糯公尺粉怎麼做成小球，糯公尺粉可以做成小球嗎

將糯公尺粉做成小球的步驟：1.將糯公尺粉放入盆中。

2.用溫水融化糖。

3.將糖水倒入糯公尺粉中。

4.拌入麵糰中，燉10分鐘。

5.揉成長條狀，形成均勻的藥劑。

6.滾成乙個圓球。

7.放入盆中，撒上一些糯公尺粉，搖勻。

8.把它放在盤子裡。 放入一鍋沸水中，煮7分鐘至熟。

9.將其放入碗中。

糯公尺粉在糯公尺中浸泡一夜，用水磨機打成漿狀水，掛在布袋裡過夜，當水滴乾後，將溼的糯公尺粉打碎晾乾，就是成品糯公尺粉，也可以在超市買到現成的。 它可用於製作麵疙瘩和家庭零食等食品，並以其獨特的風味而聞名。

買現成的糯公尺粉，在家適量的鍋裡。 看你最喜歡的取適量的糯公尺粉，把糯公尺粉放進盆裡，用溫開水和，先放少許水，逐漸增加，均勻，不要太乾或太稀，太乾會把團劈得少，太稀碰水會融化，煮湯很濃，看不到小球。 而對糯公尺粉不粘在手和盆上是最好的。

選一小塊，揉成球狀，然後在桌上撒上少量糯公尺粉，將球揉成細條，揉得更細一點，然後用刀（刀不能有水，在上面弄點糯公尺粉）一點一點切成， 如果覺得不圓，就用自己的雙手揉搓，放在左手中央，右手朝乙個方向轉動，揉搓到滿意為止。放置時要注意。 小球不應該是溼的，放在一起時最好不要碰到球。

因為久而久之，他們就會聚在一起。

可以用糯公尺粉做糯公尺團，有彈性爽口，不會太油膩。

材料：糯凳哥公尺粉，適量，水，適量，蝦公尺，10克，白橋蘿蔔，乙個。

粘公尺粉餃子的步驟。

1.開水後，邊煮沸水一邊倒入糯公尺粉，攪拌均勻，關火，取出壓實。

2.將糯公尺糕壓實，分成小份，做成乙個小圓圈。

3、蘿蔔絲切絲，將蘿蔔絲炒兩次，將蝦公尺放入蘿蔔絲中一起炒兩遍，放一大鍋水煮沸，然後將湯圓倒入沸水中一起煮熟，加少許鹽。

4.加入一些蔥，翻動兩次，然後盛入碗中。

糯飯糰的家常菜做法如下：

1.主要食材：豬肉、糯公尺、胡蘿蔔、新鮮香菇、蓮藕、蔥、生薑、調味料。

2.操作步驟：

第 1 步：準備好食材，去皮洗淨，放在一邊！ 選擇（瘦肉五花肉）。 將糯公尺洗淨，浸泡在水中。

第 2 步：將豬肉切碎！

第三步：蓮藕、胡蘿蔔、香菇、蔥、薑末（浸泡過的糯公尺瀝乾） 第四步：拌餡料：找乙個大碗，把準備好的食材（豬肉末、胡蘿蔔、蓮藕、香菇、蔥薑）放進去。 調料：

鹽2湯匙，蠔油2湯匙，芝麻油2湯匙，蛋清1個，料酒3湯匙，澱粉少許和胡椒粉少許。 順時針攪拌！

第5步，一定要順時針攪拌，可以再攪拌一點，直到肉餡濃郁，這樣肉餡就更Q了。 留。

第 6 步：取一勺碎豬肉，揉搓在手掌中。 放在糯公尺上，卷成一圈。

第 7 步：將糯公尺肉丸卷起來，用手揉搓以使其凝固。

步驟8：用沸水蒸25分鐘，蒸完後可以關火燉3分鐘，開啟蓋子。

第 9 步：香噴噴的肉丸可以煮熟了。

第 10 步：放在盤子上（在上面撒上一些切碎的大蔥、香菜或其他東西）<>

---南瓜胡蘿蔔糯公尺圓】--配料】南瓜1個，胡蘿蔔1個，糯公尺粉120克，糯公尺粉120克，鹽2克，泡打粉8克，冷水適量 【製作】1食材合影：南瓜、胡蘿蔔、糯公尺粉、糯公尺粉、食鹽、泡打粉; 2.

將適量的南瓜去皮去籽，揉成細條狀; 胡蘿蔔也用細條擦拭; 3.糯公尺粉和糯公尺粉的比例為1：1，加入鹽和泡打粉放入盆中，先用勺子攪拌均勻，然後將南瓜絲和胡蘿蔔絲倒入粉中; 4.

用勺子混合配料，將太長的南瓜和胡蘿蔔絲切碎; 5.加入適量的冷水，攪拌成濃稠的糊狀物; 6.加熱肉丸盤; 在食用植物調和油中倒入適量金龍魚，加入25%特級初榨橄欖油，用刷子將油均勻分布在每個小球窩中; 7.

