如何製作油性麵條

hello！我是舌尖上陝西風味的油條。 看電視劇集《白鹿原》，記憶最深的就是那碗紅面真是油氣騰騰的。

這讓我垂涎三尺。 滾燙的熱油倒在撒有蔥花、辣椒粉、蒜末和青菜的麵條上，隔著螢幕都能聞到香味。

教你如何製作油性麵條簡單清爽。

很多美食在家還是很好吃的，今天就來教你如何做油膩的麵條吧！

油性麵條是陝西特產麵條之一，香辣味十足，清爽開胃，是很受歡迎的美味佳餚。 這種接地氣的小吃製作起來也很方便，我們平時都是在家裡的廚房裡做的。 以下是製作油性麵條的方法。

01.我們需要使用的主要成分是麵條，為了讓它的味道更加地道和地道，我們盡量使用寬麵條，這樣會更有嚼勁，更有Q彈性。 輔料應用於小白菜、豆芽、豆芽等。 調味料是芝麻、鹽、蒸魚醬油、幹辣椒粉、芝麻椒和蒜末。

02.生產步驟首先，我們要將事先準備好的小白菜切成小塊，豆苗經過加工洗淨後使用。 鍋中加水，加一勺鹽加水加水，然後放入主料麵條，麵條不需要煮熟，待完全煮熟即可，然後將豆芽、小白菜、豆芽等放入鍋中，等鍋中的水再次沸騰，取出所有食材。 麵條取出後，應通過冷水，使其味道更好。

將麵條與其他配料一起放在盤子裡，依次撒上準備好的調味料，淋上熱油，攪拌均勻即可食用。

03.注意事項由於食材煮熟所需的時間不同，我們需要注意的是，麵條第一次在鍋裡煮的時候，只需要煮到七八熟，煮得太久容易使麵條變軟腐爛，失去嚼勁。 判斷麵條成熟度的方法是看麵條芯是否是白色的，我們只需要煮到麵條周圍變色，中間部分還是生麵粉的顏色後再新增輔料。 重複使用隨後的時間將其完全煮熟。

以上就是油濺面的具體方法，簡單好吃，很適合夏天食用，廚房新手也能輕鬆成功，那就去試試吧

將香菜洗淨切開，將蔥、姜和大蒜洗淨，切成泡沫。 在鍋中燒開一鍋開水，將麵條放入鍋中煮熟，取出，冷卻水，放入碗中。 然後放入鹽5克，味精2克，生抽10克，雞粉5克，放入碗中，再放入蔥、薑蒜泡、辣椒麵10克、香油2克。

鍋裡放油，等油溫加熱到熱，把熱油倒在麵條上，然後在麵條上撒上一些香菜，油就做好了。

如何製作油性麵條將麵條倒入鍋中煮熟，撈出，然後加入蔥、姜、蒜末、胡蘿蔔、黃瓜條、辣椒粉、香油，攪拌均勻。

先做好配料，準備辣椒麵、雞精、味精、大蒜等，倒入熱油，使辣椒油準備好，然後將麵糰放入沸水中，煮熟，舀起，最後將準備好的辣椒油倒在麵糰上，撒上蔥，油就做好了。

陝西油麵怎麼做？ 準備生醋、陳醋醬油、油、糖、鹽的麵條湯，將鍋中的寬麵煮熟撈出，加入蔬菜攪拌均勻即可加入湯汁。

準備新鮮的麵條、蔥花碎、鹽和胡椒粉、豆芽等，然後煮麵條取出，然後將準備好的蔬菜翻炒，然後全部放入碗中，準備好熱油，倒入醋和淡醬油攪拌均勻。

將麵條用冷水煮沸，加入豆芽、蘿蔔絲、青菜、辣椒麵，然後在上面倒上熱油。

用手擀麵條做寬麵，用水煮沸，倒上熱油，加入調味品和配菜。

給大家講了一堂用油倒麵的教程，最後一勺油就是靈魂。

油麵，好學，好吃又好吃。

電影裡一樣的油膩麵條，看看電影裡是怎麼做的！

美味的油麵。

加入歐芹和花生。

對於家庭潑油麵條的練習，要注意這幾個細節。