西班牙紅葡萄酒怎麼樣，西班牙紅葡萄酒和法國紅葡萄酒的味道有什麼區別

西班牙是乙個溫暖的歐洲國家，擁有世界上最多的葡萄種植園。 西班牙很大程度上是乙個高原，甚至沿海平原也非常狹窄，該國內陸炎熱乾燥，冬季非常寒冷，許多地區幾乎不可能種植葡萄以外的作物。 這種惡劣的種植環境，加上粗放的種植，使西班牙的葡萄總產量僅次於義大利和法國，位居第三。

西班牙有 600 多個葡萄品種，以白葡萄品種為主，真正經常使用的品種有 18-20 個。

據說最早將葡萄引入西班牙的人是腓尼基人，但根據國際葡萄酒協會（考古組）近年來的考古資料，證實西班牙早在4000多年前就有葡萄藤和葡萄酒生產。 無論如何，西班牙人有著悠久的釀酒歷史，這是不爭的事實，但西班牙人的種植和釀酒技術並沒有與時俱進。在19世紀中後期，法國葡萄園被芽蟲侵擾，許多法國葡萄酒商前往其他國家尋找葡萄酒和購買葡萄，西班牙北部的拉里奧哈和佩內德斯等地是他們的目標之一。

他們教給當地人很多釀酒技巧，西班牙葡萄酒的質量大大提高。 自加入歐盟以來，西班牙獲得了大量的財政援助來改善裝置和技術，葡萄酒行業本應取得更大的進步，但葡萄種植者不願意減產和放棄太多的老廠（15顆葡萄超過45年）並沒有提高葡萄的品質， 這影響了葡萄酒的整體效能。然而，近年來，西班牙在釀酒技術方面的巨大進步得到了國際認可。

分級系統： 1） Vino de Mesa （VDM）：層次結構的最低級別。

2）VINO COMARCal（VC）：比VDM高一級，但也沒有嚴格的生產方法規定。

3）Vino de la Tierra（VDLT）：比VC高一級，規定少而簡單，相當於法國的Vin de Pay（區域佐餐酒）。

4）VCPRD：AOC的優質葡萄酒，進一步分為兩種型別：

denominaci'On de Origen：簡稱DO，要想成為DO產區，除了建立嚴格的控制體系外，生產的葡萄酒也必須遵循傳統的釀酒方法，並具有一定的知名度。

denominaci'關於de Origen Calificada：DOC是自1991年以來才建立的標準，要求該地區的所有葡萄酒都必須在原產地裝瓶。 目前只有 Leoha 有文件。

艾弗森的幽靈地方和地方工會。

1.味道不同。

法國紅酒略帶酸味，更舒緩，口感更細膩溫和，越嘗越滋味，口感有豐富的變化感。

西班牙的紅葡萄酒有多種風格和口味。 大多數西班牙紅葡萄酒都具有持久的香氣，帶有草本和可可的味道，有點乳白色，味道濃郁。

2.顏色不同。

法國葡萄酒的顏色較深，尤其是波爾多地區的葡萄酒。 在其他地區，Bergenyne 和 Miti 地區的顏色較淺，香氣來自木材。

西班牙的紅葡萄酒顏色較淺，帶有一些棕色。

3.氣味不同。

西班牙葡萄酒的香氣完全基於天然水果的香氣，因此很容易被廣泛的人所接受。 另一方面，法國紅葡萄酒果味宜人，酒紅色濃郁，單寧成分少，香氣主要來自木材，層次感強。

法國葡萄酒更加細膩溫和，而西班牙葡萄酒則更加奔放。

西班牙和法國都屬於舊世界國家，但是在現在的中國市場，西班牙還不如法國葡萄酒受歡迎，我做西班牙進口葡萄酒5年了，轉而做法國葡萄酒，整個西班牙葡萄酒市場從2012年開始在中國大幅萎縮，原因是味道：

法國葡萄酒是盡可能平衡和豐富的，大部分都是混釀的，赤霞珠、梅洛等比較主流的品種都廣泛種植，這些品種也是在中國種植的，所以我們很容易接受，而西班牙最重要的葡萄品種是天魄（或譯為丹魄），這個品種，酸度高，單寧高， 但西班牙人也特別喜歡在橡木桶中陳釀，橡木桶增加了單寧的強度，而且有更明顯的煙燻味和革質味，這些，並不是中國大眾初次接觸葡萄酒時喜歡的，通俗地說，是比較重的味道。

西班牙十大葡萄酒：

1.皇家鑑賞：入口很強，用來慶祝合作的成功。 適合非正式商務合作;

2.瓦寶需要5年：優良的品質。 適合朋友聚會;

3. Black Label Masla Plana：單寧長，質地光滑。 適合在郊區悠閒生活;

4. 大城堡：喚起對葡萄酒的回憶，在陶醉中讓好運和家庭樂趣的喜悅變得清晰。 適合家庭聚會;

5.孟西亞酒：在法國橡木桶中陳釀後，變得柔軟細膩，使愛心在同時也很強烈。 適合浪漫約會;

6. Fisnet Black Label 起泡酒：氣泡豐富而持久，賦予其完美的個性。 適合一人享用;

7. Marquis de Rigel：吐司香氣與香草香氣交融，優雅絲滑的單寧讓人細細品味。 它適合在葡萄酒品嚐者中品嚐;

8. Demoro Dritz Lanzeg Heights 2005：男性成熟和穩定的經典代表之一。 適合成熟男士休閒聚會;

9. Fisnet Dorothy Crown：順滑的煙燻味縈繞在舌尖，久久不能忘。 非常適合敬酒成功;

10.阿里安：配側卷，鄭有宜人的櫻桃橡木味和活潑的漿果香氣，口中能感受到濃郁的果香。