如何讓貓耳麵好吃，如何讓貓耳麵好吃

陝西的貓耳麵做起來還真簡單，1分鐘就學會了，把桌上的盤子都舔了一遍。

陝西這道麵食簡單好吃，沒有折扣，1分鐘學會，舔一舔桌上的盤子！ 我經常在家做這個，家裡吃剩下的餃子麵糰是這樣的，尤其是我小妮最愛吃的。 陝西的貓耳麵濃郁可口，煮炒炒炒方法簡單，一看，是我家最愛吃的麵條。

貓耳麵是一種麵食。 又稱“馬師”、“馬師”、“馬師子”或“馬師子”，是中國西北地區（尤其是陝西）常見的家常小吃，製作簡單易行，搭配這類蔬菜，營養健康，對視力有益，還能增強抵抗力，無論是早餐還是晚餐的好選擇。

配料：麵粉、胡蘿蔔、茄子、香菇、蒜芽、蔥、姜、淡醬油、鹽、胡椒粉、花生油。

做法：1.將剩下的麵糰揉成小藥劑，用手指揉搓，使其塑造成貓耳朵的形狀。

2.將茄子、香菇、蒜芽、胡蘿蔔、蔥、薑切丁，以備後用。

3.將鍋中的水煮沸，然後將貓耳麵放入烹飪中。

4.撈出並放在一邊。

5.將花生油放入鍋中，加入大蒜、胡蘿蔔、蔥、姜，翻炒至香。

6.加入少許醬油和鹽調味。

7.倒入貓耳麵，翻炒均勻，然後關火。

8、趁熱吃，剩下的麵糰絕不會浪費，全家人都會爭先恐後地吃。

話： 1、餃子剩下的麵糰最好做，如果乙個人做，應該把麵糰做得更硬。

公尺飯就是公尺飯，在孩子眼裡，永遠比不上零食，一桌豐盛的菜餚抵不上一包普通的蝦餅，對於孩子的飲食問題，讓很多家長想盡辦法讓自己的大腦更加痛苦，如果最難對付的人之一，那一定是麵食。

如何解決孩子不喜歡吃義大利面的問題？ 絕對不可能強行，那樣會起不好的作用，那怎麼能讓孩子心甘情願地吃義大利面，最好是開心地吃，甚至愛上它呢？ 我的是：

既然我們換不了孩子，那就換個“臉”，讓它變成孩子喜歡的樣子吧，我想以上問題就解決了！

麵條是一種延展性很強的食物，其實很容易改變，思維方式決定出路，讓我們改變思維方式，讓我們嘗試做乙個有趣的義大利面吧！

首先是麵條。 經過三次揉捏和三次麵糰的喚醒。

將麵糰分成兩半，分別揉成饅頭形狀。

將揉好的麵糰晾乾成圓形。

水平和垂直切成小方塊。

以下過程需要使用壽司窗簾（超市有售）取一小塊麵條，放在壽司窗簾上，然後用手指揉搓。

你可以得到這麼可愛的小麵條卷。

按照上面的方法，每根小麵條得到這樣一堆小麵條卷。

然後你可以像煮麵條一樣煮，如果它很厚，煮一會兒就好了。

結果是一道形狀有趣而奇怪的義大利面，稱為貓耳麵。

上面放上你最喜歡的燉蔬菜（我今天做了茄子醃料）。

攪動它，叫孩子們吃晚飯......

