如何把紅燒鯖魚做得最好，如何讓紅燒鯖魚好吃

紅燒鯖魚，既簡單又好吃，你喜歡嗎？

紅燒鯖魚紅燒很好吃。 紅燒鯖魚的製作步驟如下：

1.將鯖魚切成小塊，放入盆中，加入鹽、料酒、蔥薑醃製20分鐘

2.在平底鍋中加熱油，將鯖魚煎至兩面呈金黃色。

3.將蔥切成小段，生薑切成薄片，茴香一顆。

4、鍋中放油，加入蔥、姜、八角炒，倒入醬汁（醬油、醋、糖、蠔油，加水拌勻）。

5.放入鯖魚，加水，大火煮沸，轉小火燉10分鐘，湯中加入適量鹽，放在盤子裡。

材料：鯖魚1條，約750克。 輔料：

蔥、姜、蒜等適量。 調味料： 鹽 2 茶匙，雞肉湯 1/2 茶匙，生抽 3 湯匙，五香面 1 茶匙，糖 1 湯匙。

將鯖魚去內臟並切成約厘公尺的厚片。 將蔥、姜和大蒜切成大片，放在一邊。 在鍋中放入兩倍的油，用小火煎鯖魚塊。

將麵糰用力煎，然後翻過來。

如果乙個鍋沒有煮熟，將油炸的鍋轉移到鍋的一側，然後在騰出的空間中繼續煎其餘的鍋。 將蔥、姜和大蒜放入鍋中，慢慢將魚炒至香。 沿鍋邊倒入白葡萄酒，加入鹽、雞精、淡醬油、糖、胡椒粉，加水蓋住魚，大火煮沸，轉小火煮至湯基本幹。

在鍋中放入一茶匙水澱粉，關火即可食用。 從根部鉤上一層薄而閃亮的醬汁。

使用材料姿勢鉛。 材料：蔥15克，蒜片5克，鯖魚270克。

輔料：生薑7克。

1.將鯖魚切成方塊。

2.鍋中放油，倒入蔥、蒜片、薑片、辣椒乾、八角，大火燒香。

3.倒入鯖魚，翻炒2分鐘。

4.加入黑醬油、淡醬油和料酒，翻炒均勻。

5.加入水、鹽、糖、雞粉，用大火調低汁液。

6.從鍋中取出並排列在盤子上。

紅燒鯖魚的製作方法如下：材料：鯖魚1條。

輔料：生抽醬油1勺，黑醬油1勺，蔥少許，姜料少許，大蒜少許。

1.去除鯖魚的鰓和內臟，清理乾淨，洗淨擦乾，切成2cm厚的段，晾乾。

2.將鍋燒熱七分鐘，加入悶油，加入蔥、姜、蒜和少許對灰塵敏感的豆沙，翻炒至香。

3.鍋中加水，加入淡醬油和深醬油上色。

4.放入鯖魚段，轉小火燉20分鐘以上。

5.湯汁濃稠後加鹽。

6.用大火減少果汁。

7.成品如下。