冬天吃什麼食物對身體有好處？

初冬一過，天氣就越來越冷。 在寒冷的天氣裡，我們如何調整飲食？ 中醫告訴我們，要多吃溫潤滋補的食物，滋養五臟六腑，強身健體，培育活力，促進體內陽氣的上公升。

這樣，不僅可以使身體更強壯，還可以起到很好的禦寒作用。 根據食物中所含的營養成分，冬季飲食應具備以下特點：多吃主食，適當吃一些羊肉、鵪鶉和海參。

蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養素。 因此，在冬季，我們應該適當增加主食和油脂的攝入量，以保證最優質的蛋白質。 狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿子、鵪鶉、海參等食物富含蛋白質和脂肪，產生的熱量較多。

寒冷不耐受與缺乏鈣和鐵有關。 不耐寒與某些礦物質的攝入量較低有關。 例如，人體內鈣的含量可以直接影響心肌、血管和肌肉的彈性和興奮性; 血液缺鐵是缺鐵性貧血的重要原因，缺鐵性貧血常表現為產熱量低、體溫低。

因此，補充富含鈣和鐵的食物可以提高身體的禦寒能力。 含鈣食品主要有牛奶、豆製品、海帶、海藻、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等; 含鐵食品主要有獸血、蛋黃、豬肝、大豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。 海帶和海藻可以促進甲狀腺素的分泌並產生熱量。

人體內有一種甲狀腺分泌物叫甲狀腺素，它可以加速體內許多組織細胞的氧化，增加機體的產熱能力，提高基礎代謝率，加速血液迴圈，抵抗寒冷和寒冷，含碘的食物可以促進甲狀腺素的分泌。 富含碘的食物有：海帶、海藻、捲心菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉公尺等。

動物肝臟和胡蘿蔔可以增加抗寒性。 寒冷的氣候會導致人體維生素代謝發生重大變化。 增加維生素A和維生素C的攝入量，可以增強耐寒性和對寒冷的適應能力，對血管有很好的保護作用。

維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等，而維生素C主要來自新鮮水果和蔬菜。 芝麻和葵花籽可以為人體提供抵禦寒冷的必要元素。 寒冷的天氣會增加體內對蛋氨酸的需求。

蛋氨酸可以通過轉移提供一系列適應寒冷所必需的甲基。 因此，你應該在冬天多吃含有更多蛋氨酸的食物。 如芝麻、葵花籽、乳製品、酵母、葉菜類蔬菜等。

吃辛辣的食物可以驅散寒冷。 辣椒素存在於辣椒中，芳香揮發油存在於生薑中，胡椒鹼存在於辣椒中。 它們都是辛辣食物，冬天多吃不僅可以增加食慾，還可以促進血液迴圈，提高抗寒能力。

麻煩了，謝謝！