天冷了，怎麼做營養又美味的番茄牛肉雞蛋面？

對於我這個吃貨來說，吃食物是世界上最美好的事情之一，而吃貨是世界上最酷的人。 作為乙個正宗的北方小吃家，我吃得最多的是各種美味的義大利面。 另外，這段時間天氣越來越冷，所以吃個熱騰騰的番茄牛肉蛋面，讓人想停下來，真是太好了。

番茄牛肉雞蛋面不僅吃起來好吃，而且營養價值高，富含維生素和蛋白質。 更何況，我們師傅這次做這道菜的時候，特意搭配了濃郁的桃園建民蘑菇牛肉醬，口感更是好吃。 接下來，我們就簡單介紹一下天氣寒冷時少吃冷菜，學做番茄牛肉蛋面，營養豐富，味道鮮美，非常過癮。

美味的番茄牛肉雞蛋面。

配料：牛肉、雞蛋、番茄、桃園建民蘑菇牛肉醬、手捲麵、蔥、姜、蒜瓣、香菜、胡椒粉、蠔油、醬油、鹽。

做法：1.我們需要先將準備好的牛肉沖洗乾淨，瀝乾水分，用刀切成小片; 將西紅柿沖洗乾淨，切成小塊; 備用;

2.接下來，將雞蛋打入乾淨的小碗中，加入少許鹽，倒入一些溫水，用筷子攪拌均勻，製成蛋液; 備用;

3、然後，將香菜採摘洗淨，除去根部和黃葉等雜質，切成切碎的香菜; 大蔥洗淨後，用刀切成蔥絲; 備用;

4.生薑洗淨後，刮去一層外皮，用刀切成薑絲; 將蒜瓣洗淨，切成蒜末; 然後在平底鍋中加熱油，加入少許蔥碎炒香，倒入雞蛋混合物，炒成塊，然後放出;

5、再次加熱鍋燒油，待油熱，加入蔥薑蒜炒香，加入牛肉，翻炒至變色，放入番茄片，將番茄壓碎，翻炒;

6、加入桃園建民蘑菇牛肉醬、胡椒粉、蠔油、醬油、鹽適量，翻炒均勻，倒入適量清水;

7、待水沸騰，放入準備好的手擀麵糰，煮熟燉熟，加少許鹽調味，再放出，倒入炒雞蛋塊，撒上切碎的香菜; 能;

先把牛肉切成小方塊，然後放入鍋裡煮到七熟，然後取出，最後加入番茄炒，可以適當加入一些調味料，最後把麵條煮熟，把這些煮熟的醬汁直接放進去。

將雞蛋在水中煮熟，去皮並放在一邊。 將西紅柿去皮切成小方塊，鍋中炒汁，倒入少許糖調味，放入開水放入牛肉，用小火慢慢煮。 將麵條直接放入鍋中，蓋上蓋子燉5分鐘。

為味道增添趣味。 倒入碗中，將雞蛋切成兩半。

將油放入炒鍋中，炒大蒜顆粒，加入牛肉片，翻炒變色。 加入蔥薑番茄翻炒，邊炒邊將西紅柿搗成果汁，加入鹽、十三香辛料、蠔油和淡醬油炒均勻。 加入適量水煮沸，麵條放進去時不要攪拌，水沸騰時用筷子攪拌麵條，麵條煮熟後關火，放入切碎的青蒜和香菜撒入鍋中，用勺子攪拌均勻。

<> “番茄牛肉雞蛋面。

準備食材。 1個西紅柿，1個雞蛋，午餐肉，蔬菜，麵條。

方法。 1.西紅柿去皮切成小塊，午餐肉切成薄片，放在一邊。

2、鍋中刷油打老雞蛋，放入午餐肉煎至兩面金黃色。

3、鍋中倒少許油，加入西紅柿翻炒得到番茄汁，放入醬油玉生油1湯匙，番茄醬1湯匙攪拌均勻，倒入1大碗水煮沸，加入麵條煮熟，放入荷包蛋和蔬菜煮兩分鐘。

西紅柿具有提亮眼睛、減少脂肪和降低血壓的作用。 雞蛋含有蛋白質，蛋黃是大腦強壯的。 兩者結合，可以補充身體所需的維生素，強身健體。

番茄雞蛋面開胃開胃，配上公尺飯，口感獨特，營養豐富。 食材：西紅柿、雞蛋、蔥薑、鹽、砂糖、雞粉。

用切碎的蔥或蒜片炒軟番茄片，加入醬油、鹽、糖，用抹刀將西紅柿壓碎，直到所有的西紅柿都多汁。

加水，煮沸，掛麵條或新鮮麵條，待麵條煮至半熟後，打入整個雞蛋，加熱油，花生油最好，油溫為6度，將火腿香腸倒入其中炒熟，炒至兩面都有點褐色，放在一邊。 將雞蛋混合物倒入鍋中，用抹刀輕輕敲打，將雞蛋煎至兩面金黃色。 白麵條、紅湯和金蛋。

