如何在家做點心，如何在家做點心

我在論壇上潛了很久，看到大師們的美食傑作，經常用唾液洗鍵盤。 我一直想發表一些東西，但我總是很尷尬。 今天，元旦假期，很有心情做這個創新版的東東——微波椰子窩頭蛋糕，這是做窩頭和微波爐蛋糕的結合做法，味道還是不錯的，只是糖少了一點，味道有點像毛餅。

6h `b%%

呵呵，醜陋會進行到底，原材料一起完成** 一起犧牲醜陋，請微笑接受 e 0 svd

注意：我家裡沒有數位相機，所以我用相機拍攝。 s|1jv:cc

成分：玉公尺麵、椰子幹、雞蛋、泡打粉、乾酵母、豆奶粉、糖 dkp$]vyq

做法： 1.將玉公尺麵和泡打粉混合+IT+Q4：

2.將雞蛋分成蛋青和蛋黃，分別打wlakcf）&@

3.將打好的蛋青和蛋黃倒入1中攪拌均勻，然後加入椰奶和豆漿粉，攪拌均勻rhsjm<2

4.將乾酵母用溫水融化，然後邊倒邊混入3，攪拌均勻，然後用熱水將糖融化，也邊倒邊攪拌。 x?f="h%i

5.最後，蓋上蓋子並發酵。 因為最後放了太多糖水，麵條有點稀，所以麵糰做了乙個小時左右。 fe|~uc z

6.微波爐在高溫下加熱2分半鐘，就完成了。 (prrh

前幾次做微波蛋糕，爸爸評價不好，這次嘗完後，點頭說不錯，呵呵。 rxvo3df:

剛出爐，熱乎乎的，好吃的，吃完才記得拍照。 所以顏值被毀了，呵呵。 :a#f

它可以和公尺飯漢堡一起蒸。

在公尺飯漢堡中放入適量食用油，當熱度達到50%時，將攪拌好的麵糊（麵粉+水+雞蛋+鮮忌廉+糖）放入公尺飯漢堡中，等到裡面的蛋糕完全膨脹，即可！

紅棗7顆，麵粉適量，雞蛋乙個，牛奶半碗，核桃少量。

步驟。 1.將牛奶放入微波爐中小火加熱半分鐘;

2.將麵粉倒入碗中，將熱牛奶倒入其中，攪拌均勻;

3.將雞蛋打入其中，加入糖或蜂蜜，少許油，少許鹽，攪拌均勻;

4.將紅棗芯摘下，撕成小塊，將核桃壓碎，放入繼續攪拌;

5.將碗倒入小飯盒中，密封保鮮膜，等待20分鐘;

6.放入微波爐大火加熱五分鐘。

1.棗也可以用棗醬代替，我喜歡用棗粒，因為我沒有棗醬，哈哈。

2.也可以全用紅糖，也就是150克，我用白砂糖代替了30克，所以在打漿的過程中，顏色會變淺，但成品色澤適中，非常漂亮。

3.整蛋不容易打，用打蛋器用桶盯著整個過程，打到紋路非常明顯，打蛋器將麵糊提起並隱藏起來，麵糊不會立即消失在桶中，說明完成了。

4、麵粉最好分階段過篩，每次加入時，應攪拌均勻後再加入。

5.攪拌麵糊時，切記不要畫圓圈，從下到上攪拌，或用打蛋器快速攪拌均勻，這個時間不宜太長，只需幾秒鐘即可。

6.攪拌麵糊時，可以預熱烤箱，攪拌均勻後，烤箱也預熱過，可以放入直接烘烤。

7.如果用模具烘烤，切記不要倒太多蛋糕麵糊。

雞蛋4個，紅糖50克，糖30克，蛋糕粉150克，去核棗100克，色拉油40克，水40克。

如何製作<>

1、將紅棗煮沸十分鐘，倒入食品加工機中，加水40克煮熟，攪拌成紅棗糊後用;

2.將色拉油加入棗醬中，攪拌均勻;

3.用電動打蛋器打散整個雞蛋，加入紅糖和白糖分三次;

4.將棗醬倒入打好的全蛋混合物中，篩入低筋麵粉研磨，攪拌均勻;

