你如何在燒烤攤上煮炸羊排？

配料：羊排約2斤，蔥適量，姜8-10片（薄片即可），花椒2-3勺（除異味），五香粉1-2勺，孜然2-3勺，料酒或魚露1茶匙，鮮汁1湯匙，淡醬油1湯匙， 黑醬油1茶匙（著色用）、食用油1湯匙、蠔油1湯匙、鹽、麵粉、玉公尺澱粉（煎牛排用）適量1：1。

方法 1將羊排洗淨，用廚房用紙晾乾，然後切成約3-4厘公尺的小塊，倒入容器中; （較小的排骨更方便醃製和油炸，也更美味）。

2.將上述所有調味料加入羊排中，醃製2小時以上;

3.準備乙個平盤，倒入 1 份麵粉和 1 份玉公尺澱粉，攪拌均勻;

4.從羊排中挑出調味料，浸入麵粉中，甩掉多餘的乾粉，這一步可以邊炸邊做;

材料：羊排500克。

輔料：洋蔥150克（白皮），雞蛋50克，小麥粉25克。

調味料：胡椒3克，醬油100克，料酒100克，味精5克，孜然2克，花椒5克，鹽和胡椒15克。

特徵外焦內嫩，肉腐香。

製作步驟一：先將羊排取出，修剪整齊;

2.將鍋放在火上，加入冷水，煮沸;

3、將羊排焯水撈去，用清水洗去血沫;

4、鍋火上，加入清水、醬油、胡椒麵、蔥頭（切成小塊）、孜然、花椒、料酒;

5.將羊排放入，煮沸後，移至大火和小火煮八年;

6.將羊排晾乾一會兒，塗上稀薄的蛋糊，放入烤箱的烤盤中;

7.烘烤約20分鐘，取出放在盤子裡;

8.在孜然麵條上撒上胡椒粉和鹽。

製作雞蛋麵糊的技巧：用雞蛋和麵粉製成的糊狀物。

烤羊排。 配料：羊排半斤，甜麵醬兩湯匙。

材料：蔥1/2，姜，咖哩粉，孜然粉，鹽，砂糖，料酒，蔥，姜和大蒜粉。

方法一：將羊排洗淨;

2. 將羊排與所有食材一起醃製，最好過夜;

3、將羊排取出，在醃製過程中按摩兩到三次，以更好地吸收風味;

4.將醃製好的羊排晾乾，用錫紙包好，放入烤箱180度烤40分鐘; 然後開啟箔紙，繼續烘烤和上色。

方法 3. 材料：內蒙古羊排1片（約1500克）。

調料：洋蔥30克、鮮薑30克、花椒10克、花椒10克、茴香20克、孜然20克、胡蘿蔔30克、芹菜30克、香菜20克、鹽50克、味精40克、秘製羊排醬100克。

做法：1）鍋中加水7公斤，將羊排煮沸，除去泡沫，加入蔥、姜、花椒、茴香、小茴香、胡蘿蔔、芹菜、香菜、鹽、味精，中火煮30分鐘，撈出。

2）當烤箱溫度公升至250度，底部溫度為200度時，放入羊排烘烤8分鐘，取出羊排，刷上一層秘製羊排醬，再烘烤2分鐘。

秘製羊排醬配方：

胡椒麵6克，辣椒麵10克，孜然面10克，鹽5克，味精5克，十三香辛料3克，姜面幹4克，蜂蜜3克，博湖辣醬40克，辣椒紅油10克，花椒油10克， 10克冷開水，放入容器中，充分混合。

鮮嫩炸羊排的準備：

材料：3塊羊排，1個3個洋蔥，3個大蒜，一小撮迷迭香，3湯匙玉公尺粉，100橄欖油，鹽，白胡椒，1湯匙黑胡椒，1杯牛奶。

做法：1.將牛排用所有醃料醃製後，放入冰箱冷藏約60分鐘，直到它們吸收味道，然後將洋蔥和大蒜切成薄片，均勻地撒上玫瑰香以備後用。

2.加熱平底鍋，加入橄欖油，用中火加熱至185°C，加入方法1中的洋蔥和大蒜片，炸至表面金黃色，然後瀝乾油，鋪在盤子上備用。

3.將方法1的羊排均勻地塗上玉公尺粉，放入方法2的油鍋中，兩面煎約1分鐘，立即瀝乾油，放在已蓋有洋蔥和蒜片的盤子上，撒上適量的鹽和白胡椒粉趁熱調味。

功效：羊排是男性朋友腎陽虛的好條件，是我們補腎壯陽，補充虛氣和體溫的好產品，所以很適合男性朋友經常吃一些，而且洋蔥不僅能幫助除臭，提公升口感， 但也有一定的壯陽作用。

