哪些食物維生素B12含量最高

維生素B12

1.動物肝臟、腎臟、牛肉、豬肉、雞肉、魚、蛤蜊、雞蛋、牛奶、乳酪、乳製品。

維生素 B12，也稱為鈷胺素和氰鈷胺素，不太常見，可見於胃切除術患者、胃壁細胞自身免疫患者、老年人和萎縮性胃炎患者。

維生素B12缺乏症的臨床表現：

惡性貧血：當維生素B12缺乏時，會導致紅細胞中DNA合成紊亂，誘發巨幼紅細胞性貧血。

神經損傷：維生素 B12 缺乏可導致斑片狀、瀰漫性神經脫髓鞘、神經系統症狀，如精神抑鬱、記憶力減退和四肢震顫。

引起高同型半胱氨酸血症，增加患心血管疾病的風險，並可能導致神經損傷。

預防缺乏：營養合理，飲食均衡，適量攝入富含維生素B12的食物。

膳食維生素B12**存在於食物中，肉類、內臟、魚類、家禽、貝類和蛋類是主要食物**，牛奶和奶製品含量較小。 維生素 B12 在植物性食物中基本不存在。

一些常見食物中的維生素B12含量：

食物的名稱。 B12含量mg 100g

食物的名稱。 B12含量毫克100克牛肉。

蛋。 羊肉。

蛋黃。 豬肉。

鴨蛋。 肝。

生蛤蜊肉。 紅燒雞肝。

墨魚幹。 維生素 B12，也稱為鈷胺素和氰鈷胺素，不太常見，可見於胃切除術患者、胃壁細胞自身免疫患者、老年人和萎縮性胃炎患者。

維生素B12缺乏症的臨床表現：

惡性貧血：當維生素B12缺乏時，會導致紅細胞中DNA合成紊亂，誘發巨幼紅細胞性貧血。

神經損傷：維生素 B12 缺乏可導致斑片狀、瀰漫性神經脫髓鞘、神經系統症狀，如精神抑鬱、記憶力減退和四肢震顫。

引起高同型半胱氨酸血症，增加患心血管疾病的風險，並可能導致神經損傷。

預防缺乏：營養合理，飲食均衡，適量攝入富含維生素B12的食物。

膳食維生素B12**存在於食物中，肉類、內臟、魚類、家禽、貝類和蛋類是主要食物**，牛奶和奶製品含量較小。 維生素 B12 在植物性食物中基本不存在。

一些常見食物中的維生素B12含量：

食物的名稱。 B12含量mg 100g

食物的名稱。 B12含量毫克100克牛肉。

蛋。 羊肉。

蛋黃。 豬肉。

鴨蛋。 肝。

生蛤蜊肉。 紅燒雞肝。

墨魚幹。

維生素B12多存在於動物性食物中，主要是肝臟和肉類，少量存在於乳製品中。 如動物肝臟、腎臟、牛肉、豬肉、雞肉、魚、蛤蜊、雞蛋、牛奶、乳酪、乳製品等。

大多數植物性蔬菜不含維生素B12，如果你是乙個嚴格的素食主義者，甚至不吃雞蛋和牛奶，建議多吃豆類，有些豆類的根瘤含有寄生微生物，可以產生少量的維生素B12。

膳食維生素B12**存在於食物中，肉類、內臟、魚類、家禽、貝類和蛋類是主要食物**，牛奶和奶製品含量較小。 維生素 B12 在植物性食物中基本不存在。

一些常見食物中的維生素B12含量：

食物的名稱。 B12含量mg 100g

食物的名稱。 B12含量毫克100克牛肉。

蛋。 羊肉。

蛋黃。 豬肉。

鴨蛋。 肝。

生蛤蜊肉。 紅燒雞肝。

墨魚幹。

維生素B12的主要**是肉類，富含：

維生素 B12 食物。

它是動物肝臟、牛肝、牛腎、豬肝、豬腎、豬心、牛肉、鯡魚、蝦、雞蛋、龍蝦、比目魚、螃蟹、臭豆腐、大豆。

豆豉、黃醬、醬油、豬肉、雞蛋、牛奶、乳酪; 和極少數植物，如螺旋藻。

在人類飲食中，維生素B12主要為肉類，富含維生素B12的食物有動物肝臟、牛肉、豬肉、蛋類、牛奶、乳酪; 和極少數植物，如螺旋藻。