5. 倒入襯有油紙的烤盤中，將烤箱預熱至 175°C 35 分鐘。

1.水晶紫薯卷，家庭必備的小吃。

首先，準備300克紅薯澱粉和20克細砂糖，加入適量水揉成光滑的麵糰，以備後用。 取乙個新鮮的紫薯，去皮切成小塊，清水蒸，用勺子壓碎。 將揉好的麵糰擀開，切成長方形，將搗碎的紫薯鋪在麵糰上，用保鮮膜包好，壓實，切成4厘公尺左右的長度，放入蒸籠蒸10分鐘，美味的水晶紫薯卷就完成了！

千層酥酥。

2. 千層酥餅，家庭必備小吃。

準備麵粉300克，放入乙個雞蛋、5克酵母粉，加入適量溫水和麵糰，揉至表面光滑，蓋上保鮮膜，發酵40分鐘。 準備乙個大碗，在碗中加入適量的肉末、蔥末、蒜末、鹽、雞精、淡醬油、陳醋、香油、辣椒醬，攪拌均勻，製成餡料。 將發酵好的麵糰擀成長條，卷起來，再擀開，重複幾次，然後擀成一圈，加入適量的餡料，均勻地鋪在麵糰上，用刀從圓圈中心向外切幾下，摺疊起來，做成一圈。

用電烤盤刷油，開啟二檔，炒3分鐘至金黃色，翻面煎另一面，炒至金黃色酥脆，完味可口！

蔬菜芝麻餅。 3.蔬菜麻餅，是家庭必備的零食。

準備一把新鮮菠菜，洗淨，取菠菜葉放入榨汁機榨汁，取麵粉300克，加入酵母5克，取菠菜汁和麵條適量，揉捏發酵40分鐘。 麵粉做好後，揉漱瀝乾，切成小劑，擀成圓餅狀，包上適量的芝麻，鍋中燒油，將小餅放在油溫的火上，用小火慢慢炒至兩面金黃，然後出鍋食用。

四、家常必備點心的蛋黃包。

準備四個鹹鴨蛋黃，蒸10分鐘，取出放入碗中，用勺子壓碎放在一邊。 準備麵粉250克，酵母粉7克，將麵糰與適量溫水混合，揉至表面光滑，用保鮮膜蓋上醒發50分鐘，麵糰做好後，瀝乾麵糰，切成均勻的小劑，包裹適量的碎蛋黃， 並把它包好。鍋裡燒開水，水沸騰後，將蛋黃包放入蒸鍋中蒸10分鐘，稍微冷卻，然後就可以吃了。

蓮藕粉桂花糕。

梅莊做的蓮藕粉桂花糕可真是太好吃了，甄嬛每次說出來，都讓我貪婪。 自己試試吧！

做法：在克牛奶中加入2克泡打粉，攪拌均勻溶解。

2.加入蓮粉210克，清面100克，白砂糖30克，桂花糖50克。

3.混合。 4.將糊狀物倒入模具中。

5.放在溫暖的地方發酵。

6. 蒸 40 分鐘。

2.酸奶紫薯泥。

方法：1將紫薯洗淨，放入鍋中蒸10分鐘，去皮切成小塊;

2.紫薯用煉乳和蜂蜜搗碎;

3.將乾果切碎，將切碎的乾果和葡萄乾放入紫薯泥中攪拌均勻;

4.用模具整理出自己喜歡的圖形，（我用的是心形小碗，提前在碗裡放一塊保鮮膜，然後放上紫薯泥，壓實，拿出來的時候很容易取下保鮮膜，形狀也很完整，如果放在冰箱冷藏味道更好;

5.淋上酸奶。 撒上一些巧克力片來裝飾它，您可以享受浪漫而美味的甜點。

3.椰絲、紅薯、芋頭、湯圓。

方法：1將芋頭和紅薯在鍋中蒸熟，然後分別在2個大碗中壓成泥;

2.在紅薯泥中加入糯公尺粉揉成麵糰，在芋頭泥中加入糖和牛奶，攪拌均勻;

3.將皮和餡料包得像飯糰一樣，在蒸桌上塗上一層薄薄的油，用大火蒸10min;

4.趁熱滾入椰絲或椰子幹（如果稍微涼爽一點就不會弄濕），讓它冷卻並享用

四、超簡單的蒸奶凍DIY

材料：牛奶100毫公升，糖15克，麵粉15克，玉公尺粉20克，澱粉15克。

做法：將牛奶和糖混合後，加入各種粉末，攪拌均勻過濾，蒸15分鐘，放入冰箱。 一小時後切成方塊。