-
匿名使用者2024-02-06蓮藕燉排骨配料。
排骨500克，蓮藕750克，精鹽10克，胡椒粉3克，蔥10克，姜7克。
方法。 1.將排骨洗淨，切成4厘公尺的小塊。
2、將蓮藕洗淨，刮去皮，放在板上，用力掰開，切成與肋骨大小相同的塊。
3.將適量的開水倒入高壓鍋中，加入排骨、蓮藕、蔥、薑片、精鹽、胡椒粉，蓋上鍋蓋，放在火上煮沸，然後燉20分鐘後即可食用。 蒸排骨的味道如何香濃滑。
首先要攪拌均勻，使其味道鮮美，然後加入玉公尺澱粉攪拌均勻，然後加油攪拌均勻，最後加入薑蒜攪拌均勻。 蒸的時候，用中火，用中火蒸，可以讓蒸汽通過肉的外層滲透到骨頭裡，從而達到充分的烹飪。
-
匿名使用者2024-02-05蓮藕燉排骨。
食材： 排骨; 成分：大蒜、蔥、糖、醋、醬油、香油、澱粉。
做法 將蓮藕切成大塊，將排骨焯水，用溫水沖洗表面，去除泡沫;
2.將排骨和熱水焯入砂鍋中，大火煮沸，再次撇去泡沫;
3、加入姜、八角、肉桂，小火燉半小時，加入蓮藕片和紅棗，繼續用小火燉至蓮藕片熟透;
4.加入適量鹽調味，加入枸杞繼續燉約10分鐘。
-
匿名使用者2024-02-04教你如何用蓮藕燉排骨簡單又好吃。
-
匿名使用者2024-02-03用來熬湯的肉和骨頭都不硬，棒骨、排骨、帶骨的五花都很好。 蓮藕應在中間使用，較粗，不要太嫩。 煮熟的蓮藕粉是糯的，你得咬一口。
蓮藕有兩種，一般來說，田根的味道不如池根。 我一直吃八合蓮藕，肉質厚實，在湯裡燉了很久，口感很軟。
買藕藕和泥藕新鮮，帶回家用保鮮膜包好，冷藏一周左右。 短蓮藕尖端小，比較嫩，適合切成薄片油炸。 中間的厚麵粉是煲湯的好產品，也可以當糯公尺蓮。
後面細長的根部叫蓮藕，纖維粗，味道差。
在湖北一些地道的家裡，有蜂窩煤爐，下午有六七個小時的熱湯。 用一種粗砂鍋，叫銚子，有幾年，放水泡一會兒就能看到油花，是燉蓮藕排骨湯最愛用的器皿。
在煲湯方面，煲仔鍋和老銚子是一樣的。 熱滲透性強，容易將食物煮軟，湯汁鮮美可口。 大量的毛孔也能吸油，使湯汁甜而不膩。
這是我自己煮的土鍋，供應五家**店和三家線下店，至少有3000人在用。
分“我們來看看準備好的食材，排骨半斤，蓮藕300克，花生8顆，姜大片3片，小片姜3片，蒜瓣3瓣，蔥一塊，鹽適量。
烹飪前再切一盤切碎的大蔥。
排骨是用兩塊肥美的脆骨挑的，蓮藕不夠油膩，味道悶熱，出不來。 撒上鹽，醃製約15分鐘。
將蓮藕切成厚片，每片切成四片，均勻地塗上一層鹽。 這是製作蓮藕排骨湯的關鍵步驟，用鹽殺蓮藕可以使蓮藕更加粉狀和美味。
蓮藕的量和排骨差不多，不會太少也不要太多。
將蔥切成小段，拍拍大蒜，放在一邊。
將炒鍋分開放在爐子上，用大火煮兩分鐘，然後轉中火。 倒入油，加入蔥和大蒜、姜和排骨小片翻炒。 這裡可以使用植物油、葵花籽油或玉公尺油，而不是豬油。
-
