手指蛋糕的成分是什麼？

材料：乙個：麵粉100克，開水50克。

B：麵粉100克，鹽2克，溫水60克（50度）。 輔料：蔥油、鹽和胡椒粉、芝麻。

做法：1.將材料A中的沸水洗淨到麵粉中，揉成熱麵糰。

2.將材料B的麵粉和鹽混合均勻，加入溫水，揉成麵糰。

3.將A麵糰和B麵糰混合，揉捏過程中分批加少許水，用拳頭將兩個麵糰均勻地擀成柔軟的麵糰，發酵30分鐘。

4.將麵糰分成兩等份，取乙份，擀開長方形薄麵片，淋上蔥油，均勻鋪開，再均勻撒上胡椒粉、鹽和芝麻。

5.從一端開始，一層一層，將層面朝上裝盤，從一端裝盤，輕輕將側板水平拉伸，最後收穫成一圈。 用擀麵杖輕輕地擀成餅皮。

6.平底鍋用小火加熱，倒入適量的油，油熱後，放入蛋糕坯料，蓋上鍋蓋，一面烤熟後，翻過來，再燒至兩面金黃色。

7.開啟鍋蓋，用兩把抹刀輕輕鬆開蛋糕鏟，然後用手抓住。

我已經做過很多次了，簡單，方便，好吃。 [是] [是]。

步驟1：將500g普通麵粉放入盆中，加入150g開水，邊加邊攪拌，再加150g冷水，邊加邊攪拌。 攪拌均勻後，加入20克黃油，然後用手揉麵糰，揉一會兒，直到麵糰更規則，不粘在手上，然後將麵糰放在一邊，靜置半小時。

在第二步中，將“喚醒”麵糰擀成長條，然後分成大約八個相等的部分，然後每個麵糰塗上一層薄薄的油以防止粘連。

第三步：在砧板上撒上一層麵粉，防止粘連，然後將小麵糰乙個個擀成麵糰，麵糰一定要薄，最好是薄透明的。 然後在麵糰上撒上少許鹽，然後塗上一層黃油，最後關鍵來了，小時候把麵糰像扇子一樣摺疊起來，記住不要卷起來，如下圖第二張圖所示。

第 4 步：將摺疊好的扇條捲成乙個圓圈，形狀像我們吃的花卷。 摺疊後，讓麵糰再靜置 20 分鐘。

第 5 步：20 分鐘後，用擀麵杖擀出“花卷”，使手指蛋糕的麵糰胚就準備好了。

第 6 步：存放時，用保鮮膜將麵糰片分開，想吃的時候乙個接乙個地拿走。

吃的時候喜歡配雞蛋和培根，再加上幾片西紅柿，一點沙拉醬，酸甜甜超級好吃，外面一塊這樣的手指蛋糕要一塊錢，我花了不到兩塊錢，天天都能吃，開心！ [呲牙] [呲牙]。

我姐姐的家常菜。

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正宗的手指蛋糕和麵糰方法。

13個早餐手指蛋糕。

手指蛋糕在很多地方都是特別的點心，因為它可以搭配多種食材，所以很多朋友都無法拒絕。 手指蛋糕裡放什麼食材好吃，這個可以根據自己的口味來決定，常見的配料會是雞蛋、乳酪、培根、黃瓜等食材，不同的配料搭配，口感和質感完全不同。

手指蛋糕裡放什麼調味料。

手指餅至今已風靡全國，可搭配雞蛋、豬肉烤豬肉、牛肉餅、穀物香腸、藤椒雞排、培根、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料，也可搭配醬汁、孜然辣醬、番茄醬、辣醬、香辣醬、甜辣醬、甜沙拉醬， 黑胡椒醬等醬汁，酥脆可口，老少皆宜。

可根據個人口味製作多種蔬菜組合，如培根、雞蛋手指蛋糕、生菜等，包括生菜手指蛋糕、煎蛋熱狗手指蛋糕、韭菜手指蛋糕、甜辣醬手指蛋糕、醬汁手指蛋糕、北京醬手指蛋糕、沙拉生菜手指蛋糕、菠蘿手指蛋糕、忌廉手指蛋糕、 培根手指蛋糕、牛排手指蛋糕、五香手指蛋糕、椒鹽脆餅手指蛋糕、蔬菜沙拉手指蛋糕、香辣雞腿手指蛋糕、脆皮雞柳手指蛋糕、雞手指絲蛋糕、**豬排手指蛋糕。

有四種口味：原味、大蔥、芝麻、全麥和梅干。

1.原味手指蛋糕金黃酥脆，柔軟有彈性，麵條上千條，讓大家沒有時間等待，搶來就吃。

2.洋蔥芝麻味手指蛋糕。 蔥香噴噴，層層薄如紙，芝麻韭菜炒香噴，非常美味。

3.全麥風味手指餅，全麥，低脂高纖維的五粒，含有高維生素、纖維、礦物質和多種營養成分。 全麥風味手指蛋糕採用優質全麥原料，經過研磨、過篩、取、存、用，每乙個環節都經過精心把控。