這個貓耳麵已經被小朋友吃了整整一碗了，相信你的孩子會很喜歡的。

材料。 材料：麵筋粉150克

調料：鹽適量、淡醬油適量、蠔油適量、調和油適量、元貞糖適量。

1.將麵粉源底座撒在盆中。

2.加入溫水。

3.混合成光滑的麵糰（三盞燈：手燈、盆燈、麵糰燈），靜置 20 分鐘。

4.麵糰有點大，分為兩份。

5.將麵糰擀成一本書。

6.橫切刀。

7.然後將刀垂直切開，加入麵粉並攪拌均勻，以免粘連。

8.用拇指用力向前推。

9.將淡醬油倒入碗中，在蠔油中加入少量糖。

10.在熱鍋中將油煮沸，然後倒入清淡的醬油碗中。

11.在鍋中加水煮沸，加入油和鹽。

12.篩掉貓的耳朵以去除多餘的麵粉。

13.水燒開後，倒入煮三分鐘。

14.準備一盆冷開水。

15.舀起煮熟的貓耳朵。

16.倒入冷開水中。

17.倒出開水，加入你準備好的醬油。

材料：100克通用麵粉。

水 50 克。

1 油菜籽。

番茄 1 個

鹽調味 高湯：適量。

步驟： 1.將水慢慢倒入麵粉中，一邊喝水一邊用筷子攪拌，直到麵粉變成雪花狀。

2.用手將麵糰揉成光滑的麵糰，蓋上蓋子或滑倒棗子以破壞保鮮膜，靜置20分鐘。

3.將西紅柿的頂部切開，在沸水中焯水並去皮。

4.將洗淨的油菜和西紅柿切成小塊。

5.在面板上撒上稀麵粉，將麵糰擀成直徑3mm的條狀。

6.將長麵糰切成小塊。

7.在面板上撒上稀薄的麵粉，然後用拇指將麵糰向前按壓，使其變成貓耳朵的形狀。

8.將高湯和西紅柿放入鍋中煮沸。

9.將貓的耳朵分別用沸水煮沸，以煮掉貓耳朵上的稀粉。

10.取出煮熟的貓耳麵，放入高湯中繼續煮約3分鐘。

11.加入油菜，再煮2分鐘。

12.煮貓耳朵面，因為湯裡有鹽，所以煮貓耳朵時沒有鹽。

小貼士 製作貓耳朵所需的麵糰應該更結實，否則貓耳朵不容易成型。

根據自己的喜好煮貓耳朵的柔軟度和硬度。

庫存可以用水代替。

材料：麵粉250克。

100克生肉末。

紅辣椒和青椒，各一半。

1 油菜籽。

洋蔥、生薑、大蒜適量。

蘑菇 3 個

黑醬油調味。

清淡的醬油調味。

鹽調味味精調味。

醋來品嚐 料酒來品嚐。

步驟： 1.準備各種食材。

2.切開冷凍肉餡。

3.將麵糰混合成較硬的麵糰。 在室溫下放置 10 分鐘。

4.揉麵條，揉筋。

5.將麵糰擀成1厘公尺厚的麵糰。

6.將其切成1厘公尺寬的條狀。 在上面撒一些麵粉，使每條的切口都塗上幹麵粉。

7.將條帶切成正方形。

8.用拇指按住一小塊麵條，向前推，就會揉到貓耳朵。

9.將所有麵條揉入貓耳朵中。 熟練後，可以同時用雙手揉搓岩石腐爛。

10.先炒蔬菜。 將油放入鍋中加熱。

11.加入碎肉，炒至肉變白。

12.加入蔥末、薑末和大蒜，剩下的一半蒜末備用。 準備料酒、醋、花椒麵和黑醬油。

13.翻炒至肉色澤鮮美，加入青椒、西紅柿和蘑菇。 炒一會兒。 加入半碗水。

14.加入少許鹽調味。 加入油菜炒十秒以上，關火。 加入剩餘的大蒜末和適量的味精。

15.將煮熟的蔬菜放入容器中。

16.將半鍋水放入鍋中，煮沸。 加入貓耳朵煮，一邊煮一邊攪拌鍋底，防止鍋粘。 貓耳朵比麵條更厚，肌腱更長，所以要多煮一會兒。 煮約五分鐘。

17.將貓的耳朵煮沸，放入碗中，倒在炸湯上。 貓耳麵準備好了。

材料。 通用麵粉100克，胡蘿蔔汁50毫公升，鹽1 3茶匙，色拉油1大匙，黑木耳50克，豬肉餡100克，芹菜100克，雞蛋2個，青椒和紅辣椒半個，生抽醬油1大匙，蠔油1大匙，鹽1 2茶匙，細砂糖1茶匙，雞湯少許，白胡椒粉少許， 料酒1大匙，蔥花1茶匙，薑末1茶匙。