匿名使用者2024-02-02材料：排骨1000克，蓮藕一段，番茄乙個。
輔料：生薑兩片，鹽適量，黑胡椒適量。
步驟： 1.將排骨洗淨放入鍋中煮沸，撇去泡沫。
2.加入蓮藕塊，煮至熟。
3.加入西紅柿，煮10分鐘。
4.加入你最喜歡的蔬菜，加入鹽和胡椒粉，你就完成了。
-
匿名使用者2024-02-01材料：排骨500克（小排骨為佳）、長蓮藕2-3段、蔥3-5段、薑片幾片、小辣椒2個、鹽、味精、雞精、茴香、花椒。
做法：將蓮藕切成楔形塊，煮沸一鍋開水，倒入另一鍋中。 將蓮藕塊放入其中乙個鍋中，用中火煮。
將新鮮的排骨放入另一鍋中，用大火燉3分鐘，倒出油和水，然後將白排骨放入藕藕鍋中，同時加入薑片和蔥，蓋上蓋子用大火煮。
大約10分鐘後，當鍋蓋再次開啟時，已經有香味撲面而來，用勺子輕輕攪拌，將小辣椒切成兩段，花椒、茴香放入鍋中，放入少量鹽，然後蓋上蓋子，用中火燉煮。
20分鐘後，廚房裡已經瀰漫著排骨的味道，讓人忍不住想嚐嚐湯:)的鹹味。 這時，在翻湯中加入適量的雞精和鹽，稍微混合，然後蓋上蓋子燉10分鐘，然後撒上少許味精，開啟蓋子，用小火燉約2分鐘。
-
匿名使用者2024-01-31教你如何用蓮藕燉排骨簡單又好吃。
-
匿名使用者2024-01-30<>排骨和蓮藕。
補腎。 滋潤肺部。
預防和治療胃病。 貧血。
開胃 菜。 治療鼻出血。
蓮藕含有澱粉、蛋白質、天冬氨酸、維生素C和氧化酶成分，含糖量也很高。 如果將鮮蓮藕壓榨汁，其效果就更差了，煮熟的蓮藕香甜溫，能健脾好胃，益血補心，所以主要滋補五臟，有解食解渴、健肌的作用。 ”
材料。 成分。
排骨350克。
400克蓮藕。 輔料。 鹽。
1勺。 姜。 量。 酒。
1勺。 鍋蓮藕配排骨的做法。
準備排骨並清洗它們。
在鍋中加水，加入排骨。
焯水煮沸。
去掉肋骨。 <>
準備蓮藕。
<>湯鍋中加水，將排骨加入湯鍋中。
煮沸20分鐘後，加入蓮藕。
一起煮 40 分鐘，然後用鹽調味。
盛在碗裡。 <>
排骨和蓮藕成品的圖片。
<>烹飪技巧。 1.將排骨焯水煮沸，去除血味;
2.湯中的蓮藕選擇舊鍋。
-
匿名使用者2024-01-29成分。 排骨 ： 350
蓮藕： 500
輔料。 生薑 ：調味。
料酒：1湯匙。
油：調味。
鹽：調味。
四川花椒：1/2湯匙。
具體步驟： 步驟 1。
1.將排骨洗淨，放入鍋中。
第2步。 2.焯水煮沸。
第 3 步。 3.去掉肋骨。
第 4 步。 4.在湯鍋中加水。
第 5 步。 5.放入肋骨。
第 6 步。 6.加入一些料酒、胡椒粒和薑片。
第 7 步。 7.煮半小時。
第 8 步。 8.準備蓮藕。
第 9 步。 9.將蓮藕洗成方塊。
第 10 步。 10.掀開蓋子。
第 11 步。 11.加入蓮藕。
第 12 步。 12.繼續燉 30 分鐘。
第 13 步。 13.用鹽調味。
第 14 步。 14.盛在碗裡。