黃瓜、雞蛋、木耳、胡蘿蔔、粉絲、餃子餡

發布 美食 2024-03-10
21個回答
  1. 匿名使用者2024-02-06

    1. 當然可以。

    2.胡蘿蔔菌粉絲餃子怎麼做:

    材料:小麥粉500克,胡蘿蔔300克,木耳50克,雞蛋三個;

    輔料:油適量、鹽適量、生薑適量;

    步驟: 1)取適量麵粉,加水,用筷子攪拌,當只剩下少許幹麵條時,用手攪拌麵糰,讓麵糰發酵10分鐘。

    2)黑木耳和粉絲,用沸水浸泡。再洗兩次,去除雜質,如沙子等,然後切成方塊; 將胡蘿蔔洗淨,切成方塊; 雞蛋,加入少許鹽和糖,煎炸並切成小塊。

    3)準備生薑和大蒜,翻炒餡料。

    4)加入適量植物油,趁油熱了再加入,將薑蒜炒香。然後分別加入胡蘿蔔丁和木耳粉絲,翻炒兩三分鐘,再加入雞蛋。 關火。 加鹽調味。

    5)將麵糰擀成長條,切成均勻大小。

    6)將藥劑壓平,擀成餃子皮。

    7)將炸好的餡料放在餃子皮上,擠壓邊緣,將餃子裹成一排。

    8)鍋沸騰後,加入餃子。加入冷水三次,等待三次煮沸。 從鍋中取出。

  2. 匿名使用者2024-02-05

    材料。 香腸1根,黑木耳1根,豆芽末3大湯匙,香菜末3大匙,鹽1茶匙,醬油1 3大匙,糖1 3大匙,白胡椒粉1大匙,肉桂粉2茶匙,香油1大匙,白粉2 3大匙。 方法。

    將豆腸洗淨瀝乾,切成細方塊; 將黑木耳洗淨,切成細塊備用。

    將豆腸、黑木耳、豆芽、香菜放入容器中輕輕攪拌,再加入調味料攪拌均勻。

  3. 匿名使用者2024-02-04

    不。 將蝦和胡蘿蔔在水中煮熟,然後切成陷阱。

    蝦和胡蘿蔔餃子餡的準備:

    1、配料:蝦仁1公斤(切成蝦泥)、胡蘿蔔2根(切絲)、豬肉餡半公斤,蔥薑剁碎成泡,淡醬油、香油、鹽、蝦豬肉餡比例為2:1。

    2、將蝦切成蝦泥,用刀背剁碎蝦肉會更有嚼勁;

    3.將胡蘿蔔揉搓,用油炒至變軟;

    4.將所有食材攪拌均勻,加入香油(也可以放一些鮮榨胡椒油)、少許醬油和鹽,攪拌均勻;

    5.注意使用溫水,一點一點地加水,如果水粘稠,再加一些麵條。 順時針攪拌,讓麵糰和水混合,然後揉麵糰,靜置一會兒(約 30 分鐘)。

    6.現在就可以用了,先把麵條擀成一大塊,注意不要太厚,用餅乾切片機切成圓片,如果沒有,可以找個瓶蓋。 (包好的餃子可以部分冷凍)。

    7.鍋裡放水,水沸騰後放餃子,煮至浮起來。

    胡蘿蔔含有維生素A,還能有益肝臟和眼睛,對眼睛有好處,吸水性強,通便抗癌,增強免疫力,蝦因為清淡爽口,易消化,老少皆宜。

  4. 匿名使用者2024-02-03

    步驟1:麵粉400克,胡蘿蔔切碎適量,雞蛋4個,蝦仁適量,木耳幹適量,姜少許,蔥仁適量。

    第 2 步:開始混合麵條。 慢慢將適量的溫水倒入麵粉中,然後將其混合成稍硬的麵糰。 接下來,蓋上保鮮膜,靜置 1 小時。 (麵糰必須長時間靜置,才能使餃子皮好吃。 )

    第 3 步:將真菌浸泡在溫水中,清洗乾淨並切碎。

    第 4 步:在切碎的木耳和胡蘿蔔中加入 1 湯匙鹽,攪拌均勻並醃製 10 分鐘。

    第 5 步:醃製並瀝乾水。

    第 6 步:打雞蛋。 您可以在雞蛋混合物中加入 20 毫公升水,使炒雞蛋更嫩。

    步驟7:在鍋中倒入適量的油,油熱後將雞蛋混合物倒入鍋中,煎至雞蛋凝固,然後迅速打散,然後冷卻以備後用。

    第 8 步:將雞蛋、薑末、蔥末、蝦和胡蘿蔔碎攪拌在一起,然後加入 2 湯匙生抽、1 湯匙蠔油、少許鹽和少許雞精調味。

    第9步:將適量的油倒入鍋中加熱,然後加入幾顆花椒炒香,然後取出花椒,將熱油倒入餡料中。

    第10步:在餡料中倒入少許香油,攪拌均勻,餃子餡就做好了。

    第 11 步:將麵糰從盆中取出,在面板上揉捏,直到表面光滑。

    第 12 步:將麵糰擀成長條。

    第 13 步:將麵糰切成大小均勻的塊。

    第 14 步:將切好的麵糰壓平。 (這樣以後可以更輕鬆地滾動面板。 )