4.梅花味手指蛋糕。

《月中手冊》中稱的梅菜幹，香氣撲鼻，解熱解熱，清潔內臟，消除積聚的食物，治咳，開胃。 它被用作配料，可以新鮮可口。 梅花香味手指糕，選用江南優質梅菜為原料，經過烘乾、醃製、烘乾、蒸製、封口、精心工藝，確保品質好。

手指蛋糕的常見做法。

芝士火腿手指蛋糕。

材料：手指蛋糕1塊。

輔料：乳酪1片，火腿香腸1片，生菜1片。

第 1 步：將火腿切成兩半。

2.將手指蛋糕直接放入鍋中，無需放油。

3.將手指蛋糕翻過來，將火腿香腸炒熟。

4.從鍋中取出，將生菜，火腿和乳酪放在手指蛋糕上，逐層放置並捲起。

手指蛋糕麵糰食譜：

麵粉：500克。

JY粉：33克。

溫水：260克（40度）。

白芝麻：6克。

蔥碎：3克。

JY油：20克。

JY粉芯配方：

鹽：80克。

味精：30克。

糖：80克。

捻脆：20克。

蛋奶粉：50克。

麵包屑：70克。

雞肉味：2克。

雞湯粉：30克。

攪拌均勻！

JY油配方：

豬油：色拉油：黃油 = 3：6：1

1.培根：用精選的鮮豬肉做成的培根很適合中國人的口味，吃起來不油膩，但味道很香，也適合搭配其他食材。

2、火腿片：很多人喜歡在手指蛋糕上加火腿片，火腿片是中國人比較喜歡吃的傳統食物，還記得小時候啃香腸的味道嗎？ 就是味道！ 火腿和鬆脆的手指蛋糕是完美的搭配。

3、肉鬆：肉鬆加入手指餅會有一種西式小吃的味道，而且肉鬆本身的營養價值非常豐富，還是餓了的好零食，所以更受人們的喜愛。 但是，吃完肉鬆後可能會有點口渴，所以需要補充水分。

4.芝士片：芝士片也是手指蛋糕最令人愉悅的配料之一，芝士製作完成後夾在手指餅中，融化的芝士為手指餅增添了芬芳的味道，特別美味。

5.雞排：手指蛋糕的釀雞排一般是用無骨雞腿做的，黑胡椒雞排更是好吃。

1.配料：雞蛋乙個，火腿80克，生菜兩片，番茄醬適量，速凍手指蛋糕乙個。

2.準備好所有食材：冷凍手指蛋糕、雞蛋、火腿和生菜，看起來會很有營養！

3.將生菜洗淨，將火腿切成薄片。

4.將不粘鍋加熱，不加油（花生油、植物油），直接放在手指餅上，用小火煮。

5.烤至兩面金黃色，取出備用。

6.將雞蛋敲入鍋中，用鏟子將蛋黃掰開並攤開。 因為手指蛋糕裡有很多油，所以煎雞蛋裡沒有必要放油。

7.雞蛋凝固前，將手指餅蓋在雞蛋上，用刮刀按壓，使雞蛋和蛋糕粘在一起，雞蛋煮熟後，翻過來，加熱幾秒鐘即可出鍋。

8.在吧台上煎火腿，雞蛋側面的手指蛋糕朝上，將生菜和火腿片擺好。

9.擠入番茄醬，或任何你喜歡的醬汁。

10.卷起來享受。

1、製作手指餅所需材料：麵粉500克、開水150克、溫水150克。

2、輔料：豬油醬20克（麵條用）、蔥油150克（擦麵用）、蔥花適量、鹽適量、火腿香腸1根、雞蛋1個、同鵬福沙拉醬和湯匙1個、番茄醬1勺、生菜2片。

將剋麵粉分成兩等份，乙份用沸水，乙份用溫水。 攪拌成絮狀，混合成麵糰。

4.每個麵糰取10克豬油醬，揉勻至不粘膩。 用保鮮膜包裹，發酵約 40 分鐘。

5.醒發後，將兩個麵糰揉在一起，揉均勻。

6.均勻地分成8個小麵糰，然後擀成圓形。

7.在豬油中加入一些青蔥，翻炒香，冷卻後使用。 （直接用豬油溶解，不加蔥）。

8.在板上塗上油，取一小塊麵糰擀成長片，越薄越好。 刷上一層青蔥，撒上一些切碎的青蔥和少許鹽。 像扇子一樣摺疊它。

9.將麵糰包裹起來，塞進嘴裡。

10.在麵糰蛋糕的頂部鋪一張油紙。 壓平並擀入蛋糕底座。 如果你已經做了所有的事情，你可以把它冷凍在冰箱裡。

11.食用時，加熱平底鍋，取出蛋糕胚，不要解凍。 在小火下，當一面熱 70% 時，打乙個雞蛋。

12.將一面煎開，翻過來。 兩面金黃色，用抹刀輕輕向內擠壓蛋糕的側面，使蛋糕鬆開。

13.用油煎香腸。 您也可以根據需要使用培根。

14.將沙拉醬和番茄醬與雞蛋一起擠。 將香腸擺好，將生菜洗淨並晾乾。