番茄湯怎麼做，番茄湯怎麼做又濃又酸 番茄湯怎麼煮

西紅柿又稱西紅柿，西紅柿煮成濃湯：將西紅柿洗淨切塊，加熱油鍋，倒入西紅柿，加鹽翻炒至汁液出來，再用小火燉15分鐘。

西紅柿富含胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素，被稱為這道菜的神奇水果。 西紅柿含有“西紅柿”，具有抑制細菌的作用; 西紅柿中的蘋果酸、檸檬酸和糖有助於消化。 西紅柿富含維生素A原，在人體內轉化為維生素A，能促進骨骼生長，對佝僂病、眼睛乾澀、夜盲症和一些**病的防治有很好的效果。

西紅柿富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘，以及蛋白質、醣類、有機酸、纖維素。 根據營養學家的研究，每人每天50-100克新鮮西紅柿可以滿足人體對多種維生素和礦物質的需求。

每100克西紅柿所含的營養成分如下：

營養素名稱含量營養素名稱內容營養素名稱含量卡路里）維生素微克）鋅）胡蘿蔔素微克，維生素mg）鎂mg）碳水化合物克）維生素mg）鉀mg）膳食纖維克）維生素mg）銅mg）脂肪mg）鈉mg）蛋白質克）維生素mg）錳mg）葉酸微克）鈣mg）磷mg）菸酸mg）鐵mg）硒微克）。

西紅柿適合人食用。

西紅柿可供普通人群食用。 患有肝炎、發熱、口幹、熱渴、高血壓、腎病、心臟病、眼底出血、癌症、維生素C缺乏症、菸酸缺乏症（糙皮病）、糖尿病、習慣性牙齦出血等疾病者適宜食用; 膽固醇代謝不良的人也有好處，經常食用。

孕婦、嬰兒、母親和哺乳期母親都可以吃西紅柿。 西紅柿也適合發燒、食慾不振、貧血、頭暈、心悸、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲症和近視的人; 然而，患有急性腸炎、細菌性痢疾和活動性潰瘍的患者不應食用，以免影響他們的健康。

