如何製作冰淇淋烤布丁、焦糖布丁奶茶？

法式焦糖布丁奶茶的製備方法如下：

方法：1將鮮忌廉和糖粉放入容器中，用手動攪拌機攪拌均勻。

2.加入牛奶攪拌，攪拌至糖粉完全融化。

3.將 3 個蛋黃攪拌在一起。

4.將蛋黃液倒入前一液中，攪拌均勻。

5.篩分布丁液以去除氣泡和固體。

6.然後載入模具。

7.烤箱預熱180度10分鐘，在烤盤中裝滿熱水，烘烤：中下各180度，烘烤25-30分鐘，烘烤至表面出現焦糖味。

我可以負責任地告訴你，沒有法式奶茶這回事。 最早的奶茶是在蒙古人喝清脆茶的時候加入馬奶或羊奶，然後傳播到中東和歐洲，所以英國人後來喝茶和奶。 然而，它仍然是茶，但它只是一種喝茶的方式。

所謂現代奶茶，是東南亞兩大鬼子發明的，你去的任何食品批發市場都有焦糖奶茶粉和珍珠豆。 但是，這些原料對人體的危害很大，所以我建議你不要喝它們。

秘製奶茶的具體做法和教程。

成分：立頓茶、牛奶、珍珠、布丁粉（

1：配料：立頓紅茶、牛奶、珍珠、布丁粉（有的在外面賣，珍珠是10元，布丁粉是15元，可以吃久了）。

2：布丁粉，加入熱水（我買了布丁粉與水的比例為1：10） 3：

用筷子攪拌均勻，放在一邊冷卻，一會兒就會變成布丁4： 煮熟的珍珠，熱氣騰騰（喜歡Q就少煮，喜歡爛就多煮） 5、紅茶煮沸後倒牛奶（奶茶比例根據你的口味調整） 6： 我找到了乙個紙杯，裡面裝著珍珠和布丁。

7：倒入奶茶，根據口味加糖（但效果不明顯） 8：找乙個透明的飯盒給剩下的。

根據我的口味，一般1袋茶葉可以泡2-3杯奶茶。

唉，自己動手？ 不如去校門口買。 我借錢給你，7美分，呵呵。 答案是我。

焦糖成分：粗糖50克（也可提供細砂糖），水1大匙，熱水20克。

布丁配料：雞蛋2個，細砂糖40克，牛奶250克，少許香草粉。

做法：1.將糖和水放入鍋中，邊加熱邊搖晃鍋，看到糖變色即可從火上移開（鍋的殘餘溫度會使焦糖的顏色變深）。

2.在焦糖材質中加入熱水（新增時注意不要被熱水燙傷）。

3.趁熱將焦糖倒入布丁模具中。

4.在雞蛋中加入糖，用攪拌器攪拌均勻（用攪拌器攪拌時，將攪拌器摩擦在碗底）。

5.將牛奶與香草粉混合，放在火上加熱至稍微沸騰。

6.將加熱的牛奶慢慢加入方法4中。

7.將牛奶和雞蛋混合物攪拌均勻。

8.取乙個乾淨的容器，將準備好的布丁液過濾兩次。

9.倒入裝滿焦糖的布丁容器中（一定要等焦糖完全冷卻，如果感覺不是很冷，可以放進冰箱）。

10.將烤箱預熱至160°C烘烤50分鐘，用指尖輕輕按壓布丁表面，使其凝固並富有彈性。

1）成分：立頓紅茶。

牛奶、珍珠、布丁粉（有的在外面賣，珍珠是10元，布丁粉是15元，可以吃久了） 2：布丁粉，加熱水（我買了布丁粉與水的比例1：10） 3：用筷子攪拌均勻，放在一邊冷卻，過一會兒就會自己變成布丁。

