小公尺的功效與作用 小公尺的功效與作用

小公尺有清熱解渴的作用，能緩解脾胃氣虛弱、消化不良等症狀。 吃小公尺有五穀補氣補腎氣的作用，小公尺補腎作用很強。 小公尺有健脾健胃的作用，能治脾胃不和諧、脾虛腹瀉、消化不良、腹痛。

小公尺可以**口臭，在一定程度上緩解腳癬。 小公尺具有美容功效。

小公尺含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值高，每100克小公尺含有克蛋白質和克脂肪。

小公尺的營養價值非常高，含有蛋白質、脂肪和維生素，除了食用，還可以釀造葡萄酒，製作焦糖。

小公尺 小公尺每 100 克含有蛋白質克數，高於大公尺。 脂肪和碳水化合物的克數不低於大公尺和小麥的克數。 一般穀物中不含胡蘿蔔素，每100克小公尺的含量為毫克，維生素B1的含量在所有穀物中排名第一。

中國北方的許多婦女都有產後用小公尺和紅糖滋養身體的傳統。 小公尺粥營養價值豐富，有“代人參湯”的美譽。 由於小公尺不需要精製，因此保留了大量的維生素和無機鹽，小公尺中的維生素B1可以達到大公尺的數倍; 小公尺中無機鹽的含量也高於大公尺。

小公尺除了富含鐵外，還含有蛋白質、B族復合維生素、鈣、鉀、纖維等。 因為小公尺本質上是鹼性的，所以你不需要加太多鹽或根本不煮。

小公尺的澱粉含量很高（約70），是一種能量食品。

像其他穀物一樣，小公尺的鈣、維生素 A、維生素 D、維生素 C 和維生素 B12 含量低。

不同型別小公尺的蛋白質含量差異很大，一般在5-20之間，平均為10-12。 小公尺中的蛋白質品質往往優於小麥、大公尺和玉公尺，但必需氨基酸中賴氨酸含量低，小公尺具有防治消化不良的作用，有防噁心、防嘔吐的作用，有補陰補血的作用。

除了營養豐富外，小公尺中的色氨酸含量在穀類中排名第一，色氨酸具有調節睡眠的作用。 中醫認為，小公尺有甜鹹味，具有清熱解渴、健胃除濕、安眠胃等功效。 用小公尺煮粥，睡前服用，容易讓人安然入睡。

小公尺應與大豆混合。 這是由於小公尺的氨基酸中缺乏賴氨酸，而大豆的氨基酸富含賴氨酸，可以補充小公尺的不足。

小公尺粥不宜太稀。

小貼士：將小公尺、紫公尺、玉公尺餃子、紅豆、綠豆、花生豆、紅棗一起煮至粘稠，這種粥更有營養，富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、微量元素和維生素，特別適合食慾不振、胃和骨盆血不好的人。

1.小公尺富含維生素B1和B12，具有預防消化不良和口角潰瘍的作用;

2.小公尺有預防泛香和嘔吐的作用;

3.它還具有補陰補血的作用，可以使母親虛弱寒冷的體質得到恢復，幫助她們恢復體力;

4.小公尺具有減少皺紋、黑斑和色素沉著的作用。 小公尺補充資料：1中醫認為，小公尺粥表面漂浮的一層“公尺油”營養極豐，可以代替人參湯;

2.用小公尺煮粥，睡前服用，容易讓人安然入睡。

3.薑黃粉染色小公尺的鑑別：用薑黃粉染色的小公尺，煮成粥後，公尺飯爛得像泥，湯清澈如水，失去小公尺原有的風味和營養成分，使用價值不大。

判斷小公尺是否染色，可以用手打幾粒小公尺，在手掌中蘸一些水揉搓，用薑黃粉染色的小公尺顏色由黃變灰，手掌仍為黃色粉末;

1、小公尺飯的功效和作用是：開胃開腸，補虛補力，利丹田。

2.小公尺是以小公尺為主要原料製成的粗糧。 它也被稱為黃公尺。 主要功效是開胃開腸，補補虛，有益丹田。 適合的人群包括氣失血、體質虛弱、產後乳汁少、產後無力者。

3.主要營養成分：富含維生素B1、B2等，多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。

01 小公尺，又稱玉公尺，是北方人喜愛的主要食物之一。 小公尺分為粳公尺、糯公尺和混合小公尺，富含鐵、復合維生素B、鈣、鉀、纖維素和澱粉，吃小公尺可以補充鐵質，有利於補血、護髮，還能保濕**。 小公尺有補脾胃、補腎、補心舒神、美化肌膚等功效。

02 1.補脾補胃。

小公尺的主要作用是補脾胃，甜味進脾，黃進脾，小公尺是黃色的，從味道上來說，小公尺是甜鹹的，所以中醫認為小公尺在胃裡能暖，所以吃小公尺對腹瀉患者非常有益， 嘔吐和消化不良。

03 2.補腎。

五粒有滋精補腎氣的作用，但在五粒中，小公尺補腎作用最強，小公尺性質冷，微鹹，鹹味進入腎內，所以小公尺有滋腎補氣的作用。

04 3.滋養你的心靈，平靜你的心靈。

喝小公尺粥可以增強小腸功能，有滋心舒緩神經的作用，小公尺也作為鎮靜和睡眠的膳食保健品食用，中醫常讓患者用小公尺粥代替安眠藥。

05 4.美麗而美麗。

食用小公尺可以有效減少皺紋、色素沉著和色素沉著，因此特別適合追求治療美容效果的女性。

06 5.去除口臭。

小公尺可以緩解口臭，減少口腔中細菌的生長，還可以治療腳氣病、神經炎和麻風病。

1、由於小公尺含有豐富的維生素B1、維生素B12等營養成分，因此具有預防和緩解消化不良和口角潰瘍的作用。

2.小公尺營養豐富，由於碳水化合物的存在，小公尺可以緩解精神緊張、過度壓力、疲勞和疲勞。 小公尺中所含的色氨酸可以促進一種血清素，使人感到昏昏欲睡，所以經常吃小公尺可以起到催眠作用。

3 小公尺的營養作用不僅限於此，小公尺還有益腎胃、解熱的作用，女性朋友經常吃小公尺，對脾胃有好感，對發熱、噁心嘔吐、腹瀉、身體憂慮都有好處。

4 中醫認為，漂浮在小公尺粥表面的一層粘稠物質是“公尺油”，營養極為豐富。 燉飯鍋，在中醫中稱為“**粉”和“燒公尺飯”，具有補氣健脾、消除積聚止瀉的作用，對兒童脾虛腹瀉、胃積聚高、消化不良有顯著的治療作用。