2-3個西紅柿，1包年糕，1湯匙番茄醬。

5-6個香菇，3根火腿香腸（可選）。

適量的白菜葉（不喜歡可以不放，或代替其他蔬菜） 操作方法]：

1.西紅柿去皮切成小方塊（我實際上用了三個西紅柿），香菇切片（可以留下兩朵雕刻的蘑菇花），然後將火腿香腸切成薄片。

2.在炒鍋中加熱適量油，倒入西紅柿翻炒均勻。

慢慢翻炒番茄汁。

3.倒入蘑菇、火腿香腸和幾片洋蔥（不加點完全沒問題），翻炒均勻。

4.繼續翻炒，直到西紅柿完全榨汁。

5.加入一湯匙番茄醬，翻炒均勻。

6.加入足夠的水，用大火煮沸，轉小火繼續煮約10分鐘，加入鹽調味。

如果有香菇花，把它們放進去一起煮）。

8.倒入年糕，煮2分鐘。

9.把捲心菜葉扔進去。

我喜歡大捲心菜葉，吃起來特別聳人聽聞。

10.繼續煮，直到年糕煮熟。

你做的越多，味道就越好

番茄年糕蔬菜湯就完成了！

材料：番茄1個，雞蛋1個，金針菇100克，蔥。

首先，將金針菇洗淨，切掉根部，然後切成兩半。 將蔥切成方塊，將白洋蔥與大蔥分開。

將西紅柿放入大碗中，用刀在西紅柿頂部劃十字，然後倒入開水焯水3分鐘，剝去皮，然後切成3厘公尺的小塊。 將雞蛋打入小碗中，然後打散。

在熱鍋中放少許油，加入蔥，翻炒至香。

加入西紅柿翻炒幾次，然後加入半湯匙鹽，用小火炒至西紅柿榨汁。 （因為現在買的西紅柿沒有小時候那麼軟，而且容易榨汁，所以需要加鹽才能讓西紅柿快速榨汁）。

西紅柿炒至汁軟後，加入1碗水煮沸，再加入金針菇煮3分鐘，加入少許鹽和雞精。 （鹽可以少用，因為鹽已經放在前面一次了）。

將蛋液順鍋邊倒入，用筷子快速滑開，讓蛋花漂浮在水面上，既美又好吃。

當蛋片形成時，加入切碎的蔥，從鍋中取出。

熱氣騰騰，香噴噴的番茄湯做好了，暖心暖胃，喜歡就試試吧！

小貼士： 1.將番茄去皮切成3厘公尺左右的塊，這樣便於炒番茄汁，使湯汁濃稠可口，酸甜可口，特別受小朋友喜愛。

2.做番茄湯，一定要提前把西紅柿炒軟化汁液，這樣湯才好吃。

番茄蝦滑溜溜的粉絲湯，海底撈番茄鍋的味道。

1.番茄湯濃稠，要注意番茄的量和水分的比例，一般乙個番茄加200毫公升水（約一小碗食物），如果想煮濃稠的番茄湯，不要勉強放番茄！

2.在番茄皮上切幾口，用開水焯一下皮約20秒，番茄皮就很容易剝落。 接下來，將西紅柿切成小塊，最好放在盤子裡，以防止西紅柿的汁液流失。 最好將西紅柿切得很細。

3.鍋中放少許油，倒入西紅柿開始炒一會兒，炒是讓西紅柿汁流出，同時繼續用抹刀將西紅柿搗碎，加入適量水。 接下來，將西紅柿的火調小火燉約5分鐘，一鍋酸酸濃稠的番茄湯就做好了。

如果想做濃郁甜美的番茄湯，可以先把番茄放入沸水中快速焯一下皮，然後用油稍微炒一下，讓番茄香噴，番茄湯煮熟後再加入一些切碎的蔥花，這樣就可以做出濃郁甜美的番茄湯。

實踐和程式。

步驟 1。 以四碗湯為例，將6個小西紅柿切成方塊（因為國外的西紅柿不大，基本上比李子大不了多少），將蔥切好，在熱鍋中加入少許食用油，將蔥炒香，然後將西紅柿翻炒。

第2步。 將西紅柿炒至沙子變清，然後加入濃湯或雞精，進一步翻炒至融化。

第 3 步。 加入冷水，蓋上蓋子，煮沸約 20 分鐘（也可以用水築兩個雞蛋） 第 4 步。 加鹽，看火，點燃香油出國。

第 5 步。 以麵條湯為例，將麵條和白菜分別煮沸，瀝乾水分放入碗中，倒入湯中靜置幾分鐘。

材料：西紅柿2個，雞蛋2個，湯（調味）。

**。將西紅柿在沸水中焯5分鐘，去皮切成小塊，使汁液易於油炸，湯汁濃稠可口。 將雞蛋打散，將湯汁採成小花。

**。在熱鍋中放少許油，加入西紅柿翻炒，加入2湯匙鹽一起翻炒，這樣汁液就容易出來了。 （這一步很重要，加鹽一起炒，西紅柿容易榨汁，煮熟的西紅柿湯會酸溜溜的）。

**。炒至西紅柿多汁。

**。加入 1 大碗水，煮沸。

**。加入湯煮1分鐘，然後倒入蛋液，用筷子滑動。 加入胡椒粉和雞精，從火上移開。

**。這樣出來的番茄湯酸酸可口，湯汁濃稠可口，暖心暖胃，喜歡的朋友趕緊嚐嚐吧！

1、將西紅柿用開水焯5分鐘，然後去皮切成小塊，這樣便於炒汁，煮熟的西紅柿湯酸酸欲開，老少愛喝。

2.湯可以根據自己的喜好改成海苔或其他綠色蔬菜，也可以不加綠色蔬菜，湯也很好吃。 但是，建議新增一些綠色蔬菜，這樣營養更全面。

你如何製作濃郁甜美的番茄湯？ 首先將西紅柿洗淨，然後切成丁。 將其放入煎鍋中翻炒。

炒到有點爛，加糖（這很重要，因為它使它酸甜，只有西紅柿是酸的）然後繼續，炒應該加鹽，現在它幾乎爛了。 倒入水，蓋上鍋蓋。 十五分鐘後，濃郁的番茄湯從鍋裡出來，番茄一定不能丟蛋，如果沒有蛋，一條鮮魚也是它的好伴侶。

