芝麻含有B族維生素，黑芝麻含有維生素和蛋白質，這是真的嗎？

黑芝麻含有非常豐富的維生素E，吃起來既健康又美麗。

中國食品工業網（2008年9月29日，15：52）。

黑芝麻含有非常豐富的維生素E，吃起來既健康又美麗。

在中國，到目前為止，根據當代醫學研究的結果，黑芝麻具有顯著的保健作用。 黑芝麻含有非常豐富的維生素E，可以延緩衰老。 具有潤五臟、強筋健骨、益氣功

能強身健體，延年益壽，滋肝腎，滋脾肺，肺陰虛引起的乾咳，胃腸陰虛引起的乾咳便秘，產後陰血不足引起的奶量少。

據營養學家科學分析：每100克芝麻含有蛋白質克、脂肪克、鈣564毫克、磷368毫克、鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養成分。 正是因為芝麻的營養成分如此豐富，才對延緩人類衰老和美容起到了很大的作用。

護膚美膚：經常吃芝麻可以保持**柔軟、細膩、光滑。 習慣性便秘的人腸道中會有毒素，會傷害人體肝臟，也會引起粗糙。

芝麻能撫平腸道**便秘，並有保濕作用。 使用節食的人會因為營養攝入不足而變得乾燥和粗糙。

芝麻含有雞蛋葉黃素、膽鹼、肌肉糖等物質，可以防止人體發胖，所以吃太多芝麻不會讓你發胖。 在節食**的同時，如果與芝麻一起食用，可以改善粗糙度**。

人們經常洗澡要注意衛生，但是在洗掉**上的汙垢的同時，也會洗掉人體表面的油脂。 因去油而看起來更乾燥的人可以吃一些芝麻，這可以使**看起來更明亮。 維生素E在芝麻中對護膚美容的作用不容忽視。

能促進機體對維生素A的利用，能與維生素C協同作用，保護機體健康，減少感染的發生; 對**中的膠原纖維和彈性纖維有“保濕”作用，從而改善和保持**的彈性; 它可以促進**中的血液迴圈，使**獲得足夠的營養和水分，以保持**的柔軟度和光澤。

芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，以及膳食纖維、維生素B1、B2、菸酸、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分。

這是真的，因為黑芝麻除了含有維生素和蛋白質外，還含有大量的黑色素，所以它還可以防止食用後的脫髮。

真的，黑芝麻裡面含有大量的維生素，對人體非常有益，黑芝麻可以補充人體的營養和鈣質。

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，以及糖、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。

黑芝麻含有人體必需的多種氨基酸，在維生素E和維生素B1的作用下，可以加速人體的新陳代謝功能。 其中所含的其他營養素對人體也有很大的作用，如鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分，而不飽和脂肪酸則有延年益壽的作用。

黑芝麻可用於肝腎精血不足引起的頭暈、白髮脫髮、腰膝痠痛、四肢無力、行走困難、五臟缺腑、面板乾燥、便秘等疾病，以及黑髮美容。 素食者應該多吃黑芝麻，腦力勞動者應該多吃黑芝麻。 同時，黑芝麻中所含的卵磷脂是膽汁中的成分之一，如果膽汁中的膽固醇過高，膽汁中的膽汁酸和卵磷脂的比例失衡，就會沉積並形成膽結石，卵磷脂可以分解並降低膽固醇，因此卵磷脂可以防止膽結石的形成。

現代醫學研究的結果證實，所有膽結石患者膽汁中卵磷脂含量一定不足，吃黑芝麻可以幫助人們預防和**膽結石。 以上就是它的好處，經常吃黑芝麻也沒什麼壞處。