大蒜素在飼料中的作用是什麼，在豬飼料中增加大蒜素有什麼好處？

大蒜素是一種有機硫化合物，從百合科植物蔥屬植物蔥的鱗莖（大蒜頭）中提取，也存在於洋蔥和其他蔥屬植物中。 學名是二烯丙基硫代亞磺酸酯。

大蒜 素; diallyldisulfid-s-oxide;dially disulfide

同義詞：大蒜素、大蒜素。

大蒜素基於大蒜蔥 L鱗莖是從原料中提取的產物，也可以化學合成，目前用作飼料新增劑的大蒜素大多是化學合成的產物。

大蒜 素。 分子式：C6H10S2O

分子量：162

化學名稱：硫代亞磺酸二烯丙酯（CH2=CH-CH2-S（O）-S-CH2-CH=CH2）。

CAS號：539-86-6

性狀：淡黃色油狀液體。 沸點80-85（，相對密度，折射率。

溶於乙醇、氯仿或乙醚。 溶解質量在水中） （10）、水溶液的pH值為，靜置時有形成油狀沉澱。能與乙醇、乙醚、苯混溶。

對熱鹼不穩定，對酸穩定。 它是在蒜氨酸酶的作用下，通過百合植物大蒜鱗莖中蒜氨酸的存在轉化而產生的。 它也存在於大蔥的鱗莖中。

它有強烈的大蒜味和辛辣的味道。

製備方法：從百合科蔥屬植物的鱗莖（蒜頭）中提取，也可化學合成。

大蒜素是一種三硫代烯丙基醚化合物，天然存在於百合植物大蒜的鱗莖中。 活化細胞，促進能量產生，提高對抗疾病的能力。 它可以去除脂肪並降低血壓，降低血糖，預防癌症，並調節胃腸。

大蒜素具有廣泛的藥理活性，抗菌譜廣，對革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌、真菌有很好的抑制作用，對多種革蘭氏陽性菌和陰性菌有抗菌作用，對桿菌、真菌、病毒、蟯蟲等有抑制殺滅作用。

它可以提高豬的抵抗力，可以抵抗一些疾病，殺死一些細菌，還可以保護豬的胃腸，防止豬腹瀉，還可以提高豬的生育能力。

優點是可以幫助豬生長得更好，並且可以為豬提供豐富的營養，還可以使豬更健康，還可以讓豬預防某些疾病，還可以抵抗某些病毒。

好處是可以增加豬的食慾，讓它們多吃飼料，長得更快，還可以讓豬的身體好起來，防止它們生病，還可以驅蚊，減少蚊蠅的影響。

首先，提高肉的香氣和品質，使風味更濃郁。 二是大蒜素中的揮發性含硫化合物能驅除蚊蠅叮咬飼料和糞便，三是能防止蚊蠅在糞便和尿液中繁殖和幼蟲的生長，四是減少蚊蠅對動物的騷擾，五是減少疾病的傳播，改善周圍環境。