貓屎咖啡有什麼獨特之處，為什麼它被稱為世界上最昂貴和最好的咖啡？

如果說有什麼東西讓貓屎咖啡最獨特，那應該是原本世界上最骯髒的動物屎，變成了香氣十足的頂級咖啡。 這種世界範圍的差異使貓屎咖啡與眾不同，因為它的產量不高，它已成為一種稀有的咖啡品種。

麝香貓貓屎咖啡是印度尼西亞生產的一種特殊咖啡，準確地說，貓屎咖啡是一種動物屎。 麝香貓的腸胃功能可能較差，而且它們本來吃的量比較少，所以它們一般不會在晚上偷很多咖啡櫻桃，但它們往往是咖啡樹上最甜的水果。 因為果子狸的胃裡能分泌出一種香氣，吃完成熟的咖啡櫻桃後，在胃液的香氣下，咖啡櫻桃直接被拉出體外，這就是貓屎咖啡。

換句話說，別看貓屎咖啡是正宗的動物糞便，但其實因為果子狸胃液的香氣侵蝕，再加上咖啡在果子狸的胃裡沒有分解，這種咖啡豆更像是進入果子狸的胃裡進行再加工。 從這些果子狸體內排出的咖啡豆乾燥後，這些咖啡豆香氣十足，比之前成熟的咖啡還要好吃一些，這也是貓屎咖啡聞名於世的原因。

稀有咖啡品種應該知道，果子狸胃口不大，每次吃量少，所以天然貓屎咖啡非常罕見。 雖然後來人類從大自然中捕獲了果子狸並人工繁殖，並給了果子狸大量的咖啡豆，但因為利潤的原因，果子狸往往吃的不是最好的咖啡豆，再加上果子狸是夜行動物，整天被圈養，脾氣非常暴躁，所以人工圈養的果子狸產生的貓糞咖啡質量遠不如天然貓糞咖啡。 <>

由於質量差異，天然貓屎咖啡是一流的咖啡，非常罕見。 據說貓屎咖啡的價格可以達到每磅幾百美元，但即便如此，也往往很難買到天然的貓屎咖啡。 因此，貓屎咖啡因其稀缺性和昂貴性而成為咖啡行業最有價值的咖啡之一。

首先，它是以一種特殊的方式加工的，它必須先被貓吃掉，然後被貓消化，最後排出體外。 這一步非常重要，這種咖啡味道很好，產量非常罕見。

這是用印尼當地的野生果子狸，一直喂貓咖啡豆，貓咪可以拔出糞便可以製作出優質的咖啡，但產量非常少，一年約500斤，一杯咖啡賣到1000多元。

它的味道比普通咖啡好得多，非常醇厚濃郁，像巧克力一樣絲滑，而且它的製作方法很特殊，產量不是特別大，所以非常昂貴。

世界上最昂貴的貓屎咖啡，讓果子狸痛苦不堪，現在是一種受保護的動物。

因為它使用的原料不是普通的咖啡豆，而是果子狸吃了咖啡豆後，在體內發酵，然後這些咖啡豆排出，它的排洩物被用作咖啡的原料。

貓屎咖啡是在果子狸的胃裡發酵而成的，這種咖啡有一種獨特的味道，最主要的是這種咖啡的味道比普通咖啡好。

因為它是在貓的肚子裡發酵和消化的，所以咖啡豆會減少苦味。 因為是貓屎，所以咖啡的產量有限，所以價格非常昂貴。 口感非常醇厚可口。

大象咖啡的發明者丁進表示，大象咖啡雖然現在很成功，但裡面肯定會有缺點，後期會慢慢改進，畢竟現在是全手工操作，產量和成本都很高。 雖然我們已經看到了他的成功，但他花了 10 年的時間才發展起來，而它所付出的艱辛並不是你所看到的。

2、大象咖啡的研發經驗。

創始人丁進先生畢生致力於咖啡的研究，之前也曾參與過貓屎咖啡專案，於是他開始為其他動物開發咖啡，直到他聽說在旱季，大象被迫走出叢林到咖啡種植園尋找食物， 但旱季多頭大象被毒死的訊息，讓咖啡農們很惱火，丁進放棄了用長頸鹿、斑馬、獅子來開發咖啡的想法。

在過去的 10 年裡，Tin Kim 幾乎走遍了世界，最終決定在泰國扎根，並在素輦府東部的 Bandaglang 創立了自己的品牌 Black Ivory。 但並沒有一下子成功，直到2011年，他還是沒有得到滿意的結果，但他沒有放棄，2012年他成功研發出了合格的產品。