它在鍋裡不停地滾動，散發出的熱量香氣十足，快出鍋的時候，加少許鹽。 找個自己喜歡的大碗，放進碗裡，吃麵條一定要大碗，這樣你吃的香雞蛋和番茄面就好吃，但吃不好，不難注意無事可做，也難不做， 只要你會做蔬菜，做任何食物，你就會覺得簡單。先煮麵條。

一旦它們變軟，啟動鍋並將其浸入冷水中。 2.將西紅柿洗淨，切成薄片，中間留兩片即可食用。

如果你想吃火腿，你可以再加乙份火腿，切成薄片以備後用。 4.將雞蛋打入碗中，加入少量鹽準備幾個雞蛋放入碗中，加入少許鹽和胡椒粉，攪拌均勻; 將油加熱，當油溫為50%時，放入打好的蛋液，用中火煎至稍老，鍋中放入30克菜籽油加熱，將蛋液倒入漏勺中，放入蛋管中煎炸。

再將豬油50克放入煎勺中，炒碎的韭菜和生薑，同時加入3克十三香辛料，然後倒入蘑菇翻炒，倒入西紅柿，香味均勻翻炒。

我們必須用大火炒西紅柿，煎西紅柿時，必須去掉西紅柿的皮，然後放一些蔥、姜和大蒜，以及一些蠔油。

炒雞蛋，然後炒西紅柿，加入適當的調味品，最後將麵條煮熟，與西紅柿和雞蛋混合。

你可以把這個番茄蛋裡的西紅柿搗碎，炒番茄湯，然後再加入麵條。

食材： 西紅柿 a.

一縷麵條。

雞蛋兩個。

油和鹽調味。

方法步驟。

將雞蛋打入碗中並打散。

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將西紅柿洗淨，切成小塊。

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油在熱鍋中煮熟後，加入番茄塊翻炒，取出汁液後，加水。

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當平底鍋即將沸騰時，加入鹽，倒入雞蛋混合物，煮沸。

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混合一些水澱粉，倒入，煮沸鍋，然後滴入芝麻油。

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將麵條放入碗中。

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將番茄和雞蛋湯倒入碗中即可食用。

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今天就介紹一下我的方法，做的麵條超級好吃，西紅柿和雞蛋都很豐富。

材料：西紅柿3個，雞蛋2個，蔥，薑蒜，一小把韭菜。

步驟如下：

首先，將西紅柿洗淨，製作十字刀，用沸水沖泡，去皮，切成小方塊。

將準備好的韭菜切成小塊，加入適量的鹽、淡醬油、香油、蠔油和十三種香料，攪拌均勻，備用。

將 2 個雞蛋打入碗中，加入 1 克鹽，加入 10 毫公升冷煮沸並打散。

加熱油，炒雞蛋，放在一邊。

炒雞蛋用剩下的油，或加入少量油，加熱，加入蔥、姜、蒜炒香，加入小西紅柿丁，翻炒。 （不用加水，現在番茄汁很多）加入炒雞蛋，攪拌均勻。 記得無需調味料，保持西紅柿和雞蛋新鮮。

麵條煮熟後，將麵條倒入鍋中，加入適量湯汁，或將炒雞蛋和西紅柿倒入下面的鍋中。

最後一步，將混合好的韭菜倒入鍋中，攪拌均勻，關火。

美味的雞蛋番茄面已經準備好了，除了這種麵條的新鮮可口的味道外，還有乙個最重要的特點，那就是最後新增鹽和其他調味料，不僅保持了西紅柿和雞蛋的清新香味，而且加的鹽也少了，但因為最後加了鹽， 鹹味，減少鹽的攝入，符合健康飲食標準。

1.將兩個西紅柿洗淨切片，將兩個雞蛋搗碎，在雞蛋混合物中加鹽，切碎一塊姜;

2、鍋中放油，趁油熱將蛋液倒入煎蛋花中，放出;

3.再放油，將生薑放入熱油中翻炒，將西紅柿倒入炒菜中，待西紅柿出水後再將雞蛋花倒入同一炒菜中一會兒（可以加少許白糖，如果覺得西紅柿太酸，但只加一點點）;

4.然後加水煮沸調味（水可以比煲湯時稍微多一點）。 可以煮五分鐘左右，然後倒入麵碗中，加入鹽（多鹽）、味精、香油;

5.將水放入另一鍋中煮麵條，將麵條放入裝有番茄湯的麵碗中，撒上香菜，香香。