油餅怎麼做，油餅怎麼做

你要把麵糰做好，過了一會兒，它就會被油炸了。

喜歡吃蛋糕的朋友應該吃過油餅，但是對於油餅，很多朋友會擔心外面賣的油餅的油不健康，所以想自己做油餅，但是不知道該怎麼做？ 現在我就給大家介紹一下詳細的方法，具體步驟如下：

步驟1：

將麵粉倒入盆中，以圓周運動緩慢倒入熱水，用筷子攪拌麵粉至絮狀，揉成麵糰，發酵20分鐘。

步驟2：

將麵粉、蔥花碎、五香粉和適量鹽放入高溫容器中，將油煮至冒煙，倒入，攪拌均勻製成酥皮以備後用。 同時，將麵糰從發酵處取出，揉平並切成八份。

步驟3：

將乙份切成薄片，上油，卷起來，卷成長條。 將長條卷成螺旋狀麵糰，用手壓平，然後擀成煎餅。

步驟4：

在煎鍋中放入少許食用油，最後加入蛋糕底，煎至熟透。

因此，只要按照以上步驟進行詳細操作，就能做出健康美味的油餅，那就去試一試吧。

以下是在家製作油餅的方法：基本成分]麵粉、酵母粉、小蘇打、雞蛋、食用油、青蔥、鹽。

1.先將300克麵粉倒入盆中，放入酵母粉三克，放入小蘇打一克，先用筷子攪拌，然後打雞蛋，放入20毫公升食用油，先用筷子攪拌，再倒入少量220毫公升溫水，這種麵糊比較粘稠， 所以我們不用揉，用筷子再攪打幾分鐘，最後攪拌成這麼濃稠細膩的麵糊，蓋上蓋子，醒發兩倍大。

2.準備一把青蔥，切成切碎的青蔥，放入鍋中備用。 看看已經醒來的麵糊，倒入三克食用鹽，加入蔥花碎攪拌，順便把麵條瀝乾。

攪拌均勻後，再靜置 15 分鐘，以便進行下一步。 到時候，我們在手上塗抹一些食用油，拉起一塊麵糰，用手整理出來，然後用雙手拉伸，盡量使其均勻，諸如此類。

3.油溫是70%熱入鍋，因為這個蛋糕的含水量特別大，只有油溫高的時候，它才能迅速浮起來。 大約20秒後，迅速翻過來，中間再翻兩下，讓它均勻加熱，最後煎至兩面金黃色，這樣就可以出鍋了。

教你用大豆做油餅。

油炸蛋糕、麵條和魚，食譜分享。

自製小油餅製作教程。

先將麵條和油做好，然後與麵條一起發酵，然後做成油餅，在油中煮沸，油炸，非常美味，深受很多人的喜愛。

準備好麵粉、蔥、鹽、食用油，將麵粉放入盆中，加入開水，用筷子攪拌，然後加入適量的冷水，將麵條揉成球狀，麵條醒淨後，擀開麵條，將切好的蔥均勻塗抹在麵條上，擀成長條，分成小段， 然後把它們乙個個擀成圓圈，刷上鍋裡的油，溫度不能太大，放上蛋糕，在上面刷一層油，鎖住水。食用至金黃色。

做油餅很簡單，先拿出一碗麵粉，然後加入適量的水攪拌均勻，用擀麵杖將煎餅擀開，然後在鍋中放上熱油，然後放入麵餅，炒至兩面金黃，油餅就做好了。