雞蛋可以和蘋果一起煮嗎

雞蛋和蘋果可以一起吃，常見的是蘋果派：

材料：蘋果4個，黃油160克，糖55克，檸檬1個，通用小麥粉200克，雞蛋1個，鹽5克，水55毫公升，肉桂粉2克。

調味料：無。 步驟：

1.過篩麵粉。

2.將雞蛋打在麵粉中間，加入鹽和100克黃油。

3.將材料混合在一起。 加入5毫公升水，如果不夠，請酌情加少許。

4.用手將配料混合在一起，然後揉成麵糰。 用擀麵杖將麵糰擀成3mm厚的薄片，將麵糰移入模具中，緊緊放置，取出多餘的部分，用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏20分鐘。

5.將蘋果去皮去核，切成薄片。

6.在鍋中加熱50克黃油，放入3 4片蘋果片並翻炒。

7.加入50克糖、檸檬汁和50毫公升水，用小火翻炒至蘋果變軟呈褐色，讓它們自然冷卻。

8.烤箱預熱至180度，將麵糰烘烤15-20分鐘，取出，裝滿炸蘋果，將未炸好的蘋果整齊地鋪在炸好的蘋果上，塗上黃油10克，撒上5克糖。

9.在預熱的180度烤箱中烘烤30分鐘，趁熱撒上肉桂。

是的， 你可以的;

導讀：蘋果和雞蛋沒有衝突，沒有禁忌症，可以一起吃。 兩者唯一的缺點是它們是較硬的食物，蘋果可以搗碎成蘋果泥，更容易吸收。

雞蛋是人們常見的食物，很多人都知道它營養價值很高，卻忽略了吃雞蛋的飲食禁忌。 在日常飲食中，雞蛋是和糖、豆漿、兔肉一起吃的，這是最大的誤區。

禁忌1：雞蛋是用糖煮的。

很多地方都有用糖水吃荷包蛋的習慣。 事實上，將雞蛋和糖一起煮沸會使雞蛋蛋白中的氨基酸成為蛋白質。

形成果糖基賴氨酸。

結合。 這種物質不易被人體吸收，可能對健康產生不利影響。

禁忌2：雞蛋和豆漿一起吃。

早上喝豆漿時吃雞蛋，或者打雞蛋用豆漿煮也是很多人的飲食習慣。 豆漿味道甜美，含有植物蛋白。

脂肪、碳水化合物。

維生素和礦物質等營養成分很多，單獨飲用有很強的滋補作用。 但是有一種特殊的物質叫做胰蛋白酶。

與蛋清蛋松結合使用，會造成營養流失，降低兩者的營養價值。

蘋果含有大量的糖分，吃蘋果可以補充糖分，所以早上吃蘋果營養豐富。 空腹吃蘋果有助於消化。 空腹吃蘋果不會讓人感到不舒服，這沒有錯。

而且，空腹吃蘋果可以排出體內毒素，空腹吃完飯沒多久就會排便，最好飯前半小時吃蘋果，這樣可以減少30%的熱量攝入，對身體非常有益。

蘋果富含糖、酸、芳香醇和果膠，並含有維生素B和C，以及鈣、磷、鉀和鐵等營養成分。 蘋果的藥用價值，早在唐代就有記載，蘋果不僅有益於心、脾，還能解渴，還具有“潤肺悅心、盛進、醒神”的功能。 蘋果是甜的，酸的，涼爽的。

現代醫學研究證明，嚴重水腫患者多吃蘋果有助於補鉀、減少鉀。 孕期多吃蘋果，一方面可以補充維生素等營養物質，同時調節水、鹽、電解質的平衡，防止頻繁嘔吐引起的酸中毒。 蘋果也可用作直腸止瀉藥，“本草綱目”。

有句話說“痢疾不停，10片半熟，2公升水，1公升湯劑吃”。 民間仍然使用蘋果**慢性腹瀉和神經結腸炎。

以及治療腸結核等疾病的方法。 德國人也使用“摩洛蘋果”**腸炎。 此外，每天早晚空腹吃乙個蘋果會導致大便乾燥。 飯後吃蘋果對噁心和消化不良有好處。

有一定的效果; 高血壓患者堅持每天吃蘋果3次，每次1-2次，可以接受降壓作用。 但要知道：蘋果中含有半乳糖鈮酸，對排毒有非常顯著的作用，它的果膠可以防止食物在腸道內腐爛，每天吃幾個蘋果或喝幾杯蘋果汁可以預防膽結石。

雞蛋不能與糖和豆漿一起食用，原因如下：

1.將雞蛋和糖一起煮沸會導致雞蛋蛋白中的氨基酸形成果糖醯-lis-re-磺胺類化合物。這種物質不易被人體吸收，可能對健康產生不利影響。

2.雞蛋和豆漿一起吃也是很多人早上喝豆漿時吃雞蛋，或者用豆漿煮雞蛋的飲食習慣。 豆漿口感甘甜，含有植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等多種營養成分，單獨飲用時有很強的滋補作用。

但是，有一種特殊的物質叫做胰蛋白酶，它與蛋清中的蛋松蛋白結合，會造成營養物質的流失，降低兩者的營養價值。