記得加一點增稠澱粉和一點番茄醬。 不要問我為什麼，它只是和番茄醬的味道不一樣。 將澱粉稀釋和番茄醬一起炒西紅柿。

材料：西紅柿2個，洋蔥半個，土豆1個，火腿片適量，黃油適量，鹽適量。 在鍋中倒入少許油，將西紅柿放入鍋中，用小火翻炒一會兒，然後加入土豆。

翻炒一會兒，然後加入洋蔥，炒至軟，然後加入火腿和黃油。 開啟小火，將大量番茄汁煮沸，然後裝滿水煮沸，加入三茶匙鹽調味。 <

番茄湯準備：

1.配料：西紅柿2個，洋蔥半個，土豆1個，火腿片適量，黃油適量，鹽適量。

2.鍋中倒入少許油，將西紅柿放入鍋中，用小火翻炒一會兒。

3.加入土豆。

4.炒一會兒，然後加入洋蔥。

5.煎至變軟後加入切好的火腿和黃油。

6.開啟小火，煮出大量番茄汁。

7.裝滿水，煮沸。

8.加入三茶匙鹽調味。

材料：捲心菜1個，胡蘿蔔2個，土豆3個，西紅柿4個，洋蔥2個，芹菜2個，牛肉半斤，香腸1根（最好是紅香腸）。

調味料：番茄醬罐頭1罐，番茄醬1瓶，胡椒粉，忌廉100克，麵粉1個或2個，油、鹽、糖適量備後用。

方法：1先將牛肉洗淨，切成小塊。

2.準備乙個湯鍋，放大半鍋水，將牛肉放入冷水鍋中，大火煮沸，改用小火，用勺子除去泡沫，燉3小時。

3.洗淨蔬菜，將土豆、胡蘿蔔和西紅柿去皮，將捲心菜切成一英吋長的菱形，將土豆切成滾刀塊，將胡蘿蔔切成薄片，將西紅柿切成小塊，洋蔥切絲，將芹菜切丁，將紅腸切成薄片，放在一邊。

4.牛肉湯煮沸3小時後，取大鍋，趁熱後放入鍋中油100克和忌廉100克，油熱後放入土豆塊，翻炒至外面熟，放入紅香腸，炒至香，放入其他蔬菜， 5然後加入番茄醬和番茄醬（根據湯的量估算），放入一勺精鹽，翻炒一兩分鐘，然後趁熱將其全部放入湯中，湯繼續用小火燉。

6.炒鍋洗淨，擦乾，開小火晾乾鍋，將麵粉放入鍋中，反覆炒至麵粉變熱，顏色微黃，趁熱放入湯中，用大勺攪拌均勻。

7.煮沸約20分鐘，加入鹽、糖和胡椒粉，根據個人口味調味。

8.用一塊全麥麵包盛上一碗，以最美味的方式食用，這是俄羅斯人正宗的飲食方式。

【番茄土豆湯】

配料：土豆250克，牛肉少許（根據你喜歡的量）;

調味料：黃油20克，番茄醬2湯匙（喜歡放更多），羅勒1茶匙，黑胡椒粉1茶匙（最好是現磨的），少許鹽;

1.將土豆切成厚片，煮沸後用大火蒸20分鐘，放涼;

2.磨成土豆泥;

3.碎牛肉;

4.將黃油煮沸;

5.倒入碎牛肉，炒至變色; 、

6.加入番茄醬和適量水，攪拌均勻，再加入羅勒，攪拌均勻;

7.加入黑胡椒和鹽;

8.將土豆泥放入攪拌均勻;

9. 用小火翻炒，直到你喜歡稠度。

先去掉番茄的根，然後在表面切一刀，然後放入烤箱烘烤上色，可以去皮，然後去皮碾碎，然後將洋蔥油炒，翻拌羅勒葉，加入番茄醬炒色無酸，再加入烤好的番茄翻炒香， 最後加水煮沸，用鹽和胡椒調味，最後掰開，加入淡忌廉。