含有維生素B12的食物有哪些

維生素B12多存在於動物性食物中，主要是肝臟和肉類，少量存在於乳製品中。 如動物肝臟、腎臟、牛肉、豬肉、雞肉、魚、蛤蜊、雞蛋、牛奶、乳酪、乳製品等。

大多數植物性蔬菜不含維生素B12，如果你是乙個嚴格的素食主義者，甚至不吃雞蛋和牛奶，建議多吃豆類，有些豆類的根瘤含有寄生微生物，可以產生少量的維生素B12。

維生素B12的主要**是肉類，富含維生素B12的食物有動物肝臟、牛肝、牛腎、豬肝、豬腎、豬心、牛肉、鯡魚、蝦、雞蛋、龍蝦、比目魚、蟹、臭豆腐、豆豉、黃醬、醬油、豬肉、雞蛋、牛奶、乳酪; 和極少數植物，如螺旋藻。

主食**] *動物肝臟、腎臟、牛肉、豬肉、雞肉、魚、蛤蜊、雞蛋、牛奶、乳酪、乳製品 * 維生素B 12不易被胃吸收，大部分是通過小腸吸收的，所以長效錠劑效果更好 * 如果您有食慾不振、消化不良、舌頭發炎、味覺喪失等症狀， 是維生素B 12缺乏症的警示訊號 * 當維生素B 12缺乏症嚴重時，醫生往往會通過注射補充 * 維生素B 12對老年人來說難以吸收。你可以去醫院注射補充。

在人類飲食中，維生素B12主要為肉類，富含維生素B12的食物有動物肝臟、牛肉、豬肉、蛋類、牛奶、乳酪; 和極少數植物，如螺旋藻。

只有肉類含有維生素B12，所以一定要用肉類和蔬菜均衡混合來準備食物。 富含B12的食物主要包括：肉類、動物內臟、魚、禽、貝類和蛋類，牛奶和奶製品中較少，植物性食物中基本不含維生素B12。

維生素B12在食物中很少，主要在動物性食物中，肝臟是最好的，腎臟、瘦肉、魚類也不錯。 在高等植物中，沒有或幾乎沒有這種紫羅蘭。 維生素B12不能人工合成，必須生長，就像青黴素在細菌或微生物中生長一樣。

1、第一種富含維生素B12的食物是動物肉，尤其是封閉的瘦肉，如瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊肉，以及這些動物的肉，能為身體提供豐富的維生素B12。

2、第二類食物是動物內臟，如豬肝、雞肝、羊肝等，也能為身體提供豐富的維生素B12。

3.第三類食物是一些蛋類食物，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等，它們也富含維生素B12。

4、第四類食物是貝類，如牡蠣、扇貝、鮑魚等，也含有豐富的維生素B12。

維生素B12僅存在於動物性食物中，主要是肝臟、肉類和少量乳製品。 腸道中的細菌也可以合成少量的B12，當我們想要吸收維生素B12時，我們需要胃分泌內在因子與之結合，才能被腸道吸收和利用。

牛肝、牛腎、豬肝、豬腎、豬心、牛肉、鯡魚、蝦、蛋、龍蝦、比目魚、蟹、臭豆腐、豆豉、黃醬、醬油。