魚怎麼好吃 我從來不喜歡吃魚

**魚！ 配料： **魚（又稱毛扣魚）調料500克：食鹽、味精、料酒、花椒、蔥、姜適量。

做法：1.去除魚的鰓和內臟，去除魚鱗，洗淨晾乾。

2.加入鹽、味精、料酒、胡椒粉、蔥、姜根據口味醃製一天。

3.將醃製好的**魚用麵粉拍好，提前滑鍋上油，加入**魚炒，魚兩面金黃色，放在盤子裡。 特徵：

色澤金黃，外皮酥脆，肉質鮮嫩，鹹香撲鼻。

鲶魚須、鯽魚嘴和肥頭魚吃腦髓。

我不喜歡吃魚，太難吃了。

最好的魚肝油來自深海魚。 鮭魚是深海魚類中最好的。 挪威鮭魚是所有鮭魚中最好的。

雖然鮭魚油會比普通的魚肝油貴，但它更有營養。 芥菜籽油和核桃等食物也富含這種營養素。 可以說可以降低心血管疾病的發病率和死亡率，降低心肌梗塞和中風的發生率。

豆製品也非常有營養，含有卵磷脂。 它對身體也有好處。 平時可以吃雞蛋、牛肉、羊肉、豬肉來補充蛋白質，而且煮雞蛋的蛋白質也很容易吸收，接近100%，蛋黃也是一種非常好的營養食品。

聰明一點，有銀杏葉，你可以試試。 銀杏葉是一種改善記憶力的食物。

<> “愛吃魚做不到，看看，學了就立於不敗之地。”

1.糖醋魚片。

魚片配薑，少許鹽，料酒1勺，蛋清1個，少許黑胡椒抓握醃製均勻，醬汁在文案中，魚片均勻塗上澱粉，油趁熱炸至金黃，取出重新炒20秒，留少許油， 倒入醬汁，將櫻花煮至濃稠，倒入魚片快速翻炒均勻，撒上蔥即可食用。

2.香辣魚片。

將魚片洗淨，用調味料醃製（在副本中），用油炸至金黃色，炒蒜片、乾辣椒、花椒，倒入魚片，加入少醬油1勺，鹽、糖適量，加入蔥，快速選擇翻炒均勻。

3.番茄片。

將切碎的蔥用熱油炒熟，將西紅柿炒軟，生抽醬油2勺，番茄醬1勺，鹽，雞精，少許白胡椒粉，加入一碗熱水，將魚片煮熟，將小白菜焯水，去掉碗底，倒入魚片， 並撒上切碎的蔥。

4.蒜蓉魚片。

將黑魚片焯水，將蒜末放入熱油中翻炒，將小公尺炒辣，生抽醬油蠔油1湯匙，少許鹽和糖，翻炒均勻，炒魚片，撒上蔥。

我是乙個熱愛美食的人，我喜歡吃和做飯，每次吃到美味的東西，我都會想它是如何製作的。

每一種食物都有記憶的味道，比如對於魚，我想起了小時候湖南臘月寒冬前老家湖南父母單位裡的魚，俗稱年魚。 幾年前，湖南外面普遍非常潮濕和寒冷。 小時候，我坐在火邊烤火，這個時候，大人們總是先把魚切好，切得整整齊齊，做成臘魚或放在冰箱裡整齊地堆放，等到過年再拿出來享用。

剩下的就是魚頭和魚浮子等魚內臟了，這時，在爐子上方加乙個大鐵鍋，加兩個大蘿蔔，就開始燉魚湯了。 在寒冷的南方冬天，圍著爐子，慢慢聽著鍋裡咕嚕咕嚕的聲音。湯逐漸變成乳白色。

加入適量的鹽和少許辣椒，一鍋美味的魚頭魚內臟湯就從鍋裡蒸了出來。 一家人圍坐在溫暖的爐子旁，靠著火爐聊天，喝著滾燙的乳白色魚湯。 同伴咬了一口蘿蔔，咬了一口。

蘿蔔的獨特味道包含乳白色魚湯的溫暖。 那是乙個溫暖的幸福之家的味道。

如今離家多年，沒有了小時候的爐子，過年的時候大家也不圍著爐子熬魚湯，但每次想起魚，我立刻就想念奶白的魚頭湯和家鄉的溫暖味道。

現在我住在沿海城市，經常吃魚。 因為海浬的魚骨頭很少，而且很嫩，但我對一種魚有一種難以忘懷的依戀，那就是雜魚湯。 雜魚湯的方法很簡單，就是在鍋裡放點水，把雜魚直接扔進鍋裡，水就可以煮沸了，簡單到可以做出非凡的美味。

