尋求有關如何製作家庭甜點的建議 5

你做dorayaki。

不要使用烤箱製作 dorayaki dorayaki

配料：（以下配料可製成12個中等大小的dorayaki，即24個麵餅）。

雞蛋3個，砂糖120克（我覺得會太甜了，減少到80克就好了），牛奶5湯匙（標準量匙），蛋糕粉180克，泡打粉1茶匙，紅豆沙適量。

1.將雞蛋和糖一起，用電動打蛋器打至體積增加約3倍，雞蛋麵糊落下時不會立即融合，而是逐漸融合;

2.加入牛奶，用手動打蛋器攪拌均勻;

3.篩入麵粉和泡打粉，用抹刀不規則地混合（不要打圈以避免麵筋），直到達到非顆粒狀和細膩的麵糊。

4.攪拌均勻後，蓋上保鮮膜，靜置半小時;

5.取出麵糊，放在平底鍋的火上，稍微加熱，用勺子用小火舀一勺麵糊;

6、炒至麵糊有小氣泡，當麵糊未完全成熟時，用鏟子輕輕撬起邊緣翻過來，可以看到底部已經炸成金黃色，翻面後稍作煎炸即可食用;

7.繼續將麵糊全部炒成麵糰，冷卻後，在稍輕的一面塗抹紅豆沙，兩者一起形成乙個dorayaki，全部完成後，就完成了。

8.如果吃不完，可以存放在密封的盒子裡，盡快食用。

荔枝冰淇淋，準備新鮮的荔肉，將豆沙餡包裹在荔枝肉上，放入冰箱。

士多啤梨味布丁。 材料：一小撮棉花糖，500克牛奶。

加熱牛奶，將士多啤梨味的棉花糖加入牛奶中，一起煮至棉花糖融化，冷卻後放入冰箱的冰箱中，20分鐘後布丁就做好了。

甜品，又稱甜品，是乙個非常寬泛的概念，大致分為甜點心和廣東甜湯。 甜點通常不作為正餐食用，但通常作為下午茶的小吃。

港式甜品雙層面板牛奶。

導讀：雙皮奶口感細膩順滑，冬天可以趁熱吃，夏天放在冰箱裡放一會兒味道更好。

配料：500毫公升牛奶，只是紙盒裡那種亮麗的牛奶，不會太輕; 兩到三個雞蛋; 糖分很多，視口味而定，建議多加糖。

做法：將牛奶分成兩到三個小碗，加入糖攪拌。

如果兩個碗裡還剩下一些牛奶，你可以把它留給卡布奇諾來打奶泡。

在微波爐中加熱乙個小碗兩分鐘，然後冷卻。

取乙個大碗，剝去蛋清，加入糖攪拌。

注意：蛋清必須打好。

還有一種技巧是剝蛋清，在蛋殼上敲一條縫，讓蛋清慢慢漏進碗裡。

牛奶冷卻後，輕輕摳下外殼，將小碗中的所有牛奶倒入裝有蛋清的大碗中。

倒牛奶後，牛奶皮會沉到碗底，所以不要弄破牛奶皮。

將蛋清和牛奶攪拌在一起，打勻，倒入裝有奶皮的小碗裡，奶皮就會慢慢浮起來。

然後將牛奶放入鍋中蒸 10 到 15 分鐘，最好在碗上蓋一層保鮮膜。

蒸熟後的牛奶冷卻，形成一層奶皮，即為雙層奶。

溫馨提示：如果還是不滿意，可以在雙皮奶上撒上一層葡萄乾、紅豆沙、甜桂花等，有的人還會把水果泥，比如香蕉做成果味雙皮奶，總之，要看個人口味自己創作。

有一種點心不知道叫什麼名字，但我個人嘗試過 挺好吃的 就是買紫薯 餛飩皮 紫薯煮甜軟化成糊狀泥狀 用餛飩皮包著，在鍋裡炸至金黃色 沒關係 外酥裡香 好吃 紫薯也可以用芋頭 紅薯。