如何製作日本海鮮壽司？ 如何製作日本壽司

用你的手去做，用你的大腦，加上一點心。

壽司是日本的傳統美食之一。 主要成分是用壽司醋調味以保持人體溫度的公尺塊，以及魚、海鮮、蔬菜和雞蛋等配料。 你如何在家做壽司？

快來和我一起學習吧！

烹飪技巧

1.做壽司沒有大套的食材，根據自己的喜好，可以選擇任何食材，也可以選擇醬汁;

2.也可以用一些特殊的模具製作心形、花形、正方形、三角形等形狀。 壽司;

3.吃飯的時候一般蘸壽司醬油和芥末茉莉醬，當然，如果願意的話，也可以蘸上辣椒醬、醋或其他醬汁。

日本壽司的做法

第 1 步：壽司飯

趁熱攪拌公尺飯，慢慢倒入壽司醋（壽司醋與公尺飯的比例約為1：6） 醋要一點一點地加入，邊加邊混，用電風扇冷卻，如果可能的話，最好用乙個大木盆，這樣公尺飯不會很快變冷， 而壽司醋和公尺飯會從師間融合，讓公尺飯很香，很軟。

如果可以的話，您還可以新增乙個檸檬或兩個李子，以獲得更香的味道。

第 2 步：卷壽司

內卷壽司：內卷：所謂內卷，就是外捲海苔，內裡公尺飯卷壽司。

1.在壽司桌上放一張紫菜，將公尺飯從左到右鋪開。

用輕輕的壓力從上到下均勻地鋪開公尺飯。 公尺飯要散開，公尺粒不要壓扁，這樣味道會好。

2.將黃瓜條、火腿條、酸蘿蔔條、厚厚的蛋皮放在公尺飯中間，準備好材料後，朋友們，用左手捲起竹簾，邊擀邊輕按，卷第一卷，把竹簾放平，繼續卷壽司卷，卷完畢後， 用竹簾將壽司包起來，卷幾下即可凝固，然後切成小段。

禁忌

公尺飯：公尺飯不宜與馬肉、蜂蜜和 Xanthus 一起食用。

雞蛋：雞蛋不宜與糖一起煮; 與糖精和紅糖一起食用會引起中毒; 吃鵝肉會損害脾胃; 與兔肉和柿子一起吃會引起腹瀉; 同時，不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶葉一起食用。

豬肉（瘦肉）：豬肉不宜與黑李、甘草、鯽魚、蝦、鴿子、蝸牛、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、荸薺、蕎麥、鵪鶉肉和牛肉一起食用。 吃完豬肉後不宜多喝茶。

牛奶和瘦肉不適合一起吃，因為牛奶中含有大量的鈣，而瘦肉含有磷，這兩種營養素不能同時吸收，國外醫學界稱其為磷鈣相容。 鈣磷的最佳比例在1：1至1：之間，促進相互吸收。

胡蘿蔔：酒和胡蘿蔔不能一起吃，因為大量的胡蘿蔔素和酒精會一起進入人體，肝臟會產生毒素，導致肝病。

此外，蘿蔔和胡蘿蔔是補充劑，所以最好不要一起吃。

海苔（幹）：海苔不宜與柿子一起食用; 不宜與酸味水果一起食用，酸味水果容易引起腸胃不適。

結論：這就是我教你的日本壽司！ 試試吧，你也可以吃到美味的日本壽司！