家庭甜點的實踐，家庭甜點的實踐

材料：菠菜100克，水1 4杯，雞蛋1個，蛋糕粉100克，麵粉1 2茶匙，鹽少許，火腿香腸適量。

現在你已經準備好了，讓我們開始吧！

1.將洗淨的菠菜切碎，加水放入粉碎機中壓碎。

2.倒出壓碎的菠菜汁。

3.將菠菜汁倒入準備好的麵粉中，同時加入麵粉和鹽。

4.加入雞蛋，將麵粉和菠菜汁打成稀糊狀。

6.我們把炸好的蛋糕放在盤子裡放在一邊，讓它冷卻一會兒，再用的時候不會太熱。

7.在煎鍋中放少許油，當油熱到8度時，就可以把火腿香腸放進去，火腿香腸可以稍微炒一下。

8.將火腿香腸從中間切成兩半，將煎餅比較漂亮的一面向外煎，將油炸了很久的醜陋一面的泥腸卷起來，用牙籤固定。

10.搭配清茶，叫朋友一起品嚐，很好的提神。

..@試試吧？

巧克力豆蛋糕！

材料：（6 英吋）。

低粉150g; 3個雞蛋; 1片黃油; 一小撮巧克力片; 牛奶 150g; 適量的蛋奶粉; 200克白砂糖; 少量食鹽。

做法：1.將蛋清、蛋黃分離，蛋清液+白糖150g（忌廉狀），蛋黃液攪拌均勻，放入黃油（加熱融化）、牛奶、低粉、白砂糖（剩餘50g）、鹽、蛋奶粉、巧克力豆攪拌均勻。

2.烤箱預熱後，以170度上下烘烤35分鐘。 冷卻脫模。

材料：（1）糯公尺粉100克，水50克。 （2）冰淇淋球1球，西瓜，哈密瓜（挖球），少許獼猴桃丁，蜂蜜豆和飯糰。

3）紅糖汁：紅糖70克，熱水40克，麥芽糖漿1湯匙，白蘭地1 4茶匙。方法：

1、將食材混合揉捏（圖1），分成10塊，揉成圓，用沸水煮熟（圖2），取出冰水冷卻（圖3），取出瀝乾水分。 2.將配料（3）（酒除外）混合煮沸，關火加酒，放涼。 3.將西瓜丸、哈密瓜丸、獼猴桃丁、蜂蜜豆和糯公尺團放入容器中，然後舀入冰淇淋，倒入紅糖汁西瓜澳洲乳酪原料：

西瓜80克，澳洲芝士40克，酸醬10毫公升 做法：1將西瓜切成三角形切片，中間挖空，然後填滿澳大利亞乳酪。

2.淋上少許酸醬，增加一點酸度。

歐陽菊花果凍配料：（1）洋甘菊幹2大匙，檸檬草幹2大杯，開水920克。 （2）珍珠粉和糖180克。

做法：1.將幹洋甘菊和幹檸檬草浸泡1分鐘，然後煮沸，用濾網除去洋甘菊和檸檬草。 2.加入混合的配料煮沸溶解，關火。

3.倒入模具中，讓其冷卻冷凝，冷藏後再食用。 此外，還可以在表面裝飾金箔，以增加美感。

黑森林蛋糕 配料：巧克力蛋糕空白、黑櫻桃罐頭 配料：忌廉、櫻桃酒、糖粉 做法：

1.將三角形巧克力蛋糕皮切成三片。 2.將忌廉均勻塗抹。 3.在上面放上用櫻桃酒煮熟的黑櫻桃。

4.將另一片巧克力蛋糕放在與上述相同的加工方法上。 5.再加入一片巧克力蛋糕，塗上忌廉。 6.在蛋糕上擠一朵忌廉花，放一顆紅櫻桃，最後撒上巧克力片和糖粉

1. 西公尺： 100g 2.杏仁奶：一聽 3.糖：

5湯匙（依個人口味加減） 4.各種時令水果（如芒果） 5.三花淡奶：2湯匙 做法： 1.水煮沸後，倒入西公尺，等到再次沸騰，關火浸泡20分鐘，然後用冷水浸泡。

2.待水再次沸騰，倒入浸泡過的西公尺，待西公尺煮至透明後，加入整個杏仁糖漿和淡奶，煮沸後關火，放涼，放入冰箱備用。 3.將各種時令水果洗淨、去皮、切丁。 4.吸吮裝滿杏仁糖漿的西公尺，在漂亮的玻璃容器中撈出，一碗西公尺就做好了。

花紋餅乾：使用工具：電動麵糰攪拌機、矽膠墊、手杖（擀麵杖）、刀、保鮮膜、小竹籤。

烤模：烤盤製作數量：25種生產原料：

蛋糕粉200克，糖粉90克，鹽1 4茶匙，奶粉30克，蛋清50毫公升，黃油（無鹽）100克，可可粉5克，抹茶粉5克。 製作工藝：將低粉和奶粉混合過篩，按1：

1：2的比例分為三份，前兩份分別與可可粉和抹茶粉混合; 黃油在室溫下軟化後，加入糖粉和鹽攪拌至色澤變輕、細膩、濃稠; 分批加入蛋清液; 每次將蛋清液與黃油完全混合，然後下次加入，直到全部攪拌均勻; 按 1：1 攪拌黃油

2的比例分為粉末; 輕輕抓握，用手均勻攪拌，形成球狀; 將白麵糰分成兩等份，用保鮮膜將四個揉好的麵糰全部包裹起來，放入冰箱冷凍30分鐘; 取出冷凍麵糰，放入塑膠袋中，用行錘擀成薄片; 用塑膠袋將卷好的麵片放入冰箱，冷凍20分鐘使其變硬; 冷凍後取出，撕開保鮮袋，將麵片按白咖啡、白咖啡、綠咖啡的順序疊放，然後切掉邊角和長方形; 在底部貼上保鮮膜，像壽司一樣將麵糰卷起來; 擀圓後，放入冰箱冷凍約30分鐘; 圖 13）冷凍後取出切片;在一側插入一根竹籤做手柄; 放在烤盤（襯紙或防水油布）上，在烤箱中烘烤即可完成。

楊樹花蜜。 配料：西公尺約50克，芒果2個，葡萄柚1個，木瓜1個，椰奶1罐（椰奶也可），三花淡奶1罐，少許冰糖（也有砂糖）。

做法： 1.將西公尺放入沸水中，大火煮1分鐘，然後蓋上蓋子塞至透明（約25分鐘，這樣比一直煮沸更省火），用濾篩用冷水沖洗乾淨，瀝乾後備用， 提示：如果此時butansimi不透明， 您可以在第 4 步中再次烹飪。

3、柚子最好買進口紅肉，色澤美觀，香味濃郁; 將肉去皮，輕輕揉捏，放在一邊。

4.將冰糖放入水中煮沸（水量與西彎公尺約1：1），倒入西公尺煮沸約2分鐘（如果步驟1中西公尺不透明，請在這裡煮一會兒），將整鍋浸泡在冷水中以加快冷卻速度。

5、當西公尺降到40度以下時，先加入桐花三類淡奶，用量以湯料的奶色為準; 加入椰奶，量取決於椰子的氣味。

6.然後加入芒果汁，攪拌均勻，味道好; 如果你覺得它不夠甜，你可以加入砂糖來混合它。

7.最後加入柚子和芒果肉，放入冰箱冷凍後再食用。