如何在家做烤魷魚，如何在家做魷魚

材料：魷魚須200克。

調味料：孜然粉1湯匙，黑胡椒1湯匙，料酒1湯匙，沙茶醬1湯匙，南韓辣醬1湯匙，蒜末，植物油適量。

做法：1、將鍋燒熱加植物油至7熱，倒入大蒜翻炒香，再加入沙茶醬和韓辣醬，翻炒香;

2、魷魚洗淨，加入料酒、孜然粉和黑胡椒醃製10分鐘;

3、醃製後，用吸水紙吸食酒等水分，用竹籤串成小串;

4.用刷子均勻地塗上準備好的醬汁，然後放入微波爐中10分鐘。

注意：炒醬汁時，不要開太多火，只需中小火，以免燒焦醬汁，影響口感。

烤魷魚乾烤箱版的方法，方便、快捷、美味。

我年紀大了，香氣四溢，感謝家人的支援。

1.孜然魷魚的成分。

首先準備新鮮魷魚、白醋適量、料酒少量、孜然粉、蔥末、蒜末適量。 這些材料是必不可少的，因為要想做出美味正宗的孜然魷魚，就必須做好所有的食材，而且這些材料必須新鮮優質，如果材料不夠好，就做不出正宗的孜然魷魚，所以一定要用上等的材料。

2.練習小茴香魷魚的步驟。

首先要把魷魚清洗乾淨，用剪刀剪完後，清理內臟，然後用清水反覆沖洗，處理乾淨後，將魷魚切成花葉片，放入沸水中焯水，取出瀝乾水分，然後放入鍋中油， 油熱後，先將蔥末和蒜蓉放入其中翻炒，然後將魷魚倒入其中，一起翻炒，最後將準備好的孜然粉、白醋、料酒等全部倒入其中，直到香味四溢。

3.孜然魷魚的特性。

調製好的孜然魷魚非常香，不僅能讓人品嚐到非常獨特的美味，還可以起到促進食慾、增強體質的作用。 這道菜不僅製作起來非常簡單，而且味道特別好吃。 而且不管是老人還是小孩，都適合吃這道菜。

將洗淨的魷魚切成兩半，去掉外面薄皮，切成條狀，洗淨的韭菜切成段，放水煮沸，將切好的魷魚煮沸後焯水，放入料酒和薑片適量，煮沸後取出片，煮沸備用， 油燒熱，放入韭菜大火翻炒，魷魚炒軟，放入紅辣椒絲翻炒，加入鹽、雞精、糖、胡椒粉、淡醬油大火翻炒，加入芝麻油。