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匿名使用者2024-02-05水多的主要原因是因為它已經變質了，所以最好不要吃它，此外，儲存時會有大量的空氣進入。
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匿名使用者2024-02-04如果放得太久，很容易變質，所以不要吃這個。 這已經不是什麼新鮮事了。 最好不要吃它。
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匿名使用者2024-02-03您好，煮熟的鹹鴨蛋儲存時間長，因為貯存期間溫度過高，沒有放在通風陰涼的地方，所以變質了，所以這樣的鹹鴨蛋不應該再使用。
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匿名使用者2024-02-02煮熟的鴨蛋放了很久了，如果是常青放入水中，需要開啟它嚐嚐味道，如果味道沒有改變，一般沒有問題，因為是鹹鴨蛋不會變質，下次可以放在低溫環境下， 把它放在冰箱裡。
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匿名使用者2024-02-01如果煮熟的鹹鴨蛋放了很久，已經長進了水裡，我覺得鹹鴨蛋應該有質量問題。
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匿名使用者2024-01-31煮熟的鹹鴨蛋久了肯定會有問題，當然這種常青水不能再吃了，應該扔掉，估計雞蛋已經打碎了。
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匿名使用者2024-01-30煮熟的鹹鴨蛋放了很久，城裡到處都是水，肯定是變質了，吃不下。
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匿名使用者2024-01-29主要是鴨蛋皮表面成分的變化會引起水的顏色變化。
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匿名使用者2024-01-28水煮鹹鴨蛋的保質期在不同的保鮮方法下會有所不同，如果煮熟的鹹鴨蛋沒有破碎存放在室溫下，那麼很容易滋生細菌等有害物質，夏季溫度較高時，2-3天就會變味，如果將煮熟的鹹鴨蛋存放在冷藏區， 那麼儲存時間比較長，一般可以儲存15-30天。
鹹鴨蛋，又稱青皮、綠蛋、鹹鴨蛋、醃鴨蛋，古稱鹹杵，是中國特色菜。 鹹鴨蛋在中國有著悠久的歷史，深受老百姓的喜愛，在市場上也很受歡迎。
鹹鴨蛋在全國很多地方都有產，但只有江蘇高郵鹹鴨蛋最有名。 袁梅的《綏遠選單小選單》裡有一句“醃蛋”：“高郵醃雞蛋比較好。 ”
鹹鴨蛋：鹹鴨蛋，蛋殼呈藍色，外觀圓潤光滑，古代稱為鹹鴨蛋。
鹹鴨蛋是以新鮮鴨蛋為主要原料的醃製雞蛋，營養豐富，富含脂肪、蛋白質和各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，容易被人體吸收，鹹味適中，老少皆宜。 蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，又稱“綠蛋”。 鹹鴨蛋是一種風味特殊、易食用的重組蛋，鹹鴨蛋是飯菜的好搭配，色香味和味道都非常吸引人。
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匿名使用者2024-01-27這個煮熟的鹹鴨蛋你可以拿出來，放在冷水中。 冷卻後可以吃，不需要泡太久，否則味道不好。
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匿名使用者2024-01-26煮熟的鹹鴨蛋在鹹水中浸泡多久？ 將煮熟的鹹鴨蛋長時間浸泡在鹹水中是沒有用的，鹹味浸泡不了。