4：煮珍珠，蒸熟（西涼優爺歡Q會少煮，喜歡爛就多煮） 5、紅茶煮沸後倒牛奶（奶茶比例根據自己口味調整） 6：找了個紙杯，磨的一邊是珍珠和布丁。

7：倒入奶茶，根據口味加糖（但看起來橡子沒有效果） 8：找乙個透明的飯盒給剩下的。

根據我的口味，一般1袋茶葉可以泡2-3杯奶茶。

食材：布丁。

2個雞蛋。

糖 70g 牛奶 250ml

焦糖水 30g

糖 60g 奶茶 紅茶包 1 袋 （2g）。

牛奶 45g

鮮忌廉（不能用牛奶代替）10克

砂糖：10克，開水，100克

準備焦糖布丁奶茶。

將布丁糖與牛奶混合，用小火加熱，同時攪拌至糖完全融化。

打雞蛋。 一點一點地倒入第 1 步，邊倒邊攪拌。

過篩兩次，放在一邊。

焦糖 將水和糖倒入平底鍋中，用小火加熱至琥珀色，關火併迅速倒入熱水。 此時，焦糖會在鍋中劇烈沸騰。

往模具裡倒一點無味的油（如果不用臭的，沒什麼大不了的），用廚房紙巾擦拭乾淨（如果沒有就用無味餐巾紙擦拭乾淨，這樣碗的內壁就有油了，肉眼只有一點油星。 倒入焦糖。

首先輕輕地舀一兩勺，此時焦糖會有點變淡。

慢慢地再舀幾勺，最後輕輕倒入。 表面可能會有氣泡，戳不戳都無所謂，反正最後都會加到奶茶裡。

用錫紙蓋住表面，在鍋底鋪一塊布，小心地將模具放入。 倒入室溫水（自來水），加入模具高度的一半。 蓋上蓋子，用小火煮二十分鐘。

加入鮮忌廉、牛奶和糖，攪拌均勻。

取出一部分布丁，粗暴地鬆開。

倒入奶茶，攪拌均勻。

倒入杯子裡，你就完成了！

前言。 寶爸前兩天做了芝士布丁，因為明膠比一般人硬，裝滿了4個200ml的布丁瓶，只吃了1瓶半他就不肯再吃了，每天開啟冰箱看那2瓶半芝士布丁我很擔心，作為乙個節儉的媽媽， 虞姬浪費太丟人了，怎麼還得把這個布丁剔除掉，寶爸以前做過香蕉奶冰淇淋，配料差別不大，所以這個冰淇淋誕生了，不是被包爸凍了一瓶，味道真的很好。

材料。 材料：乳酪布丁500毫公升，香蕉1根;

賦形劑：牛奶。

香蕉芝士布丁冰淇淋。

將 500 毫公升乳酪布丁放入攪拌機中。

將香蕉掰開，放入攪拌機中。

加入牛奶調味。

攪拌成奶昔狀。

倒入模具中。

蓋上並蓋上李子並冷凍。

我把多餘的倒入烤盤中，小心翼翼地用烘焙紙蓋住烤盤。

冷凍約四個小時後即可享用，因為乳酪布丁從冰箱中取出時更涼爽，冰淇淋液比奶昔更濃稠，而且又冷又冷，所以直接吃不凍味道不錯。

一、主要成分的成分。

50克糖，2個蛋黃。

二、方法步驟。

1.將 50 克糖放入鍋中，用小火溶解。

2.當它融化成深色時，加入熱水並攪拌，這就是焦糖。

3.將焦糖倒入準備好的容器中，放入冰箱冷藏一會兒。

4.蛋黃2個，牛奶240克，QQ糖50克，放一塊。 只需將QQ糖通過水溶解（蛋黃+牛奶+QQ糖裝在容器中，然後放入裝有水的鍋中，將水燒開，關火，繼續攪拌，QQ糖就會溶解）。

5.過濾並倒入裝有焦糖的容器中。 在冰箱裡放3個小時後，就沒事了。 拿布丁時，用牙籤把它轉過來，把模具扣在盤子上，或用熱毛巾蓋一會兒，然後把黴菌取出來。

成分。 4個雞蛋，45克細砂糖。

500克牛奶。

輔料。 細砂糖125克，冷水25克。

90克熱水。

免烤箱焦糖布丁 [超級簡單] 準備步驟。

1.將雞蛋打入乙個大碗中，加入砂糖。

2.攪拌直到糖與雞蛋混合。

3.在微波爐中加熱牛奶，加熱，慢慢將其加入雞蛋混合物中，攪拌至糖融化，過篩並放在一邊。

4.現在製作焦糖：將砂糖倒入鍋中，加入 25 克冷水，用最小的熱量加熱，無需攪拌，直到糖水滾成琥珀色（聞起來有焦味但不糊狀），關火併立即倒入 90 克熱水（小心它會濺到自己）， 攪拌均勻，將一勺焦糖倒入每個小瓶子中冷卻。

5.將完成的蛋羹倒入裝有焦糖的瓶子中，裝滿 9 分鐘，蓋上蓋子蒸 20 分鐘。