蛋羹怎麼燉？燉蛋羹的正確方法

13個回答

匿名使用者2024-02-06

蛋羹幾乎是家裡必做的菜，牙齒和口腔虛弱的老人、養病的家庭成員、剛斷奶的幼兒都可以吃這個來補充營養。
匿名使用者2024-02-05

將韭菜洗淨，將蔥切碎。

將雞蛋打入碗中。

攪拌均勻，攪拌至沒有蛋清，加水三次，最好是溫水，水與雞蛋的比例為1：1。雞蛋攪拌均勻後，加入2克鹽和10克色拉油，繼續攪拌。

鍋中加水，煮沸，將攪拌好的雞蛋放入蒸鍋中，每兩分鐘開啟蓋子放出氣體，重複五次後關火。

將雞蛋端上桌，撒上切碎的蔥。

美味可口的蛋羹呈現在大家面前。
匿名使用者2024-02-04

做法：將兩個雞蛋打入碗中。加入溫水，加入三倍於雞蛋混合物的水。

將雞蛋和水朝乙個方向輕輕攪拌，在雞蛋充分攪拌之前盡量不要清洗雞蛋。加鹽，喜歡蠔油也可以加一點。最後，將其放入蒸鍋中，將水煮沸並蒸 7 到 8 分鐘。
匿名使用者2024-02-03

乙個新鮮的雞蛋，敲入碗中，用打蛋器攪拌，加入少量鹽，充分混合，蛋液會比以前稀薄。加入少量水，最好是溫水。冷水不是很好，熱水更差，一衝進去就會變成一朵蛋花。

蒸 15 分鐘。
匿名使用者2024-02-02

你如何讓蛋羹變得美味？將三個雞蛋打入碗中，打散，然後加入鹽和定時水，將水放入鍋中，蒸六分鐘，燉十分鐘。
匿名使用者2024-02-01

將雞蛋打散，在過濾器中加入 1.5 倍的水，加入胡蘿蔔丁和西蘭花丁，在鍋中蒸熟，就完成了！
匿名使用者2024-01-31

將幾個雞蛋打入碗中，攪拌均勻，加入溫水和鹽，蒸12分鐘，淋上豆豉油和芝麻油。
匿名使用者2024-01-30

打完雞蛋後，加入一半的冷水或溫水，放入微波爐或蒸熟時放在公尺飯上。
匿名使用者2024-01-29

用打蛋器打雞蛋，放入適量冷水，放入鍋中蒸約15分鐘。
匿名使用者2024-01-28

簡單又美味的蛋羹真是太好吃了。
匿名使用者2024-01-27

蛋羹就是這樣做的，滑溜溜的！嫩！新鮮！
匿名使用者2024-01-26

就是這麼簡單，記得撇去泡沫。
匿名使用者2024-01-25

通常的做法是蒸15分鐘再煮，具體方法如下：

材料：雞蛋2個，香菜2片，蒸魚抽1茶匙，鹽1 3茶匙，香油幾滴，水適量。

第一步是將雞蛋敲入碗中打散，加入少許鹽攪拌均勻，如下圖所示

第二步：加入約3個雞蛋水，攪拌均勻，加入幾滴香油，如下圖所示

第三步，蓋上鍋蓋，如果沒有碗蓋，可以蓋上保鮮膜，刺2個小孔，用冷水鍋蓋，蓋上鍋蓋大火煮沸，中火蒸15分鐘，如下圖所示

第四步：蒸熟後，放入2片香菜葉，最好用韭菜代替，倒入蒸好的魚醬油，如下圖所示

第 5 步：最後，將其端在桌子上即可食用，如下圖所示