材料：羊排500克。

孜然粉 1勺。

料酒1湯匙。

用鹽調味一些花椒粒。

2片生薑。

原料：1個。

根據個人喜好烹製香菜。

根據個人喜好提供胡椒麵條。

食用油調味。

3湯匙醬油。

準備炸羊排。

1.將羊排洗淨，切成中等大小，然後放入鍋中，將血泡煮沸，關火，取出！

在高壓鍋中加入冷水、生薑、花椒、香料、少許鹽，壓45分鐘，不用高壓鍋用大火煮沸，轉小火煮1個半小時。

2.把煮好的羊肉拿出來，湯可以做成羊肉湯喝，加入香菜、蔥花、鹽、味精、白胡椒等根據個人口味！ 將打撈好的羊肉盛入水中，再放入醬油、料酒、種鹽粉醃製半小時即可品嚐！

3.鍋裡放油，等油熱了，把羊肉依次炒到兩面都焦黃酥脆，然後就可以出鍋了！

種子鹽粉可以作為辣椒麵條的蘸醬！

羊排可以燉或燉吃，但大眾最喜歡的吃法是烤羊排，色澤誘人，口感飽滿。 那麼，你怎麼烤羊排呢？ 烤羊排好吃嗎？

羊排怎麼吃。

1.新疆的羊排看起來不一樣！ 準備整個部分進行烘烤，將角準備燉煮，連續兩種食用方式。

2.烤了約20分鐘的羊排，外面看起來燒焦了，裡面很嫩。

3.最後，在食用前，在羊排上撒上辣椒粉和孜然粉、芝麻，然後將它們放在盤子裡切一些水果和蔬菜，以調和顏色和營養！

4.角落的另外一小部分用來做一鍋熱騰騰的，大蘿蔔和蘑菇真的超級好吃！ 我不能停止喝酒！

烤羊排的準備工作。

1.肉的質地和外觀都很好。

2.香料醃製後，在烤箱中烘烤。

3.色澤很好，香氣很誘人。

4.撒上配套的孜然，讓人垂涎三尺。

5.切片並放在盤子上，享受美味的一餐。

烤羊排好吃嗎？

羊排很新鮮，中肥中薄，有羊肉味但沒那麼肥，對於不喜歡羊肉味的朋友來說吃起來沒問題，這次是烤肉，味道很好，很有嚼勁，相信炒或燉的味道也會很好！

羊排。 成分：

羊排、雞蛋、油。

做法：1.將雞蛋打成蛋液;

2.將羊排洗淨，去皮。 撒上鹽和胡椒粉，塗上幹麵粉，刷上蛋液。

3.當煎鍋加熱時，將羊排放入，煎至兩面金黃色並徹底煮熟，迅速取出，並控制剩餘的油。

空氣炸鍋用焯水烤羊排。 焯羊排的時候，不要把鍋用水煮，而是要用冷水焯鍋，這是因為我們焯水的目的是把羊排裡的血水焯一下，從而減少腥味。

羊排營養豐富，蛋白質含量較多，但脂肪較少，羊骨中還含有豐富的磷酸鈣、碳酸鈣和膠原蛋白等成分，冬季適量食用羊排，具有強筋健骨、補氣補虛、補血等功效。

在空氣炸鍋中準備烤羊排

我們先來談談羊排的清洗和焯水。 洗淨後倒入高壓鍋中加入配料，花椒、乾辣椒、月桂葉、少許鹽，加少許開水煮熟肉攤。 取出燉好的羊排，在小容器中加入醬油，加油、少許糖、孜然粉、孜然粒攪拌浸泡後使用。

空的索松土豆空氣炸鍋鋪上吸油紙，在紙底刷上油，用大勺子將浸泡過的羊排汁煮幹，然後將櫻桃金合歡鋪在吸油紙上，羊排也刷上油，空氣炸鍋210 20分鐘， 將正面和背面 OK 轉動一次。一碗公尺飯，羊排燒烤醬，來吧。

材料：法式羊排5塊，色拉油500克，孜然100克，辣椒粉30克，黑胡椒30克，鹽20克，糖50克，澱粉100克。

步驟： 1.將孜然、辣椒粉、糖、澱粉和水混合。

2.將羊排煮熟，用黑胡椒喂30分鐘。 將刀切成大塊。

3.將色拉油加熱至四層。

4.將羊排與調好的澱粉包裹在一起，低溫煎炸。

5.油炸，將刀改成條狀。 以優異的成績取得成功。