方法。 1.將胡蘿蔔汁和麵粉放入盆中。

2.混合成光滑、適度柔軟的麵糰，靜置 15 分鐘。

3.打雞蛋，切碎木耳和芹菜，將青椒和紅辣椒切丁。

4.將喚醒的麵糰揉均勻光滑，將其分成小麵糰，擀成長條，並刷上油。

5.稍等片刻，切成約一厘公尺的小塊。

6.用拇指按壓和推動，貓耳朵表面就出來了。

7.兩隻手可以同時操作，將整個小麵糰壓成貓耳麵糰綠色的空白。

8.將高湯加入鍋中煮沸，加入青貓耳朵煮至浮出水面，加入適量冷水，再次煮沸後關火，將貓耳麵和湯放入碗中。

9.在鍋中加入少許油，將打好的雞蛋炒熟，放在一邊。

10.將底油留在鍋中，加入豬肉餡，炒油。

11.加入蔥和薑末翻炒香，再加入芹菜、黑木耳、青椒和紅辣椒，翻炒1分鐘。

12.加入調味料，翻炒均勻。

13.加入步驟 9 中的炒雞蛋，攪拌均勻。

14.用澆頭蓋住澆頭。

將麵糰揉成麵糰後，將麵糰分成兩份，擀成乙個大圓餅。 它的厚度與一美元硬幣差不多。 切成小方塊，放上壽司簾，扭動一下，就完成了。

將水燒開並攪拌兩次，以防止底部粘在鍋上。 煮熟，取出，放在一邊。 蔥薑炒好後，將西紅柿大火炒熟，再加入雞蛋和牛肉片炒熟，炒好料酒和鹽，再倒入貓耳麵，炒好後即可收湯！

這個有點麻煩，300克麵粉加1茶匙鹽，160毫公升水和麵條，攪拌成絮狀，揉成麵糰，讓麵糰發酵10分鐘，去皮的西紅柿切丁，油菜切成段，兩個雞蛋攪拌開來，麵條醒過來壓成切粗條， 揉搓小段，在簾子上揉出貓耳朵，鍋裡放洋蔥蒜，豆沙炒香，放西紅柿、鹽、少醬油、水，大火煮，放貓耳朵煮3分鐘，倒入蛋液，放上油菜段，放香油和白胡椒後出鍋。

首先，將玉公尺麵和麵粉按一定比例混合成麵糰; 其次，在砧板上撒上一定量的麵粉，然後將麵糰揉成硬條; 第三，用手揉取適量的麵糰，然後用擀麵杖擀成薄片。

這是一種美食烹飪，可以在家中用義大利面製作貓。 耳朵的義大利面。 它非常好吃，而且是一門生意。 美食烹飪。

其實，困難和挑戰伴隨著我們人生的每乙個階段，我們只有通過調整心態，順應時代發展，思考如何克服困難，讓自己的能力達到自己想要的狀態，才能緩解內心的焦慮。

以下是製作貓耳朵的方法：材料：低筋麵粉3湯匙，豆類適量，南瓜適量，土豆1個，海帶絲適量，番茄1個，豆腐適量。

輔料：鹽適量，蔥適量，笑蘆姜適量，香菜適量，生抽醬油適量。

步驟： 1.麵糰要適中，不要軟。

2.將土豆、豆類和南瓜切丁。

3.將西紅柿去皮切片。

4.準備蔥薑，切成絲。

5.放入所有材料並翻炒，一次加入胡Shizu湯中。

6.將麵糰揉成細條，取乙個拇指大小的麵糰，用拇指揉搓。

7.將麵條煮約3分鐘。

8.成品。 <>

1.將紅白菜洗淨切成小塊，這樣方便以後加工，也可以用其他蔬菜。

2.用榨汁機或食品加工機榨汁，也可以切碎後再擠出蔬菜的汁液。

3.將蔬菜汁加入麵粉中，形成紫色麵糰。 麵糰可以稍微硬一點，貓耳朵會很有嚼勁和美味。

4.取一小部分麵糰，擀成麵糰，水平切成條狀，斜切成橫塊。

5.取乙個乾淨的竹簾，取一小塊麵糰蛋糕，用拇指按壓，變成耳朵的形狀。 竹簾在敖州必須乾燥。

6.把所有的貓耳朵都擰出來，看看是不是怪異就很好看了，可以斜著扭，這樣扭起來的耳朵會更好看。

7.鍋中加水煮沸手惠音，將貓耳朵放入其中煮至成熟，然後取出瀝乾的水以備後用。

8、再開鍋，放少許油，再加入豆芽、豆皮等蔬菜翻炒，等蔬菜煮熟了，加入醬油、鹽、少許耗油碧廳、水澱粉等製成醃料。

9.然後加入涼貓耳朵一起翻炒，等到所有食材都煮熟後再煮熟。

貓耳麵的做法。

1.放置面。 混合並加入蛋清、水和。

做乙個稍微硬一點的麵糰，靜置 10 分鐘。

2.鋪開背板。

3.用刀切成寬條。

4.將每條紙條卷成圓棒。

5.切成方塊。

6.用拇指揉搓每個骰子。

7.它的形狀像貓的耳朵。

8.都揉成貓耳朵的形狀。

9.將西紅柿去皮切片。

10.在鍋中加熱少許油，將切碎的蔥炒香，然後翻炒西紅柿。

11.加適量水煮沸，加入貓耳麵煮熟，加鹽和胡椒調味，倒入蛋黃液。

12.加入味精，從鍋中淋上芝麻油。