而且只有一件事，外地的魚都做不出這麼美味，後來打聽才知道，這種魚湯對魚的新鮮度要求極高，做這種雜七雜八的魚湯，肯定是要光是抓到魚。

其實，世間的美食或許不需要特別複雜，只要食材新鮮，最美的食物就可以用最簡單的方式做出來。

酸菜魚！ 以醃白菜為主要輔料，酸辣細膩，酸辣味為輔，魚骨湯，湯可飲，開胃脾。 我喜歡酸辣的味道，所以酸菜魚一直是我的最愛。

我覺得蒸魚最好吃，肉質鮮美，香甜可口，還能保證魚的鮮味，因為當魚突然遇到高溫時，外層組織會凝固，可以鎖住裡面的鮮汁。 而且它適合所有年齡段的人，而且很容易做到。

當然，蒸的最好是海魚，炸魚用鯽魚，水煮魚的用鰱魚，唾液魚用鰱魚，蔥油......用鱸魚比較好建議大家都試試，畢竟每個人的口味都不一樣。

如果想吃鮮魚，冬天的燉湯和紅燒魚都是一流的！ 夏天燉湯燉得更濃，這樣湯吃起來就不那麼舒服了，韭菜魚也極好。

最好的河魚蒸熟吃，最好的海魚生吃，其他味道濃郁的魚炖炒，肉不好吃做魚丸。

鯛魚洗淨後，放入清水中，鍋中加入鹽、料酒、薑等配料一起煮熟。 取出煮熟的蝙蝠，放在一邊。 將韭菜切碎，在魚上撒上味精和其他調味料。 在平底鍋中加熱色拉油，將熱油倒在鯛魚上即可食用。

我家喜歡吃紅燒魚，不僅好吃，而且營養豐富，據說每個地方的紅燒魚做法都不一樣，我家是如果喜歡魚的味道比較香，就會在鍋裡放幾塊肥豬肉和魚一起燉， 這樣魚的味道會更濃。

小時候，鄰居的姐姐帶著我們和一群孩子去河邊釣小魚。 當他抓住它時，他把乙個鐵勺子放進去，在河邊生火。 加入在田間採摘的豌豆尖，從口袋裡加一些鹽。 這是我吃過的最好的魚。

我家一次會炸很多魚，媽媽吃不完就給我吃。 我最喜歡的是番茄醬魚，這是一種簡單的食材，只需要炸魚塊和西紅柿，可以在超市買到。

作為四川人，水煮魚當然是道理，從點心到大吃大都忘不了味道，在田間裡也嘗不到家裡鮮辣的味道，魚一定好吃。

辛辣水煮魚的準備。

方法如下： 原材料準備：

鯉魚、四川花椒、四川花椒、辣椒麵、辣椒（切成約2厘公尺的小塊）、糖、鹽、味精、豆芽、色拉油（最好不含花生油）、料酒。

器皿準備：刀（快刀）、鍋（鐵鍋）、鍋（深鍋）。

開啟：1、將魚洗淨，注意魚肚內壁的黑色膜，然後從尾部開啟，將魚切成兩半，取出魚骨，從尾部開始切片，魚片又大又薄。

2.在切好的魚片中加入適量的鹽、胡椒麵和辣椒麵，攪拌均勻。 為了增強新鮮度，加入少許糖和味精，加入少量料酒（最好是公尺酒），醃製20至30分鐘。

3.將洗淨的豆芽洗淨，放入沸水中待一會兒，然後撿起來備用。

4.鍋裡放很多油（看到ld很苦惱），等油變熱9點，先把醃好的魚頭，炒好後放進裝有豆芽的盆裡，再在油鍋裡放適量的魚肉，滑開，舀入裝有豆芽的鍋裡， 直到所有的魚肉都被撫平。

5.將花椒放入鍋中煎至8熟，放入辣椒段，等待辣椒煎至暗紅色，將整鍋中的油倒入盛有豆芽和魚的盆中，廚房瞬間就充滿了煮魚的香味， 它將完成。

蘸邊魚就做好了！

配料：配菜魚、蔥、姜、鍋一鍋等容器。

初步加工：將魚洗淨，將蔥切絲（保留蔥），將生薑切成薄片。

做法： （1）炒鍋洗淨，用水煮至沸騰。

2）將魚放入碗中，加入青蔥。生薑片。 倒開水蓋上蓋子？ h至熱（約10分鐘，用魚眼突出，方便用筷子插入煮）。

3）將魚舀起放在盤子裡，放上蔥絲，在魚上倒一點油，最後在魚的旁邊放醬油調味。