如何製作紅燒肉飯，如何製作紅燒飯

自製紅燒肉飯，不用再出門買。

材料。 食材：五花肉400克。

配件：半個洋蔥，4個香菇，3個雞蛋，3個油菜，5根胡蘿蔔。

調料：鹽5克，冰糖5克，姜3片，大蒜3瓣，八角1顆，肉桂2個，料酒5克，生抽3克，黑醬油3克，植物油5克。

2.將蘑菇洗淨，切成小方塊，煮雞蛋。

3.將五花肉洗淨切成小塊，在冷水下將水倒入鍋中。

4.取出泡沫沖洗乾淨，切成小方塊，放入鍋中放入植物油，加入冰糖，用小火慢慢翻炒。

5.當冰糖溶解並呈紅色時，加入切成丁的肉並翻炒糖，然後加入蒜片和薑片。

6.加入配料和肉桂，加入香菇丁，攪拌均勻。

7.加入炒好的紅蔥頭，與料酒、黑醬油和淡醬油一起炒熟。

8.倒入適量的肉湯，最好是原料，將煮熟的蛋皮放入同一煮沸處。

9.大火煮沸後，轉小火煮至湯汁變稠，但不要完全乾燥，煮大約需要乙個小時，關火。

10.燒開水，加入少許鹽和香油，將油菜和胡蘿蔔片焯一下，與紅燒肉和雞蛋拌勻，放在公尺飯上。

將切好的蔥頭炒至褐色，加入五花肉炒油，加入肉末和調味料，翻炒加適量水燉20分鐘。 淋在白公尺飯上。

紅燒肉飯怎麼煮？ 快來拿吧

台灣紅燒肉飯怎麼做？ 鍋中加油，將洋蔥炒至金黃色撈出，將五花肉放入鍋中翻炒，炒成褐色，加入蔥、姜、蒜和香菇，再加入雞蛋和一些調味料翻炒。

紅燒肉飯是江南地區的一種傳統小吃，主要原料有五花肉、鵪鶉蛋、公尺飯等，肥而不膩，香味鹹味，香氣撲鼻。質地厚重的紅燒肉，配上一碗不軟也不硬的蒸公尺飯，每一粒公尺都吸收著黑紅湯。

教你如何製作紅燒肉飯簡單好吃。

公尺飯、香菜、香噴傅的紅燒肉，這樣辣辣的紅燒肉飯可以吃好幾碗。

美味的家常菜紅燒飯味道與旅行中吃的不相上下。

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