2012年，金婷與泰國北部的金三角合作，當地的大象待遇很好，生活條件很好，日常飲食也很豐富。 2013年，它生產出高品質的大象屎咖啡，而**直接銷售的咖啡擊敗了印尼的貓屎咖啡，成為世界上最貴的咖啡。 經過十年的堅持，終於看到了結果，很多人都這樣嘗試，但幾周後，他們紛紛放棄，而他是唯一乙個成功創造大象咖啡的人。

貓屎咖啡是由果子狸在吃完咖啡櫻桃後完整排洩咖啡豆製成的，人們從糞便中提取咖啡豆並對其進行加工。

果子狸咖啡原產於印度尼西亞，是目前世界上最昂貴的咖啡之一，每磅高達幾百美元。 果子狸吃成熟的咖啡果實，通過消化系統排出體外後，生產出的咖啡由於胃的發酵而具有獨特的味道，成為國際市場上搶手的產品。

**貴。 果子狸咖啡是世界上最貴的咖啡，每磅高達幾百美元，它是從果子狸的糞便中提取出來的，然後加工而成，果子狸吃成熟的咖啡果實，經過消化系統排出體外後，由於胃的發酵，生產出來的咖啡具有獨特的味道， 而且口感更圓潤。

據了解，貓屎咖啡的生產工藝非常獨特，無法批量生產，全球年產量不超過噸，因此成為國際市場上搶手的商品。

因為“貓屎咖啡”是世界上產量最少的咖啡，一袋50克的咖啡豆價值800多元，只能沖泡4-5杯咖啡。 換算，一杯的價格在200元左右。 全球野生年產量不超過400公斤。

稀有就是珍貴“，這導致了稀有寶藏科皮·盧瓦克（Kopi Luwak）的**一直很高。 所以貓屎咖啡非常昂貴。

因為這種咖啡是一種貓糞。

<>貓屎咖啡也叫kopi luwak，kopi（印尼語，咖啡），luwak是一種樹棲野生動物，在印尼俗稱“果子狸”。 果子狸咖啡是世界上第二貴的咖啡，每磅高達幾百美元，它是從果子狸的糞便中提取並加工成純淨的帆地，果子狸吃成熟的咖啡果實，經過消化系統排出體外後，由於胃的發酵，製作的咖啡具有獨特的口感， 並成為國際市場上的熱門商品。

貓屎咖啡**：

一袋50克包裝的咖啡豆價值800多元，只能沖泡4-5杯咖啡。 換算，一杯約400元。 印尼最大的咖啡**商火船集團出產的麝香貓咖啡小禮盒電商尚品咖啡廳售價600元50克，包裝極其豪華，100克要價2000多元，全球野生年產量不超過400公斤。

如今，這些地區的村民不僅收集野生的ruwaka糞便，而且還開始籠子裡的rhock。 一大鍋採摘的咖啡櫻桃被放在魯瓦卡面前，飢腸轆轆的魯瓦卡別無選擇，只能把所有的咖啡櫻桃都吃掉。 以這種方式生產的Ruvaca咖啡的味道自然大大降低。

稀有就是貴“，如此一來，稀有寶物kopi luwak的**一直很高，而一杯這樣的咖啡，恐怕要準備50斤，而且可能到處都有。

在2010年上海世博會上，火川集團贊助的12克貓屎咖啡粉製成的一杯咖啡是380元，一天12杯的限額供不應求。

在巴厘島，一杯要花費20多萬（超過20萬）印尼盾，相當於150多元人民幣。

在美國，1公斤貓屎咖啡豆相當於一輛轎車和1200美元。 在國際市場上，它總是在 1000 美元左右。

在英國，一杯玻璃的價格為50英鎊（500元人民幣）。

那麼為什麼貓屎咖啡這麼貴呢？

俗話說，“稀缺就是昂貴”。 而“貓屎咖啡”是世界上“產量最低”的咖啡，每年只生產【500磅】，價值比藍山咖啡高出許多倍。 一杯4盎司的貓屎咖啡可以賣到168美元（約合人民幣1400元）！

這種咖啡的稀有之處在於它來自印度尼西亞野生果子狸的糞便。 為了得到珍貴的“貓屎咖啡豆”，印尼當地農民會把果子狸抓在籠子裡自己餵食，一些咖啡商乾脆包島養這些貓，讓它們享受自然的陽光和雨水環境。 “麝香貓自己吃東西和拉東西，你不能強迫它們吃東西，強迫它們拉東西，所以你最終得到的排洩物中的咖啡豆（如上圖）非常有價值。

除了這種咖啡的原料難以獲得外，生產過程也非常複雜，必須經過嚴格的衛生程式進行處理，例如乾燥、烘焙和沖泡。 然而，最終的咖啡會產生獨特的香氣，因此價格昂貴。

百科全書知道。