超市買到的冷凍海參經過加工，只需要解凍即可

你可以吃它，然後自己再加工。

材料：海參刺1根，小公尺1個，1份，海鮮醬油，薑絲少許，蔥花少許，蝦公尺少許，一小把。

1、將海參洗淨後放入無油無鹽的純淨容器中浸泡48小時，放入冰箱，中途換水兩次！

2.浸泡48小時後，海參變大，取出用剪刀剪背，洗淨內側，剪掉海參裡面的鑰匙，滲筋。

3.取乙個無油無鹽的鍋，加入純淨水煮沸，然後關火煮30分鐘。 挑出煮得透軟的海參，不徹底就繼續煮！ 將所有的海參徹底煮熟，然後在水中燉至水冷卻！

4.這個時候海參以後會很好吃，把煮熟的海參泡在純淨水中24小時！

5.現在拿冰雹海參備後用，剩下的冷凍在保鮮袋裡，想吃的時候自然解凍！

6.準備小公尺蝦幹粥，煮至粥濃稠，再加入海參。 海參煮熟後，粥就做好了！ 加入少許薑絲、蔥絲、海鮮醬油！

1、冷凍海參加工時，應在海參完全融化之前進行加工，即所謂的剖腹產，要避免海參長時間暴露在空氣中，因為容易導致海參融化。

2、下一步就是對海參的內臟進行加工，加工時需要將海參的沙嘴切掉，因為沙嘴中會含有一定量的沙子，但是在加工過程中會留下海參內部的海參白色部分。

3、海參加工時，應多次清洗海參，確保健康食用。

4.然後把洗淨的海參拿出來，把裡面的水晾乾，然後把海參放進高壓鍋裡，一定要記住不要把水放進高壓鍋裡，因為海參本身就含有大量的水，經過加熱處理後，會有很多水， 所以沒有必要加水，需要注意的是，放入的海參量不能超過高壓鍋體積的一半，因為如果多一點，就會產生大量的“吐星”，嚴重影響海參的口感。

5.然後蓋上壓力鍋的蓋子，用中火加熱，等待煮熟，等待一段時間後再開啟壓力鍋，一般15分鐘左右。

6.待高壓鍋內的煤氣完全排出後，就可以把海參取出來，然後再把海參清洗一遍，清洗次數要進行幾次，一般清洗十次以上，然後把海參放進水裡浸泡， 時間，你可以中途換幾次水。

7.將海參浸泡後，基本上即使加工完成，此時的冷凍海參也可以直接作為配料加工。

8、注意事項：在加工冷凍海參時，要避免海參接觸油，因為如果接觸油，那麼很可能導致海參溶解。 如果冷凍海參過多，可以用保鮮膜將海參包好，放入礦泉水中，吃完後再取出。

不同型別的海參是不同的。

鹽海參和液態水即食海參必須冷凍儲存，新鮮海參不能直接冷凍。

如何儲存海參：

1.幹海參。

貯存於通風乾燥處。

符合國家標準的幹海參應置於通風陰涼處。

放入冰箱，保質期可達2年以上。

兩份沒有公升溫和泡沫的好海參。

1.繼續用0-5攝氏度的冷水浸泡，每天換一次水，可以存放3天。

2.如果發泡量大，可以用保鮮膜或小塑膠袋將海參包裹起來。

3.將其放入冰箱的冷凍室（零度以下）並存放長達 3 個月。

4.建議在2週內食用，這樣新鮮度會更好。

處理冷凍海參時，應在海參完全融化之前進行加工，不要長時間暴露在空氣中，以免解凍問題。

以上處理也是海參剖腹產的治療，然後是海參內臟的治療，需要切斷海參的沙嘴，海參的沙子有一定量。

好吧，我想在這裡提醒大家，海參裡面的白色部分是剩下的，加工完成後需要清洗，最好是多次清洗。

海參在世界範圍內分布廣泛，營養價值高，在中國有著悠久的食用歷史。

我國海參主要產區主要集中在黃波海域，主要品種為海參，熱帶地區主要集中在西沙群島、南沙群島和海南島。

海參中含有豐富的氨基酸、維生素和化學元素等人體所需的50多種營養物質，尤其是蛋白質、生物活性物質等營養物質，是一種很好的滋補品。

由於海參的**含量高，為了在日常生活中增加海參的體重，糖分會摻和海參，那麼應該如何區分輪襪呢？

一般來說，海參呈灰褐色或黑褐色，表面有光澤，身體勻稱，身體鋒利飽滿，果肉結實，是很好的海參。

清洗方法如下：

1.可以先將海參浸泡在熱水中，大約一天左右，然後就可以將海參體內的內臟清洗乾淨，然後換成新的水，用文火燉乙個小時。

2.也可以用冷水給海參發泡，大約需要3天時間，沒有熱水來得快，浸泡海參時不能讓海參沾油，否則會導致海參吸水膨脹。 貯存海參的方法可以冷凍，放在零下十度以下，一般可以貯存半年左右。

建議不要在超市買海參，這些海參都泡過，雖然吃起來很方便，但是不健康，這些海參在工廠浸泡的時候會加入很多化學物質，一般都會加入terisol，這樣泡泡的時候不會起泡腐爛， 並新增其他東西，如防腐劑、食用口香糖等。

還有一點，這些海參看起來很便宜，其實是不划算的，泡過的海參，含水量很高，而且那些廠家，泡到極限的時候，一斤往往可以送十幾斤，你買一斤這種人參，其實可能就是一兩斤幹人參， 換算一下幹參大概要1000斤多，其實那些海參，幹的不過兩三百塊錢一斤，所以建議買一些幹海參，自己泡泡，買的方法，泡泡了解，吃起來比較放心。

先用水浸泡解凍，解凍後切開海參的肚子，清洗海參的肚子內臟，去除附著在內壁上的粘膜。 然後用水浸泡，放入冰箱冷藏2天，然後取出煮熟。 你可以做湯或紅燒海參，兩者都很好吃。

1.冷凍海參已經澆水，不會收縮。 2.浸泡在水中，直到沒有海水味後再洗掉。 半天差不多。

3.用沸水撈，有魚腥味。 4、不知道你說的是什麼扣肉皮，如果是紅燒肉這樣的扣肉，可以直接切片炒; 如果和炸皮一樣，黃色和泡沫的那種，你必須在鍋裡煎。 這通常不會完成。

5、炒菜時，先將海參放入油鍋中煎炸，再加入配料，使其堅韌有嚼勁，太嫩和魚凍一樣，太軟。 6.用大火翻炒。 7.其實吃海參最有營養的方法是燉湯，多加配料。