    第 15 步:將麵糰擀成邊緣較薄、中間稍厚的餃子皮。

    第16步:取適量餡料,放在餃子皮上。

    第 17 步:將餃子捏緊。 包好的餃子。

    第 18 步:煮餃子。 將半鍋水煮沸,將餃子放入鍋中,加入一勺鹽(鹽可以防止餃子粘連)。 煮餃子時,您可以蓋上鍋蓋直到餃子成熟。

    第 10 步:取出並食用。

    再說幾句話。 做這種餡料,最好選擇比較嫩的捲心菜,拿在手裡比較重,菜看起來新鮮,葉子裡的綠色部分也比較多,所以餡料會更美味。

  5. 匿名使用者2024-02-02

    【所需成分】

    配料:雞蛋、木耳、粉絲,配料:胡蘿蔔、長菜、鹽、蠔油、雞精、花椒粉、香油、餃子皮。

    具體方法]1.先準備所需配料,胡蘿蔔1根切絲切碎,1把長青菜洗淨晾乾,切碎,4個雞蛋炒成小塊冷卻,1把木耳浸泡切碎。

    2.粉絲的加工比較獨特,通常在製作餡料和放粉絲時,大部分做法都是將粉絲浸泡並切碎。 我今天就不說了,我來分享乙個特別香的功法。 粉絲約40g,切成短段,較幹的粉絲可直接搗成小段。

    3.鍋中多放一點食用油,將粉絲放入熱油中,炒至粉絲完全膨脹變白,除去油。 再次用擀麵杖砸碎它。

    4.當所有食材都準備好後,將它們放入盆中。

    5.加入鹽、蠔油、雞精、胡椒粉、香油,攪拌均勻,餡料就做好了。

    6.我買了餃子皮,把餡料,包成我喜歡的形狀。 也可以自己拌麵,可以在配料前將麵條混合,在500g麵粉中加入約260ml至270ml的水,揉成硬度和軟度適中的光滑麵糰,然後切餃子劑,擀開餃子皮。