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匿名使用者2024-01-25相信大家在日常生活中都有煮雞蛋，但是我們煮雞蛋的時候，要看是用開水還是冷水，還是水，如果用開水，一般來說大約需要8分鐘，也就是我們能把鹹鴨蛋煮熟，冷水一般需要15分鐘以上。
我們煮鹹鴨蛋的時候，煮雞蛋的時間差不多，一般來說需要10到15分鐘，而且我們煮鹹蛋的時候要看水的溫度，如果是用開水煮，煮8分鐘就可以了， 煮更長的時間是可以的，可能需要大約 20 到 30 分鐘。我們可以把鴨蛋放在冷水中，然後用小火煮，這樣鴨蛋就不會裂開，有裂縫的雞蛋煮熟，先在鍋裡放一些鹽，因為鹽對蛋白質有凝固作用，可以很好的防止蛋清的流動，然後加入一些醋，可以很好的防止蛋清的流動， 水煮沸後，用小火煮5分鐘，舀起，如果雞蛋表面的水很快變乾，則說明雞蛋煮熟了。
因為鴨蛋的大小不一樣，所以我們需要煮鴨蛋的時間略有不同，如果想快速判斷鴨蛋是否煮熟，可以把鴨蛋煮幾分鐘，用漏勺舀起鹹鴨蛋， 如果鹹鴨蛋的表面能迅速蒸發，說明鹹鴨蛋已經煮熟了，我們可以放心吃了。
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匿名使用者2024-01-24煮鹹鴨蛋的具體時間與鹹鴨蛋的烹製方法有關。
如果直接用沸水煮鹹鴨蛋，通常只需要8分鐘; 如果將鹹鴨蛋在冷水中煮沸，總共需要 12 到 15 分鐘才能煮熟; 如果想吃半熟的蛋黃液，建議用沸水煮約7分鐘，冷水煮約10分鐘。
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匿名使用者2024-01-23煮熟的鹹鴨蛋儲存在冰箱中，通常可以儲存 5 到 7 天。
煮熟的鹹鴨蛋有很多儲存方法，比如放在塑膠袋裡，趁熱不被汙染時密封，再吃的時候可以直接吃，不用重新煮。
如果煮熟後不急著吃鹹鴨蛋，也可以將表面水分晾乾，用飽和鹽水存放，但一定要放在陰涼通風的地方。 隨時食用和服用，不僅可以保證煮熟的鹹蛋長時間不變質，而且不會增加煮熟的鹹鴨蛋的含鹽量，也不會使鴨蛋越來越鹹。
如何辨別轎車禪鴨蛋的好壞：
1.外觀方法。 鴨蛋的殼上有一層白霜粉，用手揉搓不是很光滑，完整的形狀是新鮮的雞蛋，而且蛋殼光滑發黑，不完整，裂開的不是新鮮的鴨蛋。
2.手搖法。 購買鴨蛋時，用拇指、食指和中指捏住鴨蛋並搖晃，沒有聲音的是新鮮的雞蛋，搖晃時搖晃時發出聲音的就是壞蛋。 聲音越大，情況越糟。
3.輻照法。 用手輕輕握住鴨蛋，觀察光碼，好鴨蛋的蛋白質清澈透明，半透明，一端有個小空房，壞蛋在密閉的模具裡灰暗，空房較大。 有些鴨蛋有汙漬，這是陳舊或變質的跡象。
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匿名使用者2024-01-22如果煮熟的鹹鴨蛋沒有破損，可以在20°C左右的室溫下儲存一周左右，如果破損，應立即食用，如果放在室溫下很可能會變質。 煮熟的鹹鴨蛋可以在鍋裡用冷水或熱水煮，兩者差別不大，所以吃的時候可以根據自己的喜好來選擇。
煮熟的鹹鴨蛋在室溫下能儲存多久。
如果鹹鴨蛋沒有破損，可以在20°C左右的室溫下儲存一周左右，但如果放在冰箱裡冷藏，可以儲存乙個月左右不變質，所以如何儲存也需要根據它們的實際需要來選擇。
如果鹹鴨蛋煮熟後殼破裂，最好立即食用，不要存放太久。 我們平時煮鹹鴨蛋的時候，如果看到鹹鴨蛋的殼破了，我們可以在水中加入適量的鹽，這樣可以在一定程度上防止蛋清溢位來。
此外，如果將鹹鴨蛋放在冷水鍋中煮，通常需要大約 15 分鐘才能煮熟。 但是，如果把鹹鴨蛋煮沸後再放在鍋裡煮，只需要大約八分鐘就可以煮熟，但建議將鹹鴨蛋放在鍋裡用冷水煮，這樣可以均勻加熱，味道更好。
第一種方法是：
飽和鹽水固化方法。 水和鹽的量由鴨蛋的數量決定。 酸洗時，首先將鹽溶解在沸水中，達到飽和狀態（濃度約20%） >>>More
從傳統食品的角度來看，臭豆腐與其他豆製品（如豆醬、豆豉、各種豆腐）一樣，是接種黴菌後發酵製成的傳統食品。 這類食物在微生物作用後，產生多種特殊的芳香族有機酸、醇類、脂肪類、氨基酸等，易於消化吸收，也增加了維生素B12的含量。 維生素B12具有促進人體造血的作用，這在一般食物中是非常小的。 >>>More