後1個月內的危險時期，因此需要經常檢查。

板栗放久了不僅會影響口感和質地，而且會影響板栗的外觀和栗子的色澤，所以對於板栗的存放方法，把板栗放在冰箱的冰箱或通風口，最好不要讓板栗曬太陽， 栗子曬完日光浴後會變得又幹又硬，也會影響栗子的味道。

你好 生栗仁可以冷凍儲存，但我不建議你冷凍它們，因為栗子在0度以下的環境中會失去水分，而且味道會乾燥堅硬，甜度也會下降，影響口感。

步驟：1清洗乾淨的栗子，切開線條，切出的紋路比較大，背板的開口比較大，最好去掉殼。

栗子的殼是光滑的，質地是硬的，所以用刀和剪刀剪栗子，切割時需要注意安全。 我用的栗子去殼小工具感覺既方便又省力。

2.第一種是用交叉帶殼切割並直接冷凍。

栗子買多了，暫時吃不下，如果沒來得及剝殼，切開栗子的十字架，晾乾表面水分，把保鮮袋放在冰箱冰櫃裡冷凍，吃的時候不需要解凍，直接在鍋裡用冷水蒸，蒸完後蒸25分鐘左右， 冷凍後味道和新鮮一樣好，感覺這是最省事的，包裝好，每次吃起來都比較方便。我的家人喜歡單獨加熱 10 個栗子作為早餐。

3.第二種：栗子去殼頭，生栗仁冷凍儲存。

在水中加入鹽煮沸，待水沸騰後，將栗子切成十字架，蓋上鍋蓋，繼續煮約2-3分鐘。

時間到了，取出栗子，放在盤子裡，讓它們冷卻約一分鐘。

它不熱，板栗殼的開口會裂開大一點，此時板栗的內膜和殼很容易剝落，板栗在溫暖的時候剝皮，殼柔軟，取殼比較方便，冷卻後，板殻變硬，剝離也很好。

板栗的內膜和外殼容易剝落，這與板栗的品種和板栗的新鮮度有關。 我通常在乙個鍋裡煮大約 30 塊，然後相對較快地剝皮，足夠一頓飯吃了。

去殼的生栗仁可以直接煮熟，也可以裝在保鮮袋裡冷凍在冰箱裡，食用時無需解凍。 冷凍的板栗仁直接在鍋中用冷水蒸熟，蒸熟後蒸25分鐘左右，或者在烹飪時，可以像新鮮的板栗仁一樣操作。

4.第三種：蒸栗子，冷凍冷凍煮熟的慄仁，不能吃。

將慄仁切好，放入籠子抽屜中，用冷水在鍋中蒸，蒸熟後蒸約25分鐘，將栗子蒸熟。

蒸熟後，放在盤子裡，讓其冷卻一分鐘左右，這樣它就不會熱了，就可以直接吃了。

此時，板和內膜容易去除，煮熟的慄仁在室溫下放置時間長了容易氧化，口感也不是很好，冷卻後可以放入保鮮袋中，存放在冰箱冰櫃中， 食用時無需解凍，可直接用冷水在鍋中蒸，蒸完後蒸15分鐘左右。

如果直接做蒸栗子，每次想吃多少就吃多少就吃多少，如果吃不完，就會在室溫下放很長時間，會影響口感，不會很好吃。

板栗保鮮和脫殼小貼士：

1.冷凍儲存的栗子不需要解凍，直接處理。

2.板栗的內膜容易剝落，這與板栗的品種和新鮮度有關。

3.栗子最好每次想吃多少就吃多少，如果吃不完，影響口感，長時間放在室溫下不好吃。

雖然十月是吃栗子的好季節，但要是一次多買點，甚至是自家種的栗子，那麼肯定一時半會兒吃不完，所以我們要想辦法把栗子儲存起來。 這個板栗貯藏一定不能煮，水煮的栗子越容易變質，所以生栗子要直接存放，那麼生栗子長期儲存有什麼好辦法嗎？ 答案當然是肯定的，下面我就一一分享。

生栗子怎麼長時間儲存？

1、冷藏保鮮法：先將新鮮栗子用淡鹽水浸泡10分鐘，使其完全殺菌，然後取出放在通風處，使水自然晾乾;

取乙個乾燥的塑膠袋或塑料盒，密封嚴密，最後放入冰箱。

這種做法是家裡生栗子儲存最常用的方法，原理是用鹽水殺菌，使板栗表面的細菌滅活，然後把水晾乾，避免細菌有生存條件，最後真空密封可以隔離空氣中的細菌， 三步分離可有效實現長期儲存，這種做法可將生板栗儲存約2個月，無蟲害;

2、通風保溫法：新鮮板栗用濃鹽水洗淨3分鐘，用毛巾擦去水分，放入篩盆中，在通風處自然晾乾;

然後將其包裝在乾燥的網袋或乾淨的袋子中，並存放在通風處。

這種方法適用於少量板栗的保鮮，其原理是採用鹽殺滅，然後通過風乾降低成菌能力，最後放在乾燥無水通風處儲存，因為還是有可能與空氣水分接觸的，所以這種做法最多只能儲存板栗1個月左右。