    7、餃子包好後,可以蒸、煮、炸、炸,都很好吃。 今天我做了蒸餃,把餃子放在蒸的抽屜裡,用水在鍋裡煮沸,用大火蒸10分鐘。

    8.這樣做的蒸餃又薄又餡,晶瑩剔透,餡料鮮嫩,配料均衡,營養非常全面,口感真的超級好吃,比肉餃子還好吃。

  6. 匿名使用者2024-02-01

    1 準備一根胡蘿蔔,洗淨,切絲,切短。

    2 準備150克粉絲,浸泡在水中備用。

    3 將浸泡過的粉絲切成短條。

    4 準備50克木耳,浸泡在水中。

    5 將浸泡過的木耳切碎

    6 將蔥和姜切碎。

    7 將雞蛋打入碗中,加入少許水和鹽,攪拌均勻。

    8 在炒鍋中加熱花生油,用筷子將雞蛋混合物炒成小塊。

    9 倒入蔥末薑末、胡蘿蔔絲翻炒,關火,倒入切碎的粉絲、切碎的木耳、十三香料、鹽、辣椒油和芝麻油調味。

  7. 匿名使用者2024-01-31

    黃瓜、黑木耳、蝦皮、雞蛋、胡蘿蔔應該可以一起包餃子,黃瓜、黑木耳、蝦皮、雞蛋和胡蘿蔔一起吃才能包餃子,既營養又美味,也是一種健康,所以應該放心吃。

  8. 匿名使用者2024-01-30

    黃瓜和胡蘿蔔有自己獨特的味道,如果黃瓜菌蝦皮蛋,這樣一味的三鮮釀餃子。 胡蘿蔔、真菌、蝦皮和雞蛋是另一種口味。

    當然,也可以把它們混合在一起做餃子,但味道比較渾濁,也一樣好吃。

  9. 匿名使用者2024-01-29

    答案是肯定的。 將黃瓜、黑木耳、蝦皮、胡蘿蔔、雞蛋炒好後切碎,攪拌做成餃子餡,營養豐富。

  10. 匿名使用者2024-01-28

    黃瓜、黑木耳、蝦皮、雞蛋、胡蘿蔔可以一起包餃子。 我還加了粉絲,這樣做的餃子也很好吃。

  11. 匿名使用者2024-01-27

    黃瓜、黑木耳、蝦皮、雞蛋、胡蘿蔔可以一起包餃子。 它們在一起非常有營養,而且這些成分的顏色也很鮮豔,讓人看得很開胃。

  12. 匿名使用者2024-01-26

    這是一種非常有營養的餃子餡,餡料鮮美營養,做餃子沒有問題。

  13. 匿名使用者2024-01-25

    是的。 這些菜餚清淡芬芳,餡料很好。

  14. 匿名使用者2024-01-24

    這些食材可以一起做成餃子,不用黃瓜也可以,嗯,黃瓜水分很多。

  15. 匿名使用者2024-01-23

    這些食物可以一起做成餃子,更有營養。

  16. 匿名使用者2024-01-22

    這些一起包餃子沒有問題。

  17. 匿名使用者2024-01-21

    是的,最好不要放黃瓜,而是放一些ru。

  18. 匿名使用者2024-01-20

    這些應該能夠一起包餃子。 黃瓜、黑木耳和胡蘿蔔的主要成分是碳水化合物、維生素和礦物質等,蝦皮和雞蛋的主要成分是動物蛋白和脂肪,應該不會發生衝突。 不過也要注意的是,黑木耳浸泡時間不宜過長,一般為幾個小時,如果浸泡超過一天,細菌會迅速繁殖,吃了會引起中毒,輕度嘔吐和腹瀉,重了會危及生命。

    也會有人對蝦或蛋過敏,**皮疹和瘙癢,所以在這種情況下盡量不要吃。 另外,如果把餃子餡切碎,黃瓜含水量太大,容易使餃子餡太差,所以建議不要加黃瓜,換另一種蔬菜。

  19. 匿名使用者2024-01-19

    一。 配料:胡蘿蔔、木耳、蔥、大白菜、生薑、鹽、醬油、十三香料、豬肉、前臂、家樂湯。

    時長:20分鐘。

    步驟。 1.將肉切成條狀,切成餡料,將捲心菜、木耳和胡蘿蔔切碎。 在捲心菜上撒上鹽和沙子,然後擠乾。 將切碎的胡蘿蔔放入油中翻炒。 用醬油、香油、蔥花薑碎和少量鹽醃製豬肉。

    湯不開,用熱水加熱,融化後攪拌餡料時容易混合。 將肉末、捲心菜和木耳倒入炸胡蘿蔔鍋中,加入濃湯寶,攪拌均勻。

    二。 1.準備好所有食材。

    2.將胡蘿蔔揉成絲,加入少許鹽,醃製一會兒。

    3.將雞胸肉洗淨,與切碎的蔥一起切碎。

    4.將雞肉末放入碗中,加入調味料並攪拌均勻。

    5.黑木耳被切碎。

    6.擠出醃製好的胡蘿蔔,切碎。

    7.炒至油熱,倒入胡蘿蔔炒香,關火。

    8.稍微冷卻,將胡蘿蔔、木耳和雞肉餡攪拌在一起。

    9.拿乙個餃子皮,用胡蘿蔔餡包起來。

    10.揉成餃子。

    11.依次將它們全部包裹起來。

    12.將餃子放入蒸鍋中,將沸水放入鍋中,用大火蒸10分鐘。

  20. 匿名使用者2024-01-18

    胡蘿蔔、真菌和粉絲可以一起製作餃子,以準備愚蠢的高餡料。 具體方法如下,先配製配料:胡蘿蔔、土豆、木耳、蝦公尺、粉絲、麵粉、酵母、鹽、胡椒粉、蔥、油。

    1、胡蘿蔔洗淨去皮切絲,土豆去皮切絲,木耳浸泡切碎,蝦公尺洗淨,蔥洗切碎。

    2.從鍋中取出,倒入油,將切好的食材全部放入鍋中煎至香,然後取出備用。

    3.將麵粉和酵母放入麵包機中,加入適量的水,揉成麵糰,然後蓋上保鮮膜,使其發酵10分鐘。

    4.麵糰發酵後,揉成長條狀,然後切成小塊,再擀成圓圓的餃子皮。

    5.取餃子皮,放入適量餡料,包入餃子中,然後將所有餃子乙個乙個地包好。

  21. 匿名使用者2024-01-17

    材料:胡蘿蔔300克。

    調味料:鹽適量、調和油適量、雞蛋4個、黑木耳適量、五香粉適量、捲心菜適量、麵粉適量。

    步驟: 1.將胡蘿蔔去皮揉搓成細絲,切碎。

    2.將木耳浸泡洗淨切碎。

    3、打雞蛋打散,倒入鍋中翻炒,關火加入蔥花碎炒熟。 嫻熟的腰帶。

    4.然後將油放入鍋中,將切碎的胡蘿蔔炒至油變熱,然後放在一邊。

    5.將炸好的胡蘿蔔放入雞蛋丁和木耳中,加入適量的青菜末、鹽、五香粉,攪拌均勻,餡料即備。

    6、麵粉中一點一點加入溫水,用手將麵粉打成雪花狀的絮狀,然後用濕布將麵粉棉絮揉成球狀,醒醒半小時,揉得光滑。

    7.將麵糰揉成均勻的條狀,然後用刀將其切成大小均勻的小麵糰。

    8.擀麵糰。

    9.在餃子皮上放適量的餡料。

    10.左手做乙個小碗,右手捏餃子的邊緣,捏成小褶皺,使餃子變寬。

    11.鍋中放適量水,將餃子倒入沸水中,水沸騰後加入一小碗冷水3次,再次煮沸後,可以看到餃子已經浮出水面,關火,用漏勺將餃子取出。

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