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平凡的小日子,也是閃閃發光的,今天的**早餐手指蛋糕新吃法。
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這是手撕的蛋糕,這可不容易做到,最好有懂得教你的人在旁邊。
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乙個不同的手指蛋糕教程。
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免費永遠是最好的。
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通用麵粉500克,鹽1茶匙,糖1茶匙,豬油1茶匙,水300毫公升,蔥3根(丁),黑胡椒粒1茶匙。
如何準備這道菜。 1.將麵糰配料混合成光滑的麵糰,分成約10塊90-100克的小麵糰。
2.將每個小麵糰均勻地塗上油,放在平板上,用保鮮膜蓋住,發酵4 8小時。
3.將發酵好的麵糰放在塗油的桌子上,均勻地推成薄片,然後塗上油,鋪上薄薄的蔥餡,卷起來再放鬆30分鐘,像手掌一樣推開炸。
小麥粉(1 4 杯,調味料,色拉油,少許鹽,3 4 杯水,1 個青蔥。
1.加熱約半杯麵粉,用筷子攪拌形成絮狀物。
2.一點一點地,加入約1 4杯冷水,用手揉麵糰。
3.將麵糰擀成薄片,刷上一層油,撒上鹽和切碎的青蔥。
4.像扇子一樣將麵糰摺疊起來,將其一端纏繞成一圈,靜置 10 分鐘。
5.再次將麵糰壓平,擀成乙個圓圈。
6.在平底鍋中加熱少許油,轉中火,加入麵糰煎至表面呈金黃色,翻面炸至另一面也呈金黃色。
1.將麵粉放入容器中,加入開水,邊加邊攪拌,攪拌均勻成雪花狀;
2.然後加入冷水揉成球,在砧板上撒上麵粉,繼續揉麵糰,直到表面光滑;
3.用保鮮膜包裹,靜置 30 分鐘;
4.將麵糰擀成大方片,刷上一層薄薄的油,撒上鹽;
5.將麵糰摺疊成長條狀,如摺扇;
6.將條捲起來,擰成乙個圓圈,讓麵糰靜置 10 分鐘,然後壓平;
7.用小火加熱煎鍋,用中火煎蛋糕(同時不斷打和擠壓麵糰);
8.一面炸至金黃色後,再炒另一面,而第一面的另一面炸;
9.第二個一起炸,就可以吃了。
麵粉200克,水130克,蔥3個,胡椒粉1克,油1湯匙,鹽2克。
第 1 步將麵粉與鹽和胡椒粉混合調味。
2.在80攝氏度左右的溫度下慢慢倒入熱水,用筷子攪拌成薄片。
3.用手將麵糰混合成光滑的麵糰,硬度和柔軟度適中,蓋上保鮮膜,靜置 30 分鐘。
4.將切碎的蔥放入乙個小碗中,用鹽、胡椒粉和一湯匙芝麻油醃製。
5.將麵糰分成 6 等份(取決於鍋的大小)。
6.將麵糰揉一會兒,然後擀成盡可能薄的薄片,將醃製好的蔥均勻地塗在麵片上,用刀在麵餅上切成細條,兩端各留一厘公尺,不要切掉。
7.從一端開始卷成長條。
8.把它們都擀成麵糰。
9.用擀麵杖將麵糰擀成薄片。
10.加熱平底鍋並加入油,放入蛋糕,用中小火煎。
11.一面炒翻面,炒至兩面金黃色,直接撕開一起吃,也可以和蔬菜、雞蛋、肉一起吃。