金針菇怎麼炒，金針菇怎麼炒

金針菇是我們日常生活中常見的食材之一，而且營養豐富。 金針菇現在也是平民菜，花幾塊錢買一把金針菇就可以在家做一道菜。 其實金針菇最早出現在我們餐桌上的時候，就是我們吃火鍋的時候，用筷子在湯裡挑一把金針菇泡泡，這種美味相信大家都經歷過。

但是金針菇不僅在涮涮鍋裡吃，在家煮的時候也非常美味可口。 而且，金針菇味道濃郁，非常好吃，而且營養豐富。 今天我們就用青椒、金針菇和雞蛋做一道家常菜，超級簡單。

下面我們來看看小董的具體做法。

青椒金針菇炒雞蛋] ——

主要成分：青椒、金針菇、雞蛋、胡蘿蔔、蔥、姜、蒜。

調味料]：胡椒粉、淡醬油、食鹽、具體生產步驟]：

1.先去除金針菇的根部，然後將金針菇掰成小花，中間切開。

2.準備乙個青辣椒，去掉青辣椒的頭和籽，然後切成青椒絲，放入碗中備用，然後切一些胡蘿蔔，先將胡蘿蔔切成薄片，然後換刀切成細條，然後準備蔥薑， 將蔥切成薄片，將大蒜切成薄片。

3.然後準備三個雞蛋，將雞蛋打入碗中，打雞蛋以備後用，切一些韭菜，將韭菜切成方塊，放入雞蛋中，然後放入一些胡椒粉，攪拌均勻，放在一邊。

4.鍋中燒開水，在水中加入一些鹽，然後放入金針菇焯水，焯幾秒鐘，取出控制水分。

5.鍋裡放油，先煎雞蛋，再煎雞蛋備用。

6、鍋中加油，將蔥和大蒜放入熱油中，炒香，加入金針菇、胡蘿蔔和青椒，放上少許醬油，再放一勺鹽，倒入炒雞蛋，翻炒調味，然後放在盤上。

這樣一來，金針菇炒雞蛋就做好了，清淡爽口，好吃可口，饅頭公尺飯很過癮。

提示]：1.金針菇的根很髒，必須去除。

3.先將金針菇焯一下，味道很脆。

4. 加入配料，用大火快速翻炒。

炒金針菇。

配料：金針菇一把，肉末適量，紅辣椒兩顆，黑胡椒適量，鹽少許，醬油少許。

做法：將金針菇洗淨切成小塊，將豬肉切碎，將杭州辣椒切成圈狀備用。

鍋裡放油燒熱，肉末炒熟後，放入杭州辣椒炒兩次，將金針菇放在大火翻炒。

加入少許鹽翻炒，直到發現金針菇開始萎縮變少，然後放出醬油繼續煎。

加入黑胡椒，繼續炒幾下，當香氣溢位時，從鍋中取出。

最後，將熱油倒在上面。

清爽的金針菇。

配料：金針菇克、枸杞柄、蔥屬適量、鹽適量、生抽醬油小勺、醋小勺、白砂糖適量、味精適量、辣椒油適量、香油適量、植物油適量。

做法：將蔥切碎放入碗中，鍋中放一勺植物油和香油，煮至熱。

將熱油倒在切碎的大蔥上，製成蔥油。

取乙個小碗，加入醋、淡醬油、鹽、湯、味精、辣椒油製成醬汁（醋與淡醬油的比例相同）。

金針菇洗淨後，放入沸水鍋中焯水，冷卻後取出，瀝乾水分。

將蔥油倒在金針菇上。

加入調味醬汁，攪拌均勻。

烤金針菇配大蒜。

材料：金針菇一把、蒜蓉、淡醬油、鹽油適量、辣小公尺、蔥根、雞精一小半勺。

做法：將大蒜切成蒜末，將小公尺切成辣味。 將它們放在碗中，加入少醬油、雞精、鹽和油，攪拌均勻，放在一邊。

將金針菇洗淨瀝乾，然後放在錫紙上。 我把箔紙放在烤盤上，用兩層箔紙防止它腐爛。 金針菇擺放好後，將錫紙的四面捏成盒子的形狀，防止金針菇烘烤後到處亂流。

箔紙揉成一團後，您可以將攪拌好的醬汁倒在上面。

最後撒上切碎的蔥。 進入烘箱，上下管，中間層。 在此期間，將其取出一次，並在表層刷一次油。

金針菇一上桌就被搶走了。

將金針菇洗淨切開，打兩個雞蛋，加入鹽和白胡椒粉攪拌均勻，然後將雞蛋混合物倒在金針菇上。

金針菇塗上蛋液，然後塗上麵粉，在50%油的溫度下在平底鍋中油炸，然後用小火慢慢炸至金黃色並除去油。

撒上孜然粉和切碎的蔥。

金針菇，又稱香菇、蘑菇、蓬鬆莖金錢果等，屬於真菌門、擔子菌門、層菌門、傘形菌門、蘑菇科、金黴菌門。 金針菇在自然界中分布廣泛，在中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美、澳大利亞等地都有栽培。

將金針菇的底部放入蘸醬中放入辣椒中，放入煎鍋中煎炸，刷上蒜蓉辣醬，很好吃！

不煮，不炒，不冷敷，試試這種特殊的吃法。

金針菇太好吃了。

給你的家人吃它，簡單。

據說這樣做時金針菇很好吃。

以下是炒金針菇並食用的方法：做法：金針菇500克，乙個大青椒，適量油鹽，一塊蔥等。

1.準備金針菇，用刀切掉根部。

2.用水清洗。 切成兩段。

3.將青椒切碎。 切大蔥。

4.鍋中油燒熱，加入蔥齒翻炒，帶出香鏈，散去風味。

5.加入金針菇和青椒絲翻炒。

6.放鹽，翻炒均勻，清淡可口的炒青椒金針菇出鍋了。