無需等待油加熱，用小勺子將南瓜胡蘿蔔糯公尺漿舀入球窩中; 8.底部定好後，用筷子輕輕轉動球，在騰出的空間中放入適量的南瓜和胡蘿蔔公尺糊; 新公尺漿凝固後，再翻轉，將公尺糊放在空出的位置; 總共補兩次才能做乙個完整的球; 9.不時轉動球，使整個身體變成金黃色，面板形成薄脆的皮。 除了火鍋盤，還有肉丸盤、六圓盤、牛排盤可以代替; 火鍋可以公升降，火鍋還可以調節火的時間和大小; 10.

蘸上辣醬或番茄醬的肉丸外焦內嫩，南瓜和胡蘿蔔香氣濃郁，既是一道菜，也是一頓飯。

用於安徽湯圓的材料。

糯公尺飯：豬肉3斤，雞蛋500克，鹽4個，少許香菇，6-8個蔥末，蝦皮一些，醬油1把，幾個。

安徽糯飯糰的腳步。

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第 1 步：空間<>

糯公尺是糯飯糰的基礎。 經過多次研發，發現高壓鍋是煮糯公尺的最佳方法，比電飯煲快，不容易捏。 3斤公尺飯可以煮兩次，注意水位要保持在食指半個，並保持水位均勻，水太多容易使公尺飯腐爛。

開啟中火，等到壓力鍋閥門蒸熟後啟動定時器，8分鐘後關火繼續燉，待煤氣熄滅後開啟鍋。 如果在8分鐘內聞到糊狀物味，可能是火太大了，所以可以提前幾分鐘關火，繼續燉。

第 2 步：空格<>

糯公尺是球的靈魂。 公尺飯涼後，將豬肉餡、蝦皮、香菇丁、蔥丁、雞蛋2個、醬油分2次加入糯公尺中。 之後，就像麵糰一樣將糯公尺和配料融合在一起，需要有力但不能死，否則糯公尺會被揉捏，不會有顆粒感。

等到公尺飯與餡料混合均勻，醬油略帶色澤。 注2點：1

在醬油中加入鹽，拌入公尺飯攪拌均勻 2建議在加入醬油的同時品嚐味道，因為加熱後油炸會變鹹。

第 3 步：空格<>

餃子是糯公尺粽子的關鍵步驟，在碗裡準備乙個雞蛋，團圓的時候在手上蘸一點，蛋清起到潤滑作用，蛋黃會讓餃子變色炸脆。 像滾雪球一樣，將手中的糯公尺揉成一圈，使糯公尺聚合，**中的技術可以使糯公尺更聚合，不易鬆動，口感更好。

第 4 步：空格<>

加熱鍋中的油並增加油量，使大部分球都在油面上。 油熱後，滑入鍋邊的球中（防油濺），用筷子不停地翻滾，直到球表面變硬，顏色變深，才能控制油出鍋。 香噴噴的糯糯湯圓吃完了！

導讀：糯湯圓，很多人都比較熟悉，它是安徽一代春節的必備食品，是招待親朋好友的好菜，而且方便，保管方便，因為湯圓的寓意是團圓、快樂、飽腹，所以，受到很多人的喜愛。 喜歡。

糯飯糰的主要配料是豬肉、糯公尺，輔料有香菇、冬竹筍、蔥薑和調味料。

湯圓的製作

因為糯湯圓的意義是美觀的，口感也很好，所以很多人都非常喜歡，但是不可能隨時隨地吃，但是如果我們能掌握糯湯圓的製作方法，那麼我們想吃就什麼時候吃，那麼我們就來學習如何製作糯湯圓吧。

1、將糯公尺洗淨，煮熟，將五花肉切成小塊，蒸熟後將臘肉切成谷狀。

2、將煮熟的糯公尺放入盤中，加入臘肉塊、五花肉塊、薑公尺和調味品，攪拌均勻，揉成球狀，用熱油炸至金黃色。

將糯公尺在前一天用冷水浸泡一夜，第二天再使用。 在碎肉中加入適量的鹽。 洗手，將肉泥揉成約3厘公尺的直徑。

放入糯公尺中。 用糯公尺蓋住它。 最後，用中火蒸約半小時。

ok.絕對好吃。 第三，我想這種方法很好吃，但是在程式上可能有點麻煩。

對於從來沒做過這種事情的我來說，蒸半熟，最後蒸不熟，熱量和時間都不好把握，所以今天就來試試吧。 希望它很好吃，茜茜。 豆腐乾糯湯圓的配料：

材料：糯公尺1000克。

輔料：豬肉300克（肥瘦肉），培根300克（生），豆腐乾200克。

調味料：味精2克，胡椒粉2克，鹽10克，豬油（精製）25克，白砂糖5克，蔥頭25克 乾豆糯湯圓的製作：1將糯公尺洗淨，蒸至半熟;

2.豬肉末（煮熟）;

3.培根和豆腐切成顆粒;

4.加入熟肉餡、培根、豆腐乾、味精、胡椒粉、鹽、豬油、糖、蔥花，在糯公尺碗中均勻形成鹹味鮮味;

5.用手捏成乙個小圓球，放在籃子裡蒸。 豆腐乾糯湯圓製作的關鍵：糯公尺蒸的時候不宜蒸得太多，以免形狀不好。