你怎麼把生菜醃得很美味？ 醃生菜既好吃又簡單

第1步：我們會先選擇我們買的萵苣，盡量選擇外觀不損傷的優質萵苣來儲存。 我們可以先捏一下萵苣的外觀，看看萵苣上部的葉子，挑出沒有變軟的新鮮萵苣，這樣可以延長我們的儲存時間，醃製的萵苣吃起來味道會更好，也不會輕易變質。

第 2 步：接下來，我們將所有生菜清洗乾淨，然後先去除生菜的外皮，留下生菜的水部分。 接下來，我們將生菜切成小片，大約厘公尺見方，不要太小。

我們在切萵苣的時候，要注意萵苣切得稍微大一點，這樣分開水的時候才不會覺得特別幹。 如果萵苣切得很大，萵苣的水就不會很好地沉澱。 此外，外皮也需要去掉，這部分不能吃，也會影響生菜的水分分離。

第三步：然後我們在萵苣中加入5克鹽，準備將萵苣中多餘的水分沉澱出來，這樣萵苣就可以存放更長的時間。 20分鐘後，萵苣析出水並丟棄所有水。

然後我們把生菜放在乙個塑膠袋裡，然後把袋子密封起來，放在冰箱裡，這樣它就可以比平時多放一點。

如何醃製生菜？ 掌握了這些要點，又脆又開胃，而且非常好吃。

醃生菜怎麼煮？ 教你醃菜和辣生菜的技巧，以緩解壓力並幫助你入睡。

可以直接用冷開水稀釋醬油，也可以用乾淨的筷子嚐嚐鹹不鹹，直接放進去，三天後就可以吃了。

我們省可以曬一天太陽，然後用鹽醃製。

萵苣是一種非常美味的蔬菜，特別酥脆鮮嫩，萵苣可以生吃、油炸、煮熟、燒製、冷藏、醃製等，萵苣的營養價值非常豐富，富含多種維生素，可以降低血壓，還可以幫助腎功能異常的人。

將生菜醃製，準備一些新鮮的生菜。

去掉準備好的生菜的皮，洗淨，切成手指粗的條狀，放入碗中。

將準備好的黃豆醬放入另乙個碗中，加入準備好的糖，加入適量的冷開水，然後用筷子攪拌均勻，直接倒入切好的生菜條中，醃製15分鐘，取出食用。

1 將生菜切成條狀，撒上鹽，攪拌均勻。 （生菜絲1000克，鹽20克）。

2 用紗布包好，放入漏水的容器中，壓在上面過夜，將多餘的水生菜壓出酥脆

容器可以選擇蒸籠，重物可以選擇石頭、啞鈴等，並小心水盆。 因為萵苣不均勻，所以很可能會醒來時充滿水分）。

3 將脫水的生菜與生抽、白醋、糖和切碎的小公尺混合。 （比例為生菜10：淡醬油1：白醋1：糖。

4 攪拌均勻，醃製一夜後再食用。 醃製的萵苣顏色會變深！ 每次服用時都用乾淨的筷子，可以放置一周左右，下次剩餘的汁液可以醃製。

把所有的調味料放在一邊，加入更多的醋。

以下是如何以美味和簡單的方式醃製生菜：材料：生菜500克，香醋1000毫公升，生薑，大蒜適量，鹽5克，糖50克。

1.將生菜去皮，洗淨，切成薄片。

2.將生薑去皮切絲，大蒜去皮切成薄片，配製鹽和糖。

3.將鍋放在火上，倒入香醋，將醋在火上煮沸，煮沸5分鐘後關火，讓其冷卻。

4.將生菜片放入盆中，加入生薑，大蒜，鹽和糖。

5.攪拌均勻後，倒入廣口瓶中，然後將冷卻的香醋倒入瓶中，香醋的量不宜超過生菜片。

6.蓋上爐子蓋上瓶蓋，放在陰涼乾燥處，醃製一天後再食用。

7.醃製的糖醋生菜。